比利時華夫餅

2023-01-15 05:00:46 字數 1190 閱讀 1467

1樓:匿名使用者

沒有蔗糖不代表沒有「糖」哦~ 一般號稱無蔗糖的食品都是需要新增大量其他甜味劑的,或者新增大量油脂以提高口味,同樣不健康,不適合糖尿病人吃。況且,華夫餅如果真的是一點糖都沒有,那怎麼能好吃呢,廠家畢竟是內行,會有各種各樣的辦法來「矇蔽」消費者的雙眼的。所以,我建議您最好購買之前細細閱讀包裝上的成分配料說明,其實很多時候我們都可以從上面看出破綻的,只是大部分人都沒有這樣的習慣,廠家也就是抓住了這一點。

2樓:匿名使用者

華夫(en:waffle),又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。

材料:鬆餅粉、水、雞蛋、果醬,一些牛奶

鬆餅粉,在食品批發的地方有得賣的。一般的咖啡甜品店都有。

作法:鬆餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。

1 用少許的冷開水將鬆餅粉放入強力調理機或果汁機打勻,也可以手工放入食品盆裡用筷子打勻,然後倒入其餘所有材料繼續打勻。

2 鬆餅機預熱2分鐘,放點牛油,再取大約1/2杯漿料倒入頂熱好之鬆餅機鐵盤上,鋪滿整個鬆餅機。

3 蓋上機器烤2分鐘,等到沒有蒸氣冒出即可起鍋,享受美味的鬆餅了。

4 將鬆餅機開啟把已做好的鬆餅擺放於盤中,再淋少許果醬即可。

(果醬的選擇可根據各自口味來定,也可以不加)

鬆餅機上有一盞紅燈和綠燈,綠燈表示保溫,紅燈表示加熱。按鈕順時針方向,溫度越高。

祕訣1 打麵糊時,若您使用的果汁機容量較小,可先將水減量,等全部打好再加入拌勻。

2 烤鬆餅時,切勿一直開啟鬆餅機觀察烤烘狀況,因為麵糊若尚未凝固,容易破裂。

3 吃鬆餅時可淋上蜂蜜或果醬,也可塗杏仁醬夾新鮮水果一起吃。趁熱食用風味較佳;隔夜食用,可用烤麵包機或小烤箱烤過

編輯本段

華夫餅的經典搭配

華夫餅+三明治: 將各種新鮮蔬果和沙拉醬或奶油一起,夾在兩片華夫餅當中,即可享受簡單而營養豐富的便當,味道妙不可言。

華夫餅+美味醬: 華夫餅塗上你喜愛的各種醬料、沙拉,鮮潤柔滑,馥郁醇香,快樂盡情綻放。

華夫餅+乳酪+獼猴桃: 乳酪被譽為乳品中的「**」,是含鈣最多的奶製品;獼猴桃,vc之王。將乳酪塗於華夫方格,獼猴桃切片點綴。即營養又美味。

華夫餅+冰淇淋: 是歐洲美食主義者最喜歡的吃法,冰涼爽口,浪漫怡然,風味源遠流長。

有哪位大神知道比利時華夫餅的起源故事或趣事,不要貼上的答案,急求

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