1樓：匿名使用者
1全部四種材料，功能如下（四種材料皆屬/偏涼性，可以同時用來煲湯）
【眉豆;功能主治】治暑溼吐瀉，脾虛嘔逆，食少久洩，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。1.健脾化溼 主治脾虛兼溼，食少便溏；溼濁下注，婦女帶下過多。
2.化溼消暑 用於暑溼傷中，吐瀉轉筋等症。3.
**水腫，砒霜中毒，細菌性痢疾。
紅棗， 營養分析：
1.棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
椰子椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
豬骨，煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
2樓：匿名使用者
太多了吧，味道太雜。紅棗、椰子選一個吧
眉豆煲骨頭湯能不能吃
3樓：格調
可以。主料：竹筍500g、眉豆50g、扇骨300g輔料：油適量、鹽適量、雞粉5g
1、準備好湯料食材。眉豆預先用清水浸泡20分鐘。
2、將竹筍一分為二，筍尖部分留作它用，只用較竹筍較老的端部。
3、剝去筍殼後，清洗乾淨 ，將竹筍切成大的麻將塊，備用。
4、將扇骨清洗乾淨、瀝乾水分後，放入湯煲中，加入3升清水，中火燒開。
5、改小火，繼續熬20分鐘，期間將浮在湯麵上的浮沫撇除乾淨。
6、然後將瀝乾水分的眉豆、步驟3的筍塊放入，重新煮開後，改小火，熬製90分鐘，加入雞粉、鹽調味後，即可出鍋。
7、出鍋裝碗，稍加整理即成。
4樓：宮野·灰原
眉豆排骨湯
原料：排骨(或豬尾骨)500克、眉豆30克、蓮子肉30克、粟子100克、紅棗5個
眉豆排骨湯的做法
1．排骨洗淨，切去肥肉，斬切成塊；栗子去殼，放入開水鍋內煮5分鐘，去衣。
2．所有材料洗淨後一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸後，文火煲3小時，調味食用。
眉豆排骨湯的功效：健脾補虛，祛溼消腫。
海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
有幾種煲湯的方法
廣東的煲湯方式有幾種?
5樓：記憶蛋餃
廣東的煲湯方式只有一種，講究的是技巧方法。
廣東人所用食材豐富多樣。主料以肉類為主，多為雞、鴨、排骨、豬蹄等，常切大塊肉冷水下料；輔料常見粉葛、甘草、薏米、海帶、冬瓜、木瓜、蓮子、苦瓜等，有時還輔以中藥，且材料講究新鮮，追求原汁原味，少用調味料。
根據體質選中草藥。煲湯選材很有學問，特別是涉及到中草藥挑選的時候。廣東人一般會詢問醫生，瞭解自己的體質，量體選材。
煲湯火候學問大。廣東湯又被稱為「老火靚湯」，「老」在於時間長，火候獨到。常煲湯三個小時，燉湯四小時，先用中火燒沸，後用小火慢煲。使用質地細膩的砂鍋。
營養喝法有講究，先上湯，後上菜，幾乎成為廣東宴席的固定順序。先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。另外，飯前喝湯可增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾，避免因吃得過多而造成營養過剩。
排骨怎麼熬湯？
6樓：匿名使用者
清燉排骨做法
主料：肋排
輔料：蔥 鹽 大料
步驟：1.先給排骨過一下水，去血味和浮沫後撈出。
2.過水撈出後的排骨。
3.再放入清水中，加蔥和大料。加少許鹽，是為了骨頭入味。
4.半個小時後，盛出，加蔥花即可。
7樓：匿名使用者
清燉排骨的做法
材料：排骨，蔥一段，蒜兩三個，姜一整塊，花椒幾顆。
製法：1、排骨切成適中的塊兒，用涼水泡一泡，把排骨中的血泡出來，以免在熬湯時出現漠漠；
2、把蔥斜切成蔥段兒；蒜用刀面拍一下；將整塊姜分成兩三塊兒，然後用拍蒜的方法拍姜；
3、用你要熬湯的鍋接一鍋涼水，把泡好的排骨和處理好的材料一起放在大火上熬，切記：用涼水熬湯，還有因為熬湯會花很長時間，所以水要多放一些。
4、湯滾開後改成小火熬一個半小時左右，再快關火時加鹽。
5、可以根據個人口味在湯里加蓮藕段、山芋段、蘿蔔塊兒、海帶等等，同樣很美味營養。
8樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
9樓：你頭髮亂了喔
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
10樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
11樓：匿名使用者
同他們說排骨蓮藕湯有去眼尾紋，重要是排骨要煮過一遍把第一遍水去了，洗乾淨再加水和蓮藕一起煮。
12樓：盼盼王者
飯店的排骨湯為何那麼好喝，原來有訣竅啊，越熬湯越白
眉豆煲湯怎麼煲湯大全
13樓：匿名使用者
眉豆排骨湯
原料：排骨(或豬尾骨)500克，眉豆30克，蓮子肉30克，粟子100克，紅棗5個。
眉豆排骨湯的做法
1．排骨洗淨，切去肥肉，斬切成塊；栗子去殼，放入開水鍋內煮5分鐘，去衣。
2．所有材料洗淨後一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸後，文火煲3小時，調味食用。
眉豆排骨湯的功效：健脾補虛，祛溼消腫。
煲眉豆排骨湯可以加幹香菇和紅棗嗎？
14樓：欣欣哥說美食
煲眉豆排骨湯的做法
材料排骨 約600公克,當歸 2錢,枸杞 5錢,黃耆 1兩,紅棗 5顆,黑棗 5顆
做法1、排骨切塊、紅棗去籽備用。
2、將排骨川燙去血水後洗淨。
3、取鍋放入排骨、所有中藥材及適量水，放入電鍋中燉煮（亦可放爐火以小火燉煮），待排骨熟成即可。
15樓：
可以的，紅棗一般煲湯放2~3顆就夠了
16樓：杜美新材料
可以啊，那樣會很好吃，我也喜歡那樣吃
排骨湯怎麼煮才營養，要簡單一點的方法，…………
17樓：匿名使用者
大火猛燉一小時，文火細燉六個小時，不放味精不放油少量精鹽味淡甜
18樓：匿名使用者
玉米棒燉排骨湯
原料：玉米棒400克，蘿蔔200克，小排骨200克。
操作：將玉米棒、蘿蔔切成小段。將小排出水後放入料酒後與玉米棒、蘿蔔共燉40分鐘。
功能：玉米，性味甘平，有調中開胃、降脂作用，能利水、利膽、降血壓。蘿蔔，性味甘辛平微涼，
有順氣利尿，止咳化痰，消食健胃，清熱解毒作用。
19樓：安靜的女漢子
一般來說排骨湯清燉營養最高，而且味道鮮美，營養流失也比較少。
排骨湯的做法：
1.排骨泡一下，去血水，中間換一遍水，蔥打結、薑切片;
2.排骨入鍋焯,煮開,去浮沫，撈出排骨，我是偷懶直接將焯的水倒掉了;
3.排骨入高壓鍋，放蔥結、薑片再，加少許料酒;
4.蓋上蓋子，大火10分鐘，轉小火燜5分鐘；
5.取出蔥結, 放鹽；
6.高壓鍋半掩著鍋蓋，煮上3分鐘；
7.撒蔥花即可。
20樓：匿名使用者
要慢褒，慢燉！做湯比較好~！
21樓：創作者
煮排骨湯好吃的小技巧
請幫助 直接放入咖啡豆，就能煮出口味濃 表面有咖啡油 較高品質 適合辦公家庭兩用的全自動咖啡
全自動的意式 你這個 比較難看。一百三百也就是超市裡那種飛利浦伊萊克斯的家用滴濾咖啡壺就超市稍微好的滴濾咖啡壺也差不多7八百 如你所說要口味淳厚豐富的油脂 家用辦公用 3千起你可以諮詢saeco的維拉或者馬克死 進口的全自動機器都還行 口味還要看咖啡豆 油脂一般都沒問題 甚至可以做卡其拿鐵之類的 如...
紅棗和豆漿花生可以一起吃嗎，孕婦能不能吃豆漿和花生和紅棗可以一起吃
1.黃豆一杯，一般 bai豆漿機都有專du用量杯的，裝9成滿的zhi黃豆就行了dao。2.花生一小把，這個是我們專自己種的花屬生 3.把黃豆和花生提前泡好，冬天一般都是泡一晚上 4.泡一晚上後把花生黃豆清洗乾淨 5.清洗乾淨後的材料放入豆漿機，加入大米 6.再放入幾顆紅棗，不要放太多了。紅棗要去核的...