可以將兩種不同的蔬菜一齊煮嗎,哪幾種蔬菜能混在一起煮湯?

2023-01-01 05:30:50 字數 5894 閱讀 4659

1樓:諸城辣絲子

1全部當然可以,例如土豆和扁豆一起煮,家常菜,還不錯!蔬菜應該都可以搭配,而且顏色最好是不同的.中國講究飯菜五行五色,每餐至少搭配2中顏色,對身體很好.五種顏色代表人體的五個重要器官.例如紅色對應的器官是胃,所以吃紅薯對胃的保健效果神奇!具體的我也 不清楚,你到網上查一下吧.本人不才,就知道這些了.

2樓:匿名使用者

【食物相剋對照表】

食物相剋小常識

同時進食物 導致後果 同時進食物 導致後果

1 豬肉+菱角 肚子疼 36 蝦子+金瓜 會中毒

2 豬肚+蓮子(用白茄枝燒)中毒必死37 蝦子+青棗 會中毒

3 牛肉+栗子 引起嘔吐 38 鱉+芹菜 劇毒

4 牛肉+紅糖 脹死人 39 田螺+木耳 會中毒

5 牛肉+鹽菜 會中毒 40 田螺+玉米 會中毒

6 牛肉+鯰魚 會中毒 41 雞蛋+糖精(片)會中毒,重則死亡

7 牛肉+田螺 會中毒 42 皮蛋+紅糖 會中毒,發嘔

8 羊肉+西瓜 傷元氣 43 豆腐+蜂蜜 導致耳聾

9 羊肉+田螺 腹脹 44 豆腐渣+蜂蜜 會下痢

10 狗肉+綠豆 會中毒 45 蒜頭+蜂蜜 會變疳積

11 狗肉+黃鱔 會中毒 46 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛

12 狗肉+蔥 會中毒 47 蔥+蜂蜜 會中毒

13 兔肉+芹菜 脫髮 48 蘿蔔+人蔘 滯氣

14 兔肉+人蔘 會中毒 49 蘿蔔+木耳 導致皮炎

15 兔肉+青姜 會中毒 50 蜂蜜+油炸物 會中毒

16 兔肉+紅羅卜 會中毒 51 木瓜+油炸物 會下痢

17 雞肉+芹菜 傷元氣 52 西瓜+油炸物 會下痢

18 鵝肉+雞蛋 傷元氣 53 西瓜+八寶丹 會中毒

19 鵝肉+鴨梨 傷腎臟 54 金瓜+八寶丹 會中毒

20 甲魚+莧菜 會中毒 55 馬鈴薯+香蕉 面部生斑

21 黑魚+茄子 肚子疼 56 芋頭+香蕉 引起腹漲,中毒

22 鯉魚+豬肉 會中毒 57 紅薯+柿子 會得結石

23 鯉魚+甘草 會中毒 58 樹薯粉+麻油 會中毒

24 鯉魚+辣椒 成痔疾 59 花生+黃瓜 會傷身

25 鯉魚+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 導致胸悶

26 鯉魚+黃瓜 成胎毒 61 熱酒+紅柿 會中毒

27 鮭魚+河豚 有生命危險 62 牛奶+桔子+蘿蔔會傷身

28 鯽魚+樹豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾

29 鰻魚+桔子 會中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾

30 鱆魚+螺肉 會中毒 65 葡萄+開水 引起腹瀉

31 河豚魚+菸灰 中毒死亡 66 番茄+綠豆 傷元氣

32 生鯨肉+大面 中毒必死 67 海帶+豬血 便祕

33 螃蟹+柿子 引起腹瀉

34 螃蟹給癩病人吃 必死

35 蝦類+維生素c 必死(相當於砒霜)

注: 以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用.

飲食禁忌:

① 咳嗽病忌食鹹魚,韭菜,蒜,蝦,蔥,酒. ⑾ **癢忌食酸果,辣椒.

② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米點心. ⑿ 失眠症忌食酒.

③ 哮喘病忌食鹹蛋,鹹菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鴨,蔥,椒,酒.

④ 頭痛忌食酒,大蔥. ⒁ 黃疸病忌食糯米,白酒.

⑤ 鼻塞病忌食油膩,糖果. ⒂ 胃痛忌食鴨蛋,豆,茨.

⑥ 眼痛忌食雞,鴨蛋,鹹魚,蝦,蟹,韭菜,蒜. ⒃ 痢疾忌食魚,蝦,油,韭菜.

⑦ 牙痛忌食糖,醬油. ⒄ 腰痛忌食蔥.

⑧ 喉痛忌食生薑,胡椒,辣椒,肉桂. ⒅ 盜汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.

⑨ 嘔吐病忌食糖,油,魚腥. ⒆ 耳爛忌食魚,蝦.

⑩ 洩瀉忌食油,奶,豆腐,生冷,魚蝦. ⒇ 浮腫忌食糯米,各種酒.

3樓:鬆君烴

大部分蔬菜都可以.只有個別互相犯衝的不要放在一起煮.

4樓:匿名使用者

可以!~不過都要做熟!~

5樓:匿名使用者

注意不要犯衝,例如黃瓜和西紅柿就不宜在一起炒

6樓:匿名使用者

要看是那什麼不同的蔬菜阿,

去翻翻老皇曆吧

幾種蔬菜煮在一起**

7樓:粉紅鳳凰

1全部莖葉類1、白菜

白菜性涼,味甘,入肺、胃、大腸、膀胱諸經。所含營養成分除糖、蛋白質外,還有維生素b、維生素c、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,是最佳**綠葉蔬菜

**蔬菜

**蔬菜(4張)

。2、芹菜

芹菜有旱芹和水芹兩種,性寒涼,味甘微苦,入肝、胃、膀胱經,含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素a/b/c/p及多種氨基酸、礦物質等。從**角度來看,有降脂降壓、軟化血管的作用,對肥胖症、冠心病、糖尿病等有輔助效果。

3、菠菜

菠菜菠菜

菠菜性寒涼,味甘,入肺、胃、肝、大腸諸經。含糖、蛋白質、維生素k、礦物質等,以鐵含量最為豐富。其所含熱量僅次.白菜,用於防止肥胖症、高血壓、糖尿病等。

4、韭菜

韭菜性溫,生者味辛辣、熟者味甘甜,入肺、胃、肝、腎諸經,是粗纖維食品,在胃腸道吸水後迅速膨脹,不但能在能增進飽感,減少食量,還能潤腸通便,排出體內過剩的營養物質,在**中有其不可忽視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱量低,不利於脂肪形成,也是理想的**蔬菜。

5、生菜

生菜含有甘露醇可以促進人體血液的迴圈,葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化,經常食用不僅可以補充營養還能**養生哦。

6、荷葉

久用令人體瘦腰細。方中單用荷葉煅灰存性,有清暑利溼、升發清陽的作用,尤長於滲溼消腫,**降脂。

根莖類1.白蘿蔔

白蘿蔔味辛、甘,入肺、脾二經。每100g白蘿蔔所含熱量為6大卡,是根莖類蔬菜中含熱量最低的,其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用,直接達到**的目的,是效果不錯的**蔬菜之一。

**蔬菜

**蔬菜

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔性平,味甘,入肺、脾二經,其防治肥胖症的作用與白蘿蔔類同。

3.萵苣

萵苣屬於粗纖維類蔬菜,其性涼,味甘、苦,入胃、小腸二經,且含熱量很低,有利於**。

4.竹筍

竹筍性寒,味甘,入肺、胃二經,脾胃虛寒者不宜食用。

5.大蒜頭

大蒜是辛溫之品,入脾、胃二經,大蒜過食會使胃液減少,且能引起目昏、口臭等症,痔瘡患者不宜食用。

6.洋蔥頭

洋蔥頭也是辛溫之品,入脾、胃二經,可用於防治肥胖症、高血壓、糖尿病等。

瓜果類1.冬瓜

冬瓜性微寒,味甘,具有化痰除溼、利尿消腫、清瀉胃火、降脂**之功效。

2.黃瓜

黃瓜性涼,味甘,入脾、胃、大腸經,容易產生飽腹感,且所含丙醇二酸又能抑制糖轉化為脂肪,所以是較好的**蔬菜之一。

**蔬菜

**蔬菜

3.南瓜、菜瓜、絲瓜、西葫蘆

這幾種蔬菜都具有含水量大、不飽和脂肪酸高、熱量低、多纖維素等特點,對糖尿病、水腫、身重頗具療效。

4.辣椒

辣椒性熱,味辛,入心、脾二經,以辣椒為主要成分的調味料能促進脂肪分解,加快新陳代謝,除溼排水,防治脂肪在體內堆積,被奉為**上品。

5.西紅柿

性微寒,味甘、酸,入肺、胃、脾經,其維生素c的含量與辣椒一樣,居蔬菜、水果之首。

6.苦瓜

性寒、味苦,苦瓜中所含的苦瓜素,根據實驗發現,1mg就可阻止100g的脂肪吸收!有超棒的**、健康、美麗療效。

其他類1.豆芽

性寒,味甘,具有利肺氣、清胃熱、降血壓、美肌膚的功能,且不利於脂肪形成,有利於**。

2.黑木耳

性平,味甘,入肺、肝、胃、大腸諸經,具有降壓、**、防止動脈硬化、抗癌等多種功效。

3.蘑菇

性涼,味甘,入肺、脾、胃經,具有降血糖、軟化血管的功效。

4.香菇

性平,味甘,入胃經,經常煮食能有效預防高脂血症。

5.紫菜

性寒,味甘、鹹,入肺、腎二經。

6.海帶

性寒,味鹹,入肺、胃、腎、經,有化痰降壓、軟化血管、去脂**的作用,可以用於肥胖症、高血壓、冠心病的防治。

8樓:本寶寶葉子

白菜開湯也可以,清炒白菜,白菜有益於**

哪幾種蔬菜能混在一起煮湯?

9樓:匿名使用者

白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、萵筍、苤藍......

10樓:匿名使用者

小青菜 蘑菇 香菜

11樓:匿名使用者

白蘿蔔,胡蘿蔔,土豆,白菜

哪些蔬菜不可以一起煮

生活常識中哪些蔬菜不能一起煮著吃?

12樓:匿名使用者

.茭白(茭瓜、茭筍)

不宜與豆腐同食,否則易形成結石。

2.芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹)

忌同醋食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。

芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用……

3.芥菜(護生草、菱角萊)

忌與鯽魚同食,否則易引發水腫。

4.蘿蔔(萊菔、蘆菔)

嚴禁與橘子同食,否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食;服人宴羨參時也應忌食。>>

5.甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)

不能與柿子同食,兩者相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同食。

6.韭菜(起陽草、懶人菜)

不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發熱動火。這裡要特別提醒農村的朋友,炒蔬菜時注意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學。

韭菜味甘、辛,性溫;有補腎助陽,溫中開胃,散淤血等功效

7.茄子(落蘇、崑崙紫瓜)

忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃,並且,一般過老熟的茄子不宜食,易引起中備蠢毒。>>

8.菠菜(菠稜萊、赤根菜)

不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當然亦忌與韭菜同食。

菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜,以其清淡爽口而深得人們喜愛。然而現代醫學研究表明,菠菜和豆腐不應同時吃。雖然一直以來並無這樣的飲食案例,但有時,危害是潛在的,不能用看得見的度來衡量

9.南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)

不可與富含維生素c的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則易發生黃疸和腳氣仿祥陪病。

10.竹筍(筍)

不宜與豆腐同食,同食易生結石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。

醫生提醒大家,吃春筍要防過敏,尤其是老人、兒童不宜多吃,每餐最好不要超過半根……

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