1樓：匿名使用者
斷貨缺貨，要看具體原因，才能找到有效對策。
如某種商品在市場上普遍短缺，就需要多方尋找替代貨源，拓寬進貨渠道；
如僅僅是某個門店短缺，還要看是經常性短缺還是偶然性短缺。如是偶然性短缺，只要能做到及時**即可，如某一類商品經常短缺，則屬於商品存流量的動態管理不善，需要調整此類商品的備貨比重。
通常一個門店，不可能將所有商品的備貨量作充足，但避免主要商品因存流量管理不善而導致的短缺，是可能的。可以通過合理備貨、實時監控、及時**等環節來保證該商品的銷售。
首先，對門店內各類商品的供需週期要有清晰的認知，那些商品的日常銷量大、那些商品在特定週期內銷量大，這些商品可能都是門店主要盈利的商品，一般需要有較充足的存量；而另一些商品銷量不大，則可以適當減小備貨量的比重。
但是，備貨量比重不是一成不變的，所以也需要考慮調整週期。有些週期性商品，旺滯銷的時間段非常明顯，而有些商品就不那麼明確。所以對每週甚至每天各類商品的銷量資料都要掌握，並通過近期的資料變化，對未來數週內的商品銷量有一個提前的判斷。
另外，門店周邊**變化也需及時注意。這個不光是客流人數的變化，還有客群結構的變化。
其次，還要考慮到進貨的物流週期，隨時統計存貨，當低於預計的報警線時，就要及時**。這個報警線的設定，要看商品銷售的日平均速度而定。
只有做好動態監控，才能避免不必要的缺貨斷貨。
2樓：匿名使用者
店長需要學習庫存管理知識。
最簡單的可以使用雙倉式庫存管理，即存兩倉貨物，用一倉補一倉。
更深入的需要店長自己去學習，能夠更好的控制庫存，如果需要書籍推薦可追問。
3樓：
賣的好的總出現缺貨現象的商品東西多屯些這沒什麼好說的。貨物存量的把握都是靠每個店面不同的銷售情況而定的。還要看賣的是什麼。
如果是易過期的物品存量就需要把握的準確點。不易過期的。有地方就多存點。
相比缺貨可是利多弊少
如何解決門店的缺貨問題
4樓：未來大空橩
「缺貨是銷售的天敵」。由於缺貨而使顧客無法及時獲得滿意的商品，長期以往，則會流失大量的忠誠顧客。而我們經常會遇到這樣的問題，當一個顧客到你門店所購買的商品缺貨，他可能會購買同一類商品替代，但多數消費者不會購買，近一半的消費者會到另一家店去購買。
假如你是顧客，這時候你心理是什麼感受。所以我們要重視門店缺貨問題，並進行科學的缺貨管理。怎樣解決門店的缺貨問題，應從下面幾個方面做起：
1．節假日換季商品應提前準備貨源。節假日針對顧客的集中購買而導致門店容易缺貨現象。作為門店的店長應該具有提前預判的能力，知道那個季節，那個節假日會暢銷哪些商品。
例如：中秋佳節，與月餅相關的商品肯定熱銷，如牛奶、營養品、八寶粥等，而我們有的門店是怎樣的？缺貨嚴重。
還有，每個季節換季之際，我們都一定要提前準備，對一些熱銷可能性大的商品要提前採購。「不打無準備之仗「是應對顧客集中購買的最有效的方法。2．加強與**商的合作，追求「雙贏」目標。
**商直配門店的貨，為什麼有的門店遲遲沒有貨，有可能送的貨不是門店所需要的商品。所以我們要學會和**商多溝通，使雙方的合作關係能達成夥伴關係，形成穩定的**鏈，能準確地按時履行按定單發貨，及商品的配送時間、訂單接收要求、配送服務質量、退換貨等問題。只有這樣我們的缺貨問題才會迎刃而解。
3．門店地採和外採要貨。每週的地採要貨，店長要根據自已店的情況寫明一週的要貨量。而商品員要督促店長在第一時間內把要貨計劃發到總部郵箱。
再看看門店的要貨有無特殊情況，如發現訂貨量過大過小或無訂單都要問明情況再確定要貨量。而外採要貨由於員工對自已所缺的商品不瞭解,寫要貨計劃無從下手,要貨計劃只有幾行甚至寥寥無幾。而等外採要貨單發來才發現自已差很多貨？
所以說我們的採購人員不但要熟悉商品的結構、業務還要根據各門店的情況進行採購。倉庫人員在發貨時，要按實際情況進行配送，不能平均分配也不能飽的飽,餓的餓。4．門店的正常要貨，現在發現門店的平常要貨，沒有幾門店在堅持寫，這是一大誤。
我到門店發現員工不關心商品的缺貨，門店有某一商品，而貨架上沒有該商品的陳列。經常出現倉庫有貨，門店無貨，問店長回答寫了要貨，問倉庫人員和商品員回答沒有看到要貨計劃？是什麼原因造成的，是因為我們沒有設定門店商品缺貨管理指標。
門店缺貨就好似千里大堤的蟻穴,一個商品的缺貨好似沒有什麼影響,顧客還能接受,但是藐視缺貨率就是在坐等銷售額的下滑。我們只有從這四個方面做起，才能把門店的缺貨減到最小化，才能解決門店的缺貨問題。
缺貨 如何避免這個低階錯誤
5樓：穆望
誰都知道，缺貨是一個「低極錯誤」，零售業有句行話叫「缺貨就是犯罪」。但即便如此，缺貨這個「鬼影」卻始終與大賣場如影隨形。那麼，導致**商缺貨的因素究竟有哪些，**商又應如何在自己的業務工作中規避缺貨給自己銷售造成的影響呢？
案例： 小東是一個剛從校園踏入業務員崗位的大學生。由於自身外形氣質較好，小東被分在該市最具人氣的一家大賣場。
然而，上崗剛二個月，小東便遇到了一件令自己頭疼的事。原來，在一次區域負責人視察該賣場時，竟然發現公司的一個單品在該賣場的排面上貼出了「缺貨」的提示卡！於是當著眾人的面，把他大罵了一頓！
雖說小東是一個新入職的業務員，但對於「缺貨」的嚴重後果還是十分清楚的。只是，讓他鬱悶的是，為什麼單單是自己的單品缺了貨，而不是別人？自己一直很掛心商品的銷售情況的呀，是那些工作沒做好呢？
無論是**商還是大賣場，對於「缺貨」都是極力避諱的。一旦缺貨，賣場往往會對**商和負責該品類的採購給予最嚴厲的處罰。誰都知道，缺貨是一個「低極錯誤」，零售業有句行話叫「缺貨就是犯罪」。
但即便如此，缺貨這個「鬼影」卻始終與大賣場如影隨形。那麼，導致**商缺貨的因素究竟有哪些，**商又應如何在自己的業務工作中規避缺貨給自己銷售造成的影響呢？ 導致商品缺貨的幾個原因 單從字面上看，「缺貨」一詞很好理解。
就是因種種原因導致自己商品在賣場出現的「空檔」。但引發缺貨的原因，卻存在以下三種不同的情況。要想徹底避免缺貨現象的發生，就得針對不同情況，提前做出應對。
第一種情況：訂單不當導致的缺貨 訂單是賣場給**商下達的訂貨計劃。訂單下得是否科學，與是否缺貨有著密不可分的關係。
每一個商品都是有著特定的製做週期、物料準備週期和運輸週期的。所以，如果採購不瞭解**商商品的生產情況，很可能會影響訂單下達的科學性。所以，對於**商來說，自己有必要向採購介紹自己商品的生產週期和送貨週期，並給與必要的訂單建議，儘可能避免採購因訂單下達錯誤而導致的「缺貨『發生。
因訂單導致的缺貨又分為兩種情況： 其一，因賣場自身管理方面的原因。諸如，系統管理不順暢，總部對門店的控制不好，門店不買賬等原因而導致的「缺貨」。
由於訂單權力完全掌控在門店手上，只要門店不下訂貨單，**商的貨自然就進不來。這就要求**商多留一個「心眼兒」，隨時對自己商品的和庫存狀況保持高度敏感，一旦低於安全庫存，要及時提醒賣場採購或門店下單。 其二，因訂貨制度方面原因而導致的缺貨。
比如，訂貨量小，訂貨日少等導致的「缺貨」。通常說來，訂貨量合同的最小單位是以「箱」計算的（比如，一次進貨三五箱），但由於一個月只有一兩個訂貨日。而通常訂貨日之外的時間不能下單，導致即便**商發現商品賣斷了貨，也進不了場。
這就要求**商根據自己產品的銷售狀況，及時和採購溝通訂貨方面存在的具體問題，與採購共同協商後拿出一個合理的訂貨方案。在不影響賣場大的訂貨制度情況下，儘可能將一些訂貨風險降到最低限度。 第二種情況：
因陳列而引發的「缺貨」 貨架陳列也是引發缺貨的一個非主觀因素。眾所周知，各商家對於貨架的爭奪自然不言而喻。尤其對於那些中小型**商，由於沒有專職**人員，其產品在賣場主要處於自然銷售狀態。
稍不留神便會被其他品牌的產品「擠佔」。所以，對於那些自身實力較弱的中小型**商來說，最好的辦法就是每天及時對自己的排面進行清理。具體說來，因陳列而引發的「缺貨」有以下二種：
其一，由於貨架緊張，賣場便將貨架「賣」給了品牌商。或由
沒做過店長該怎麼管理呢？
6樓：
必須有領導能力，學很難，這是一個人天生骨子裡的
店長如何管理店鋪
7樓：尚佳魯振國
要帶好一個團，就要90%以上的信任每一個團隊人員
還要以良好的心態去面對每一天的變化
最重要的是讓自己和團員都能在開心的環境下工作（這樣可以使工作效率提高）做好一個團隊的管理者要以身作則,學好各種技術,身先士率,起帶頭作用,能幫下屬解決任何問題,提高自身的工作能力,公平公正的對待每一件事,處理問題必須對事不對人,多搞一些集體活動,關心員工的工作,生活,令員工在廠如在家,上下級關係能做到上班是管理者下班是好朋友,才是一個有能力的管理者,才能更好的同員工相處,才能管理好員工,我個人認為，第一，心理戰，你要讓他們從心理上服你，這樣才能會對你最忠心，這點可以從他們的錢途及個人發展規劃方面下手，然後跟著你可以得到些什麼，比如更為厲害的銷售能力或者得到些其他什麼，讓他對這個團隊死心塌地。（管理的最高境界就是讓員工自動自發的工作
）第二，瞭解你的團隊下屬，只為對他們瞭解了才能讓他們發揮他們所能發揮的潛能
第三，主管不是當官 ，而是引導別人把事做好的人，因此主管並非事必躬親者。既然不是當官，就不能有「官大學問大」的心態，頭銜高並非一定實力強，名副其實才是真主管。
第四，要製造一種跟下屬又有距離又有很親近的感覺，不能太哥們，這樣不利於管理。
8樓：徐九安
回答店面經營性調整不可避免，這時人員也會適當變動，調整時要穩定店員的心態，避免店員產生消極的態度。同時，在調整時進行有效的人員組合，注意在保證銷售的同時便於日後工作的管理，這也是一個不斷調整的過程。
一方面，店員對制定的服務規範是必須遵守的，原則問題上堅持嚴肅、嚴格，這樣才能使整個隊伍有序規範，如日常的考勤、各項報表的提交等，一定要遵照員工管理制度執行，對該處罰的不可手軟；但另一方面，店員也是常人，要對其思想動態加以關注，店員情緒的好壞直接影響到銷售熱情，對生活中有困難的店員要加以幫助和關心，體現管理人性化。
如果一個店員工作做得好，是會讓其產生成就感，沒有哪個人希望自己是落後的，如果一個管理人員只會用處罰手段，那無疑是監工，適當的激勵會讓人從心底裡接受並做的更好。
店長需要組織有針對性的培訓，儘量堅持每週進行一次，培訓時間不要太長，一個小時以下，安排不同的培訓主題，日積月累的培訓會對店員的素質有所提高。
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