蜂蜜的保質期一般有多長

2022-12-28 20:10:45 字數 752 閱讀 4788

1樓:嫩膚大夫譚濤

目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好,因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。

儲存很久的蜂蜜,只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。

蜂蜜放久了會變質,表現為三個方面:一是味道變得較酸;二是變得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙來包,而不是用桶或瓶來裝,可見其粘稠程度)。蜂蜜變質主要是溫度升高所致,因此冰箱可以解決這一問題。

三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡,表明蜂蜜裡某部分有機物分解,發酵冒泡,化為氣體溢位,此時,即使蜂蜜尚未變質,但營養價值已經降低。

你家的蜂蜜密封不嚴,又沒有低溫儲存,呈水狀,放置了至少三年,可以確定已經開始變質。最好不要再喝了,喝了或許不會對身體造成什麼危害,但是已經沒有太大的營養價值了。

你可以參考一下喲。

2樓:匿名使用者

如果是真蜂蜜,一般都會超過一年

3樓:百小度

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回答一般瓶裝的蜂蜜保質期為十八個月。 但封蓋嚴嚴實實的蜂蜜也能保質多年。吃蜂蜜最佳時間是越早越好,以新鮮為好,因新鮮的蜂蜜味口感較好,營養價值也會高點。

儲存過久的蜂蜜,只要蜂蜜未發生變質,都也可以食用,對身體不會造成有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,久置的蜂蜜營養價值會差點。

4樓:鏡花水月

很久的,幾年都沒問題

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