1樓：豬油夢醒
甘薯就是紅薯。
甘薯屬旋花科，一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等。
2樓：甘薯
甘薯屬旋花科，一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等，因地區不同而有不同的名稱。是重要的蔬菜**，塊根可作糧食、飼料和工業原料，作用廣泛。
我們研究室就是做甘薯遺傳育種的，有其他疑問可以進一步交流。
紅薯和地瓜是一樣東西嗎？
3樓：匿名使用者
地瓜和紅薯是一個東西，叫法不同。類似於玉米、苞米、玉谷等等，也是一個東東。一個是學名一個是俗稱！
4樓：曉巍視界
在很多人的印象裡，地瓜就是紅薯，紅薯就是地瓜，兩者是同一種東西的不同名稱，然而真實情況並沒有這麼簡單。
5樓：大哥
紅薯和地瓜是一樣東西。事實上紅薯的名稱叫番薯，才是正確的稱呼，（相傳番薯最早由印第安人培育，後來傳入菲律賓。16世紀時，有兩個在菲律賓經商的中國人，設法將一些番薯藤編進竹籃和纜繩內，瞞天過海，運回了福建老家，遂種植遏及中華大地。
）其它都名稱只是番薯的別稱而已，如：紅薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
番薯因果實長在地下，不少人稱之為地瓜，但它不是瓜。
6樓：匿名使用者
是一個東西，只是不同地方的叫法不同
7樓：匿名使用者
是同一種東西，紅薯又叫地瓜、番薯等等等等，平時我們吃的紫薯和紅薯其實是不同的品種。
8樓：京通貸
是一樣的，只不過不同地區叫法不一樣，有的叫白薯，有的叫紅薯，有的叫地瓜，其實都是一樣的東西。
9樓：阿冬
是一樣的，還有叫白薯的，都是指地瓜
10樓：第689位訪客
紅薯（學名：ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。
塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。
11樓：八月八獅子座
是一樣的，地瓜一般指紅薯，北方地區是統稱，而南方地區將白薯稱為地瓜而紅薯、紫薯都統稱為紅薯。
12樓：
是一樣的，只是名稱和叫法不同
13樓：匿名使用者
明明就是一個東西哦！
甘薯是紅薯嗎
14樓：柳笛輕揚
甘薯就是紅薯。
簡介：甘薯又名甜薯，薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本。地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖，外皮淡黃色，光滑。
莖左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。單葉互生，闊心臟形；雄花序為穗狀花序，單生，雄花無梗或具極短的梗；苞片卵形，頂端漸尖；花被淺杯狀，被短柔毛；蒴果三稜形，頂端微凹，基部截形，每稜翅狀；種子圓形，具翅。花期初夏。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：ipomoea batatas （l.
） lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
藥用價值：
紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生；能提高消化器官的功能，滋補肝腎，也可以有效**肝炎和黃疸。
紅薯蛋白質質量高，可彌補大米、白麵中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康、延年益壽。
紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能；可以促進胃腸蠕動和防止便祕，用來**痔瘡和肛裂等，對預防直腸癌和結腸癌也有一定作用。
紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
15樓：睢喆
1、甘薯和紅薯是同一種植物
甘薯和紅薯是沒有區別的，因為它們是同一種植物，可以供人類食用的是它們的根狀莖。紅薯也叫甘薯，在不同的地區，人們對它的稱呼不同，有些地區也把它們叫做番薯或者山芋。據說甘薯原產於南美洲，在十六世紀時才剛剛傳入中國，現在我們國大部分地區都有種植，是生活中的常見食材之一。
2、甘薯和紅薯有多個品種
甘薯和紅薯雖然是同一種植物的根狀莖，但它們在自然界中還是有多個不同種類存在的，從外觀上看，有一些類似於紡錘形，也有橢圓形和球形的存在，從甘薯的表皮上區分，可以分為白色、黃色和紫紅色等多種，另外甘薯和紅薯的肉質也有多種不同的顏色，杏黃和紫紅比較常見。
3、甘薯和紅薯的營養價值
甘薯和紅薯都是營養價值特別高的存在，它們不但能為人體提供大量的熱量，還能為人體提供蛋白質、糖份和鈣以與磷以及鐵等多種微量元素，另外甘薯和紅薯中還有大量的亞油酸和尼克酸以及多種維生素，這些營養成分能加快腸胃消化，也能加快身體各器官代謝，對提高身體健康水平有很大的好處。
什麼叫甘薯 是不是所謂的紅薯
16樓：
靈壽永熠-紅薯（學名：ipomoea batatas），又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。
塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。
地瓜是紅薯嗎？
17樓：初起雲尤丙
是呀地瓜(又名白薯、紅薯、山芋、番菇、甘薯)，含多種維生素，每百克中含維生素b10.12毫克、維生素b20.04毫克、維生素c30毫克、含鈣18毫克、磷20毫克、鐵o.
4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纖維0.5克、碳水化合物29.
5克、蛋白質1.8克、胡蘿蔔素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中醫學認為地瓜是一種利水、健脾的**食品。
地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到**輕身的目的。
甘薯是什麼
18樓：在看孤獨
甘薯又名山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等，因地區不同而有不同的名稱。是重要的蔬菜**，塊根可作糧食、飼料和工業原料，作用廣泛。
甘薯屬喜光的短日照作物，性喜溫，不耐寒，根系發達，較耐旱。生於海拔600m以下的山坡稀疏灌叢或路邊岩石縫中。
甘薯中含有多種人體需要的營養物質。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到**作用。甘薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
19樓：王草莓醬
甘薯就是紅薯。
紅薯（學名：ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，其蔓細長，莖匍匐地面。
塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。
20樓：**神馬意思
紅薯（學名：ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。
塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。
中文名稱： 紅薯
外文名稱： sweet potato
二名法： ipomoea batatas
界： 植物界
門： 被子植物門
綱： 雙子葉植物綱
目： 茄目
科： 旋花科
屬： 番薯屬
種： 番薯
目錄形態特徵
栽種歷史
品種介紹
價值營養價值
抗癌功效
中醫入藥
食用須知
紅薯的藥用部分
相關科學研究
栽培技術簡述
苗床育苗
施足基肥
地膜覆蓋
適時早栽
田間管理
適時收穫
常見加工方法
澱粉加工
一、清洗的基本原理
二、碎解的基本原理
三、篩分的基本原理
四、淨化與沉澱的基本原理
五、脫水的基本原理
六、乾燥的基本原理
21樓：匿名使用者
甘薯就是紅薯啊。你拿100分玩啊？羨慕你有錢！
22樓：元悅欣
甘薯即紅薯，由於味道甘甜而得名！！
23樓：紅眼無敵哦
i fu le you! 甘薯是吃的
地瓜是紅薯嗎
24樓：閒著閒著不如學點啥
就是紅薯，紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：ipomoea batatas （l.） lam.），北方俗稱地瓜、山芋
25樓：30秒不
1先從外觀來認知一下地瓜，地瓜形狀很像疙裡疙瘩的大陀螺，上下為苗梗與主根。皮的顏色為淡黃色，並且有一股中藥的清香味道。地瓜屬於豆科藤本植物。（如圖）
2再來從外觀上認識一下紅薯，大多數人對紅薯比較熟悉，就不必多講了，值得一提的是紅薯為旋花科，而這與地瓜的科屬並不相同，所以紅薯與地瓜並不是同一種植物。（如圖）
3外觀上搞清楚，我們來看看它們裡面的不同。地瓜可是用手直接剝皮的，而且剝光整個地瓜的皮很容易，並且伴隨一種中藥的清香味。對付紅薯就不必多講了，畢竟同學們對紅薯還是很熟識的。（如圖）
4地瓜的食用方式為生吃與涼拌，也有與其他食材搭配做菜，生鮮涼拌，清脆爽口，甘甜適中；紅薯則是蒸煮，煎炒、烤制等等，冬日的烤蕃薯是很多人最美味的記憶。兩種薯瓜的營養價值與功效同學們可以去查相關資料，會有更詳細瞭解。既然大致介紹了食用方法，我就把它們做成一道菜好了。
（如圖）
5區分地瓜與紅薯的不同，那麼就具體的食用方法原創一道菜吧，也好更深入瞭解地瓜與紅薯的區別。首先地瓜紅薯都切成塊兒，然後分別開水中焯熟，注意地瓜不用焯熟也可以使用並保留爽脆，紅薯則需要焯熟，然後裝盤。一勺白糖與少許白醋，用適量食用油快速炒製出糖醋汁，然後澆在「薯瓜」塊兒上，為了更加悅目，可以淋些番茄醬在上面，甘甜爽脆的地瓜，綿軟香甜的紅薯，略帶一點酸味，開胃有趣哦！
純屬原創哦！同學們也可以試試看，或者發明更棒的地瓜與紅薯的菜餚。（如圖）
地瓜和紅薯一樣嗎
26樓：小喬
答：不是一種植物，地瓜的別名有紅薯、山芋、蕃菇擴充：地瓜與紅薯的區別
地瓜是紡錘體，上尖下圓，而紅薯是長條形。
地瓜的皮薄，可以直接用手撕；紅薯的皮硬，需要用刀削。
一、地瓜
詳細介紹：味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。
其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
種類：豆科豆薯屬、草藤本植物
紅薯詳細介紹：紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。
含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
種類：旋花科植物
脫毒甘薯（紅薯）的正確理解，什麼是脫毒甘薯（紅薯）？
要正確理解 脫毒 很多人認為脫毒是用藥劑或物理方法進行的。脫毒紅薯只能保證種薯本身不含病毒，而品種自身的特徵特性並未改變，種植者要根據當地實際情況 使用目的來選用適合發展的品種。引種一次脫毒種苗後連年種植，種薯沒有及時更新，會造成種性 產量 品質的不斷下降。無病毒種苗投放市場後又會逐漸感染病毒，因此...
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信風為什麼叫信風，會帶來降水嗎，是不是受信風（帶）影響的地方降水一定稀少？為什麼
信風 又稱 風 指的是在低空從副熱帶高壓帶吹向赤道低氣壓帶的風。信風 trade wind 在回赤道兩邊答的低層大氣中，北半球吹東北風，南半球吹東南風。受信風影響的地區，有的降水少，有的降水多，這與所處的海陸位置和地形狀況等因素有關。信風為什麼叫信風，會帶來降水嗎？信風 trade wind 在co...