有沒有人喝波爾多的紅酒

2022-11-22 11:55:55 字數 1155 閱讀 1987

1樓:一鳴

波爾多紅葡萄酒享譽世界,它口感柔順細緻,風情萬種,有「法國葡萄酒皇后」的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。 2023年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒莊(chateau lafite-rothshild、chateau margaux、chateau latour、chateau haut brion、chateau monton-rothshild)也由此聞名世界。

時過境遷,許多莊園的風貌已大有改觀,莊園主歷經了數次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會,他們身著古色古香的紅頂紅袍,繫著白色披肩,舉行莊嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。

行會世代相傳,延續至今。 波爾多是法國最大的aoc葡萄酒產區。同樣是波爾多aoc等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(chateau)級的酒最為名貴。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小酒莊8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。 波爾多最貴的葡萄酒產自chateau petrus,因為這裡土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式:

葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。

此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期儲存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

2樓:夢幻皇族藵

喝不起啊........採納哦

3樓:裁決小沫萩

我是窮人沒喝過那麼好的酒

4樓:愚菊

肯定有啊!世界著名的葡萄酒怎麼會沒有人喝?

波爾多紅酒包括哪幾種,法國波爾多紅酒的等級是怎麼劃分的?

如何識破bai一款假冒偽劣du的波爾多紅酒的方法zhi 1 中名字翻dao 譯成頂級名莊拉圖專 chateau latour 的中文名稱,屬這明顯是要誤導消費者。2 languedoc產區在法國南部西班牙和法國附近,那怎麼又叫grand vin de bordeaux呢?寫得明明是朗格多克 lang...

波爾多紅酒是怎樣分類,法國波爾多紅酒的等級是怎麼劃分的?

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