1樓：ever殘花為誰悲
獎懲機制，顧客投訴扣工資，顧客誇讚獎勵紅包。 門口可以放一塊黑板，貼上員工**，讓顧客選出最熱情員工（語言可以可愛一點，比如：你覺得今天班裡最積極的同學是？
今天你最喜歡的同學是？之類的）
2樓：鑫天蠍灬
方法肯定是有的，讓員工們最有動力的無非是錢的問題，定下一個規定，讓員工們知道怎樣能獲得獎勵怎樣會收到懲罰，也就會有動力去做事，當然對於一些混日子拿個底薪沒什麼追求的這種員工，私談無效就可以換人了，因為這種人不僅自己分內的事做的沒有效率還會把這種惰性傳染到其他員工身上。
3樓：
如果你的餐飲味道極鮮，就不用擔心沒有人來吃啊！當然，服務也是很重要的，對於員工要有耐心，畢竟每個人的性格不一樣嘛。
4樓：重慶渝味楠老火鍋
設立相關制度，明確賞罰
殺雞儆猴
待遇是否合理？
5樓：多辰
罰款是最有效的，不和自己利息息息相關，打工的人不會為你好好幹，人都有惰性。
6樓：
既然改不了，那就換批新的好好培訓一下。
7樓：匿名使用者
那就是換掉，重新招一批
8樓：匿名使用者
招聘員工的時候沒把好關。
9樓：
做得好的加薪，不好的扣錢
10樓：
產品質量
服務水平
清潔質量
餐飲方面存在的問題 100
11樓：說不好
為什麼不滿意?是不是菜不合味口?沒有特色?
服務員服務不到位?你本人沒有接待好?讓你喝酒你不喝?
不同意簽單?還是本身領導今天心情不好找你開涮?找出原因,針對不足寫檢討,針對不足寫改正措施.
你一個經理幹什麼吃的?出什麼問題都不知道,寫個東西都不會?!
關於餐飲加盟的一些問題
12樓：皇叔冒菜
加盟費，每個公司規定不一樣，一般是一次性的；裝置，也是看各個公司的規定，有的統一要求，有的不用；食品原料、員工招聘等等，都是一樣，每個公司的規章制度不同不一樣。我們要做的就是：
前期：考察市場 謹慎選擇
在如今的加盟市場上，連鎖品牌層出不窮，數不勝數，但不少品牌可能只是「火」了一時，然後便消失了。所以，大家在挑選品牌時，一定要慎重考慮，謹慎選擇，所選品牌要能夠經得起市場的考驗，以及同行施加的壓力。
中期：深入交流 明確事項
在確定加盟品牌後，一些加盟商可能是創業心切，只是看了一些宣傳資料後，就草草地簽了加盟合同，等到有糾紛時才去檢視合同內容，爭取自己的權益，但為時已晚。因此，加盟商在簽訂加盟合約之前，必須要深入地瞭解合約內容，切莫以為加盟合約都是總部制定的範本不可修改，換句話說，加盟商不僅需要仔細看清楚內容，還有權利要求修改內容。在簽訂合約時，還有幾點大家需要注意的：
1、要求總部出示服務品牌商標註冊證，確認總部是否擁有實際品牌。2、在支付權利金時，如果總部要求一次開齊合約期限內，全部權利金的支票面額時，記得在合約上加註一點：當加盟店收店不再開店時，總部必須退回未到期的品牌保證金。
3、在供貨價方面，可以要求總部供貨價不得高於市場價，或者高於百分之多少是可以接受的。4、由於加盟合約由總部擬定，所以對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟商的部分，而對總部則隻字未提。加盟商對此可提出相應要求，明定總部違約時的罰則條文。
後期：避免衝突 共創雙贏
加盟店與總部有著非常微妙的關係，既脣齒相依，又各有其利益軸心。在加盟成功後，加盟商應該抱著「共創雙贏」的心態，積極地配合總部的工作。由於各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大，所以總部制定的經營策略不一定適用於每一個加盟店，這時候，不要與總部發生衝突，而應該在聽取總部意見的基礎上，積極地與總部進行溝通，藉助總部已有的經驗，共同**出適合當地情況的經營方案。
13樓：龍阿哥談餐飲
餐飲加盟，很多人沒有認真細緻的考察，吃虧了
14樓：中國加盟網
選擇專案前自己選好專案做好參考
第一步考察直營店：考察總部的直營店規模；是否具備專案可行性更高。
第二步考察加盟店：考察總部的加盟店數量及存活時間；是否具備專案可複製性強。
第三步考察店面選址方式：是**選擇、指導選擇、第三方選址、還是實地選擇，選址是決定專案是否成功的最關鍵因數，成熟而又科學的選址方式會提升加盟創業者專案成功率。
第四步考察總部培訓方式：主要分為集中培訓、實操培訓、以及帶店培訓3種，培訓的深入程度關乎後續專案經營的水平，故考察專案的培訓質量非常關鍵。
第五步考察運營督導方式：總部是否有sop執行標準、是否制定嚴格的考核體系；總部的巡店考核方式的利益出發點是否是合作共贏。
第六步考察新品研發及產品迭代能力：品牌的生命力來自於其產品的吸引力，產品是否能不斷滿足客戶需求的變化。而新品研發和產品迭代能力便是品牌生命力的源泉，是產品能否持續吸引消費者的核心所在。
15樓：稻禾記
如果您想加盟餐飲類店鋪，推薦您選擇大連稻禾記！
稻禾記餐飲連鎖投資者不論是選擇形象店還是外賣店，總部給予的加盟支援都是一樣的：
稻禾記加盟
1、選址支援
總部派遣市場督導下店考察和**指導，協助稻禾記加盟商店面選址資金預算以及營業預估分析。
2、裝修支援
總部免費提供量尺,並提供設計方案,幫助對接施工單位。
3、產品支援
稻禾記餐飲總部利用品牌優勢，具有專業的研發團隊,每月都有新品推出,也可根據當地人口味配合研發。
4、開業支援
總部免費提供品牌運營管理培訓教程，vi視覺設計,包括營銷技巧，020外賣網路運營，專業督導人員前期店面管理等。
5、運營指導
總部不定期派遣專業培訓師親臨門店，現場指導，免費提供管理及營銷指導。
6、廣告支援
總部安排投放廣告，促進專案品牌在全國市場的快速發展。
7、物流支援
快速的電子商務平臺和高效物流配送系統，及時將新品上架。
8、技術支援
產品技術持有配方，生產工藝和流程製作方法,易學易操作。
9、市場支援
總部統一規劃市場，策劃終端活動，長期免費為稻禾記餐飲加盟商提供營銷方案。
10、保護支援
總部在合同中約定區域內不發展第二家合作商,保證合約範圍的獨家性
有需要請搜尋大連稻禾記
16樓：匿名使用者
別的品牌公司我不太懂，我朋友加盟了一個秋老虎火鍋冒菜，、，加盟費是一次性收取，永久性加盟，公司主要提供全套的技術培訓和原材料支援，公司從選址籌備到裝修，營業前營業後整體輔助，讓我朋友少走了很多彎路，它好像還是線上線下二合一的執行模式，大大提高了朋友店鋪的利潤。裝置哪些就公司有一臺專業的外賣盒封口機，看起來高大上的很，原材料據說公司也有提供，加盟商也可以自己在當地採購，怎麼便宜怎麼來，這點個人覺得十分的人性化，沒有在原材料上面賺錢。公司主要是培訓管理級別人員，比如說店長啊督導這些，讓老闆可以完全脫崗做別的事，我朋友都開了兩三家店了還跨省了的，應該做的還可以把。
希望這些建議對你有幫助
17樓：重慶渝味楠老火鍋
所謂的餐飲加盟，就是該企業組織，或者說餐飲加盟連鎖總公司與餐飲加盟店二者之間的持續契約的關係。根據契約，總公司必須提供一項獨特的商業特權，並加上人員培訓、組織結構、經營管理及商品供銷的協助；而餐飲加盟店也需付出相對的報償；它是一種經濟而簡便的經商之道，經由一種商品或服務以及行銷方法，以最小的風險和最大的機會獲得成功。
18樓：飯萌的故事
加盟費是一次性的，只交一次。店內設施可以自己準備也可以公司幫你準備，如果你是現場加盟，還會有一定現金優惠，和提供部分生產裝置。食品的話公司會提供主料食材，像一些大米，麵條，蔬菜，肉類，就需要你自己就近採購，公司可以提供，但是不會很便宜，而且公司提供會有一定的運輸費，可能比你就近採購還貴。
招牌是自己負責，這不難，一般店鋪招1-2個就完全足夠運作店鋪了。上面是我們公司的情況，畢竟每個公司情況不一樣，你可以參考一下。
19樓：肉片大叔手打肉片
根據所當地市場的評估做來一個投資計劃，租金投入，裝修投入，人員費用，以及品牌供方的基本條件如：品牌保證金，道具投入費用，首批貨款，流動資金等。
加盟就是該企業組織，或者說加盟連鎖總公司與加源盟店二者之間的持續契約的關係。根據契約，必須提供一項獨特的商業特權，並加上（人員培訓、組織結構、經營管理、商品供銷）的方面的無條件協助。而加盟店也需付出相對的報償。
加盟特許經營的經營形式種類有很多，依出資比例與經營方式大概可以分為自願加盟、委託加盟與特許加盟。
肉片大叔不斷順應時代，主動研發出符合當下潮流的各種美食，大家快來品嚐吧！目前肉片大叔正在火熱招商中，肉片大叔正在以強有力的滲透力、發展力全面的進駐我國大眾餐飲市場，成為餐飲市場中的中堅力量，快來成為肉片大叔的合夥人吧！
20樓：米良知行
有合作意向之後簽訂合同繳納費用就能安排開店事宜，帥小滋炸雞漢堡總部為加盟商提供所需裝置
選擇什麼樣的加盟品牌才能讓開店經營變得更加省心？加盟品牌的實力才是投資者考察的重中之重，實力包含品牌規模、運營體系等方面。品牌規模不難理解，可以通過總部的經營面積、硬體裝置、員工人數、成立時間、技術研發、品牌影響力等多方面考察，考察者可以通過網上資訊或者身邊有熟人投資過的心得，品牌規模強大，那麼開店就有保障的多。
也有不少加盟品牌，加盟商選擇沒幾個月後，總部因為資金短缺，沒辦法繼續經營下去，此時加盟商進入了進退兩難的地步。投訴無門，品牌還不能接著使用，加盟費用打了水漂。帥小滋炸雞漢堡在餐飲行業多年，也是見過、聽聞過這樣的案例，所以有不少到帥小滋炸雞
漢堡總部考察的投資者會很注重考察實力這一方面，當然帥小滋炸雞漢堡沒有讓加盟商失望。
運營體系的完善對加盟開店同樣重要，因為體系的完善才能確保開店井井有條，有的加盟
品牌政策不完善，加盟商更是沒有形成開店體系，開起店來丈二和尚摸不著頭腦，人員管理、裝置操作都沒有系統的概念。
21樓：小聚嚴選餐飲
加盟費是在合同期內只繳納一次，一般合同期是3年或者5年，部分加盟品牌在續約後無需再次繳納加盟費，把部分的餐飲連鎖品牌都有自己獨特的裝置，當然是加盟公司給提供，有些也可以自己買，食材原料也分具體是什麼，有些新鮮的蔬菜等就近採購會更新鮮，核心的原料或者料包，很多情況是加盟公司定期給你直供，員工招聘一般總部不會負責，但是會給你簡單的培訓。
關於餐飲的財務問題
22樓：九尾狐
餐飲業執行的是營業稅，營業稅計稅的基礎是銷售額或者核定稅額，不可抵扣
你說的衝抵是指增值稅，增值稅是可以進項抵扣銷項的，但是不適合你所在的行業
對於你現實的操作是在現金流水上，而且稅務局已經給你核定了稅額，那麼你只要每月在2萬以內開發票即可，如果超出無論你的賬務怎樣，都要再繳稅的
餐飲經營問題
寫了那麼多幹貨，有老闆就問阿楠 餐廳生意不好，不知道什麼原因，也不敢亂用營銷技巧，怕不對症，該怎麼辦呢？很多老闆遇到餐廳生意不好，並不知道什麼原因，大部分會做打折 打折 並不是沒有效果，只是沒有對症下藥，活動結束，生意又慘淡下來了。從而形成死迴圈，生意不好就打折。為什麼客戶少了？是什麼原因呢？該怎麼...
你的餐飲經驗有哪些？做餐飲應該注意哪些問題？
我認為餐飲一定要做得乾淨，尤其是我們這些從事餐飲行業的營業者，對待餐飲要有一種非常熱情的態度，對待他也我們就應該對待自己的孩子一樣，每一個自己所做出來的食物，都能夠讓顧客感到開心，這是我認為一個良好的參與所應當必備的。目前來說我還沒有做餐飲這塊的經驗，但是我有其他行業的經驗，我覺得無論是什麼行業都有...
關於的問題，關於word的問題
設定紙張大小可以在 頁面設定 那裡改 在 上打字可以先插入文字框，在文字框裡面打上字，把文字框邊框設為0，然後把文字框移動到 上就行了。我也補充吧答案吧 紙張多大那要看你自己需要啊，你根據自身需要設定下就行了，沒什麼規矩的。打出來的字是豎的，那是因為你插入的是豎排文字框，你可以選擇橫排文字框，然後重...