這蘋果這麼大,是蘋果的品種原因嗎

2022-11-09 06:46:30 字數 1166 閱讀 7285

1樓:匿名使用者

是的,蘋果個頭大小、顏色、水分、甜度以及口感,都和蘋果的品種有關。。。你圖中這個又大又紅的應該是紅富士這個種類的,而小的那個可能是國光或其它的國產品種

2樓:

品種不一樣,大小顏色不一樣,也可能是上肥澆水好長得大

3樓:佴寄鬆

是的。煙臺有些蘋果的品種都是大個的

4樓:

該屬大約25種,絕大部分屬於這個種或為該種和其他種的雜交品種。

該種有兩個變種:道生蘋果和樂園蘋果,常被用作矮化或半矮化砧。生產上用作砧木的種,尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。

蘋果樹多為異花授粉,有2~4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大,但通常圓形,直徑50~100毫米,帶紅色或黃色。

蘋果品種數以千計,分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。

3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 (可能還有脆性、風味)等特點均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低。蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。

炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食,尤其在歐洲特別普遍。最新的分類學證據顯示蘋果"家族"(屬)的成員也不過38多種,要查出一個「族譜」似乎也並非難事,但是每個種似乎都跟我們今天吃到的蘋果有共同之處,並且每個種都可以提供一些水果,雖然有些味道著實不怎麼樣。從這個角度看,蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。

大概在2023年前,世界各地的果園都有。

美國的名種有red delicious(香港稱地利蛇果,簡稱蛇果;臺灣稱五爪蘋果)、gold delicious等。英國北威爾斯巴德西島(bardsey island)則在發現新品種,比普通的果樹 更健康,除了蟲害以外,並不會患病,被**稱為世界上最罕有的蘋果。

主要品種有:

遼伏;早捷(geneva early);夏綠;伏帥;安娜(anna);藤牧1號;傑西麥克(jerseymac);珊新嘎拉(royal gala)及其芽變系;首紅;新紅星;超紅;紅玉;千秋;華冠;新世界;喬納金及其芽變系;秦冠;王林;印度;富士系品種;陸奧;澳洲青苹;國光;紅將軍;信濃紅蘋果;萌華紅;白水蘋果;洛川蘋果;蒲城蘋果;蘋果品種新喬納金、首紅;靈寶蘋果—華冠;棲霞蘋果—紅富士;花牛;北斗;金帥;大沙河。

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