1樓：
九鼎山果園好。
櫻桃分為甜櫻桃和酸櫻桃兩種。甜櫻桃適合於鮮吃，酸櫻桃多用來做烘培的派、罐頭食品、果醬、果汁等。師傅們常使用暗紅而清甜的冷凍櫻桃製成冰淇淋，在蛋糕、餅乾、鬆餅裡新增櫻桃，還將櫻桃製作成肉類的美味調味品。
利用櫻桃甜中帶酸的清爽口感，為這個夏日帶來款款清新美食
方案一 櫻 桃 配 沙 律 和 主 菜
櫻桃可作為肉類食品的上層飾品，使肉味更加鮮美，顏色更鮮豔。
這款沙律是從泰國柚子沙律變化而來，用櫻桃和柚子作為沙律的主材料，再拌上蘋果、檸檬、芒果等十幾種果汁，加上蒜茸做成的沙律汁，上面鋪些蝦肉、椰絲、辣椒絲即可。吃到嘴裡，柚子的微酸和櫻桃甜美混合，再加上蝦肉的鮮與辣椒的辣，讓人胃口大開。
提起鴨胸肉、鵝肝是不是覺得肥膩？有了櫻桃的加入，情形就大為不同。像凍鵝肝不但不膩，反而入口即化，有忌廉般的柔滑口感。
這是因為鵝肝在成菜出來「見人」前，先洗了一個晚上的「牛奶浴」，洗走鵝肝裡的血水，去除臊味。待鵝肝「出浴」後，用調料稍微醃製，蒸熟後再雪藏，最後配上櫻桃和沙律醬。單獨吃鵝肝能品到鵝肝特別的香味，不過如果不習慣，也可以拌著鵝肝下墊著的櫻桃片或沙律醬一起吃，口感清爽。
方案二 櫻 桃 成 醬 汁
櫻桃蜜汁燒法國鴨胸，則是把用酒、香料等醃製好的鴨胸煎香，下面墊上薯仔、菠菜，吸走多餘的油，上面則淋上由一定比例的燒汁和櫻桃汁混合做成的醬汁，調和鴨胸淡淡的臊味，吃起來鴨胸鮮嫩多汁、櫻桃甜中帶酸。
櫻桃做成汁醬，常可以調和肉類的味道，令其更豐富。魚柳卷配櫻桃忌廉汁也是同樣道理。將大片厚身的三文魚卷著露筍，再用火槍輕輕噴一下魚卷的外層，使表面的魚肉輕微灼燒，再淋上混入忌廉的櫻桃汁，吃的時候魚肉混合甜中帶酸的櫻桃忌廉汁，一片魚肉裡有生熟兩層不同的味道，很是特別。
2樓：郜朗
如果你在茂縣採摘大櫻桃就上羌鮮吃櫻桃採摘示範基地基地位於茂縣南新鎮九鼎山下。一個原生態，純天然，無汙染的一個茂縣水果基地。
茂縣**可以採摘大櫻桃?
3樓：俎長順牛琴
採摘原生態大櫻桃可以到羌鮮吃
羌鮮吃在四川茂縣南新鎮有自己的種植基地
一個原生態，純天然，無汙染的茂縣水果果園
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