我國的「國酒」「外交酒」的名酒是

2022-09-12 12:17:32 字數 5315 閱讀 9650

1樓:黃平州

世界三大名酒是中國貴州茅臺酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地 .

2樓:匿名使用者

茅臺酒,被尊為「國酒」。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為「茅香」,是我國醬香型風格最完美的典型。

貴州茅臺酒獨產於中國的貴州省遵義縣仁懷鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大麴醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒的高質量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅臺酒的風格作了「醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長」的概括。

它的香氣成分達110多種,飲後的空杯,長時間餘香不散。有人讚美它有「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」的魅力。茅臺酒香而不豔,它在釀製過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反**酵的過程中自然形成的。

它的酒度一直穩定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。在調配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲後令人愉快舒暢,蕩氣迴腸,且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。

***總理評價茅臺酒「比『伏特加 』好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」他還說,2023年在日內瓦會議上,幫助他成功的有「兩臺」:一臺是指茅臺酒,另一臺是指當時在那裡放映的電影《梁山伯與祝英臺》。

在會議期間,***用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團。美國前**尼克松曾盛讚「茅臺酒能治百病」。日本前首相田中角榮譽稱茅臺酒是「美酒」。

廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅臺酒作為饋贈親友的佳品,將它視為「國酒」、「外交酒」和禮品酒。

我國古代的十大名酒的名稱是什麼?

中國八大名酒排名是怎樣的?哪種酒最好?

3樓:窗外的社會

中國八大名酒排名是:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河、古井貢酒、洋河大麴、董酒 、瀘州老窖特曲,茅臺酒最好。

茅臺集團是一家市值超過萬億元的大型白酒企業,在原料釀造、調配、包裝、營銷等方面均居全國前列。它擁有7個子公司,市值1萬億美元。我們應該知道,貴州2023年的總產值只有1.

3萬億元,是一個非常富裕的省份,代表作有飛天茅臺、五星茅臺。

汾酒也是清香鼻祖,國家清香型白酒標準制定的範本。最早追溯至南北朝時期,作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名,成為酒品至尊;解放後汾酒五次蟬聯國家名酒稱號,竹葉青酒三次榮獲國家名酒稱號。

五糧液它擁有大量歷史悠久的古窖池,建於明朝洪武年間,已發酵651年。擁有4萬噸超大型單體釀造車間,年白酒生產能力20萬噸,原酒儲存能力40萬噸。五糧液傳統釀造技藝被列入國家級非物質文化遺產。

洋河現有國家級葡萄酒大師31人,國家評委專家組核心成員2人,省級品酒師69人,技術人員1861人。連續三年榮獲全國專業品酒師大賽,技術力量行業領先。作為中國名酒的傑出代表,洋河、雙溝多次在全國評酒會上榮獲國家名酒稱號。

4樓:匿名使用者

中國八大名酒排名為:茅臺酒、董酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、西鳳酒、全興大麴、古井貢酒。最好的酒是茅臺酒。

1、茅臺酒

茅臺酒如今茅臺酒依然是當之無愧的酒老大,它是全中國都知道的世界三大名酒之一。茅臺酒產於我國貴州茅臺鎮,至今已有800多的歷史。更是在2023年獲得巴拿馬萬國博覽會金質獎。

和法國的白蘭地英國的威士忌並列為世界三大名酒。

2、五糧液

五糧液為大麴濃香型白酒,產於四川宜賓市,是以小麥、大米、高粱、玉米、糯米5種糧食釀製。2023年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一。

宋代宜賓的姚氏家族以大米、高粱、大豆、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液的前身。公元2023年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏祕方,時稱「雜糧酒」。名酒**問四川酩豪酒業,晚清時,文人楊惠泉改名為「五糧液」。

3、瀘州老窖

瀘州老窖特曲產於四川瀘州。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。據瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術祈禱圖上得到證明。

5樓:胡楊小豹子

中國八大名酒排名是:茅臺酒、汾酒、董酒 、瀘州老窖特曲、五糧液、洋河、古井貢酒、洋河大麴,茅臺酒最好。

茅臺酒是我國大麴醬香型酒的鼻祖,深受世人喜愛,被譽為國酒、禮品酒、外交酒。是世界三大著名蒸餾酒之一。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,是國家領導人宴客的必備酒。

那麼,是什麼造就了茅臺的優秀品質和獨特風格呢?

茅臺酒因產於黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。茅臺鎮具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日雲霧密集。

夏日持續35℃~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮溼的雨霧之中。

這裡特殊的氣候、土壤條件,對於酒料的發酵、熟化非常有利,同時也對微生物的產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這裡的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就無法產生,酒的味道也就欠缺了。

6樓:小小思想

中國八大名酒排名依次是茅臺酒、董酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、西鳳酒、全興大麴、古井貢酒。茅臺酒最好。

7樓:出恬默

52年評出的三大名酒是茅臺酒,汾酒,西凰酒。其中西凰酒是我國曆史最久的,在商朝就有了。

8樓:円板

紹興花雕 北京二鍋頭 廣西三花酒 青島啤酒 海南鹿龜酒 上海老白酒 長城葡萄酒 江小白 青海青稞酒 湖北甜米酒

9樓:大明海角

中國八大名酒應該是,茅臺,瀘州老窖特曲,汾酒,西鳳,五糧液,全興大麴,古井貢酒,董酒。茅臺是醬香正宗,瀘州老窖特曲是濃香正宗,汾酒是清香正宗,西鳳酒是鳳香正宗。

10樓:戰無不勝

八大名酒也好,十大名酒也罷是不分名次的,因為每個人口感不一樣,要求不一樣……!

11樓:繁華再現

喝不起的酒別說八大,八十大也不感冒,我就喝私酒,,純谷,純高梁酒!

12樓:薩勞

不會喝酒的喝好酒,普通百姓山西高梁白,北京二鍋頭,就很好,但願別弄虛作假

13樓:天生傲骨怎能屈服你說對嗎

通許鹹平、五十年前喝過的,現在沒剩下幾個人了、還有楊府家,泥池

茅臺為什麼是國酒?誰封的?

14樓:奇影匯

茅臺酒之所以被譽為「國酒」,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的。

是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的讚譽之聲,因而當之無愧。

15樓:匿名使用者

你好!茅臺之所以成為「國酒」,只要是基於她的歷史淵源,突出的品質。

這二個條件缺一不可,有的酒有很深的淵源,但是最終沉默在歷史長河中。

一: 茅臺的歷史淵源:

在中國歷史上,人類釀酒已有近萬年的歷史,而中國,則是世界上學會釀酒最早的國家之一,同時也是獨具匠心首創用酒麴發酵釀造糧食酒的國家。

至於茅臺酒,當從赤水河釀酒的歷史說起。赤水河發源於雲南鎮雄,古稱大涉水、安樂水,後為赤虺河,再後稱赤水河,因沿岸土壤為紫紅色,雨水流入河中成紅色而得名。「集靈泉於一身,匯秀水而東下」的赤水河,是一條美酒飄香的河,也是中國有史記載最早釀造美酒的地區。

在中國的釀酒史上,真正完全用糧食經制曲釀造的白酒始於唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產的大麴酒,就已經成為朝廷貢品。至元、明期間,具有一定規模的釀酒作坊就已經在茅臺鎮楊柳灣(今茅臺酒廠一車間片區)陸續興建,值得注意的是,茅臺當時的釀酒技術已開創了獨具特色的「回沙」工藝。

所產優質白酒順赤水河入川后經長江遠銷,陸路則翻山越嶺由馬幫馱運銷往貴陽等地。

2023年10月,開國大典前夜,茅臺酒就進了中南海懷仁堂,共和國的開國元勳們以此互為敬賀。

據中新社報道:開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉行,從廚師選擇到選單酒品都經***親自審定,主酒為茅臺。國運興,國酒興,當年為紅軍療傷洗塵的茅臺酒終於成為共和國的「開國喜酒」。

從這個時候起, 茅臺酒已經是國酒拉!

2023年9月,我國有史以來的全國第一屆評酒會在北京舉行。

***總理不僅批准舉行評酒會,而且再三叮囑,要認真組織,嚴格把關,評出好酒。評酒會由中國專賣事業總公司主持,全國各地送來了上萬種參評樣酒,到評酒會正式開會前,已篩選出103種酒樣供評酒會品評。經過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品,最終選出並命名了中國八大名酒,茅臺酒名列榜首,理所當然地成為中國的國酒。

從某種意義上來說,這次評選,既是歷史的認定,又是人民的認定。

茅臺酒被評為國酒當之無愧!

從此以後,茅臺酒作為國酒,不僅成為規格最高、彰顯高貴的國宴酒、外交禮儀酒,而且成為中國民間彌足珍貴的上乘佳品。同時,黨和國家為了茅臺酒的生產和質量保證也給予了高度重視。即使是在「文革」中,身患重病的***總理仍在強調「不準汙染茅臺河水」。

2023年10月,中華人民共和國誕生50週年之際,中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺,併為茅臺酒廠頒發了收藏證書:「茲因茅臺酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒,暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之『開國第一酒』!!

貴州茅臺酒是我國唯一的一個進入世界三大蒸餾名酒之一的國產名酒。

我們還可以從另一方面看到國酒茅臺在世界各國的影響。到二十世紀九十年代末,茅臺酒連續14次榮獲國際金獎。從2023年開始通過香港、澳門轉口銷往國際市場以來,茅臺酒出口如今已遍及世界150多個國家和地區,年創外匯1000多萬美元,成為中國出口量最大、所及國家最多、噸酒創匯率最高的傳統白酒類商品。

下面是茅臺酒歷年獲獎情況:

1915,獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎

1985 獲國際旅美食品大獎賽金桂葉獎

1986 獲法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎

1989 獲首屆北京國際博覽會金獎

1991 獲第二屆北京國際博覽會金獎

1992 獲首屆美國國際名酒大賽金獎

1992 獲香港國際博覽會最高金質獎

1992 獲日本東京第四屆國際名酒博覽會金獎

1992 漢帝茅臺酒在法國巴黎獲「92世界之星」包裝獎

1993 獲法國波爾多葡萄酒烈性酒展覽會特別獎

1994 獲第五屆亞太國際**博覽會金獎

1994 美國紀念巴拿馬萬國博覽會80週年名酒品評會特別金獎第一名

2000 茅臺王子酒被國家經貿委評為國家級新產品

2000 貴州茅臺酒獲國家農業部頒發的「綠色產品」稱號

2001 貴州茅臺酒被國家技術監督局認定為原產地域保護產品

謝謝!!

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