怎樣榨好茶粒,如何壓榨茶油

2022-08-26 04:31:24 字數 5179 閱讀 7638

1樓:涼風夏

將採收後的茶籽進行曝晒,或用小火慢烘,待其殼脫落後,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎.因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好

2樓:公賀撥鯨

要用心去炸才能炸好茶力

3樓:幸福嗨起來

這個榨好茶粒,看你自己想要什麼樣子的,各種各樣的都是好的,不過好的就是好喝

4樓:焉建茗

茶葉是經過泡的,多洗幾遍以後才沖茶

5樓:和民

炸好茶料是指工具得對茶料也得好,這樣才合起來才好喝

6樓:卓磨

好茶茶字兒這個應該好價呀,怎麼算呢?

7樓:夜紫俠

怎樣榨好茶粒?很遺憾,這個問題好專業啊,我也不懂,所以無法回答你

8樓:aaaaaaa牡丹

現在可以購買全自動榨油機榨油,全過程的不用擔心。ok

9樓:楊白告月

怎樣炸好茶地有專門的蠟茶地的地方?我們可以把我們的東西拉到那裡去,讓他們幫忙轉

10樓:

什麼年紀喝什麼茶,千萬不要喝錯了,資深茶客揭祕喝熟茶怎麼泡 的正確知識,12歲以下兒童應選擇普洱花茶

11樓:匿名使用者

常規的壓榨法的工藝流程為:

茶葉籽-除雜-烘乾-破碎脫殼與衣-軋坯-蒸炒-預榨-壓榨-(殘渣餅粕繼續浸出)。

與壓榨法相比,浸出法的出油效率和出油率明顯要高,但是浸出法所製取的毛油酸價高、色澤較深,色澤和香氣都不及壓榨油,並且浸出油的使用的各種化學物質都可能存在殘留,同時在長時間的高溫加工過程中所產生苯並芘是一種強烈的致癌物。

如何壓榨茶油

12樓:枯井望天

準備材料:茶籽、炒鍋、研磨機、蒸鍋、壓餅機、壓榨機、螺絲刀、鐵錘。

1、首先把茶籽倒入大鍋中炒熟。

2、茶籽炒熟後,倒入研磨機,磨成粉末。

3、把磨好的粉末裝到容器裡,然後放置一旁備用。

4、把粉末倒入蒸鍋中,隔水蒸熟。

5、蒸熟後用布包起來。

6、包好後放到壓榨機的模具裡,然後壓實。

7、把壓好的茶餅放到一旁備用。

8、所有茶餅做好後,放到壓榨機上。

9、茶餅放滿後,用工具在茶餅中間撬開一條縫。

10、啟動壓榨機。

11、這樣茶油就會自動從壓榨機下面流出來。

12、完成。

13樓:周律師說

茶油是用山茶的籽實榨制而成的油,含油率一般為25~30%。

製作方法 1.將採收後的茶籽進行曝晒,或用小火慢烘,待其殼脫落後,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好。

2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。

3.將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。

4.精煉:榨出的油經經過精煉,以除去雜質。

可用20%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質分離出來,使油色澄清。

14樓:河南中瑞糧油機械裝置

別名,山茶油,茶籽油,山茶果油等等;製取工藝如下

1.冷榨工藝:油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→精煉→冷榨油→茶籽餅

2.熱榨工藝:油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉澱→精煉→茶油;

茶籽怎麼榨成油

15樓:匿名使用者

製作方法 1.將採收後的茶籽進行曝晒,或用小火慢烘,待其殼脫落後,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好。

2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。3.

將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。4.精煉:

榨出的油經經過精煉,以除去雜質。可用20%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質分離出來,使油色澄清。

油茶籽榨油的具體步驟

16樓:火笛飛歌

茶油的生產技術及裝置

(一)山茶油的製取工藝:

1、浸出法制油工藝

(1)山茶油浸出取油成套裝置主要包括:

進料刮板輸送機、存料箱、料封絞龍、平轉式浸出器等油料浸泡系統裝置;溼粕輸送機、封閉絞龍、脫溶劑機等料粕脫溶裝置系統;混合油暫存罐,

一、二蒸發器、汽提器等混合油蒸發分離裝置系統;冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑週轉罐等溶劑**裝置系統;

2、壓榨法制油工藝

(1)茶籽仁冷榨制油技術

油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優質冷榨油→優質茶籽餅

油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單,毛油***,節省能源,執行成本低和裝置投資少,佔地面積小等優點。

(2)茶籽仁高溫壓榨制油技術

油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉澱→過濾→茶油

(3)超臨界萃取制油技術

油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→co2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油

(二)山茶油的精煉工藝

1、茶油的化學精煉工藝

原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油

2、茶油的物理精煉工藝

原料毛油→過濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油

(三)山茶油的冬化脫脂工藝及裝置

(1) 冬化生產工藝流程

茶油 →熱交換器→結晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油

(2)冬化工作原理:

冬化系統主要為以低溫結晶方式將油中之臘質分離出來

(3) 冬化處理範圍:

(4) 冬化處理之油種主要為葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等

(5)冬化可分為溼式及乾式兩種

(一)溼式冬化

原理為食用油經過脫色階段之後,以皁腳顆粒為晶種,快速結晶之後,將臘結晶以水洗水一起分離,但因為快速結晶仍有部份臘會殘留,故結晶後達到之標準為5.5小時0℃仍無臘結晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之後增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細過濾除去。

優點為減少使用過濾助劑,如木質纖維素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低過濾機換槽之頻率。

(二)乾式冬化

原理為脫色或脫臭之後,將食用油降溫,以慢速結晶,使臘結晶能培養成為大結晶,且使用過濾助劑如木質纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結晶除去,以達到幾乎完全除去油中之臘質。

優點為按冬化油之要求達到12hr,0℃或24hr, 0℃不會霧化之條件,可由結晶時間及過濾條件來控制

(三)冬化裝置

過濾機、養晶罐、結晶罐、製冷機、攪拌機、工業鍋爐等

17樓:風思貓

告訴你一個比較鄉土的榨油方法。茶子晒乾後,然後碾碎,放鍋裡炒香,然後放到蒸籠裡蒸熟,然後裝進用原木做成的油榨裡,然後幾個人用力撞擊,就如和尚撞鐘一樣,油就出來了

18樓:楓之悠弋

1.將茶籽粒晒乾

2.使用螺旋機進行翻滾炒到7.8成

3.然後再使用螺旋榨油機榨茶籽油

4.大功告成

19樓:一路孤獨漂泊

一般都是將油菜籽炒熟後,再去榨的

油茶怎麼榨油

20樓:匿名使用者

茶油的生產技術及裝置

(一)山茶油的製取工藝:

1、浸出法制油工藝

(1)山茶油浸出取油成套裝置主要包括:

進料刮板輸送機、存料箱、料封絞龍、平轉式浸出器等油料浸泡系統裝置;溼粕輸送機、封閉絞龍、脫溶劑機等料粕脫溶裝置系統;混合油暫存罐,一、二蒸發器、汽提器等混合油蒸發分離裝置系統;冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑週轉罐等溶劑**裝置系統;

2、壓榨法制油工藝

(1)茶籽仁冷榨制油技術

油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優質冷榨油→優質茶籽餅

油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單,毛油***,節省能源,執行成本低和裝置投資少,佔地面積小等優點。

(2)茶籽仁高溫壓榨制油技術

油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉澱→過濾→茶油

(3)超臨界萃取制油技術

油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→co2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油

(二)山茶油的精煉工藝

1、茶油的化學精煉工藝

原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油

2、茶油的物理精煉工藝

原料毛油→過濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油

(三)山茶油的冬化脫脂工藝及裝置

(1) 冬化生產工藝流程

茶油 →熱交換器→結晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油

(2)冬化工作原理:

冬化系統主要為以低溫結晶方式將油中之臘質分離出來

(3) 冬化處理範圍:

(4) 冬化處理之油種主要為葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等

(5)冬化可分為溼式及乾式兩種

(一)溼式冬化

原理為食用油經過脫色階段之後,以皁腳顆粒為晶種,快速結晶之後,將臘結晶以水洗水一起分離,但因為快速結晶仍有部份臘會殘留,故結晶後達到之標準為5.5小時0℃仍無臘結晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之後增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細過濾除去。

優點為減少使用過濾助劑,如木質纖維素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低過濾機換槽之頻率。

(二)乾式冬化

原理為脫色或脫臭之後,將食用油降溫,以慢速結晶,使臘結晶能培養成為大結晶,且使用過濾助劑如木質纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結晶除去,以達到幾乎完全除去油中之臘質。

優點為按冬化油之要求達到12hr,0℃或24hr, 0℃不會霧化之條件,可由結晶時間及過濾條件來控制

(三)冬化裝置

過濾機、養晶罐、結晶罐、製冷機、攪拌機、工業鍋爐等

21樓:鄭大五附院吳敏

將採收後的茶籽進行曝晒,或用小火慢烘,待其殼脫落後,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好。

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