小青柑泡茶法

2022-06-20 07:46:55 字數 658 閱讀 1239

1樓:紀誠季鵑

小青柑是熟普洱發酵茶,因此泡茶前肯定要清洗一下茶葉。具體方法是去剛燒開的開水,倒入杯中,然後將小青柑放入其中,浸泡15秒,後將水倒掉。之後再倒入滾燙的開水,泡20秒鐘將茶水倒出,就可以飲用了。

2樓:太史忠甄子

1、傳統泡法

我之前喝過潤

元昌的小青柑,一般小青柑陳皮普洱茶產品是一泡一顆,非常方便快捷。因為最早一批的小青柑產品都有7、8克的重量,剛好是我們平常泡茶的份量也是7、8克的份量,所以這個一顆一泡是很適合小青柑沖泡的。

也有人說往後出來的小青柑產品柑果子肯定是變大了一點的,有10克,也有12克之類的,但不用擔心,新會柑果是一種農作物,無可壁免不同批次的柑果外形大小有異。所以沖泡大一點的小青柑陳皮普洱茶時,根據自己的口感需要,調整出湯的時間快慢就可以了。而為了讓小青柑果子裡的茶葉和柑皮出味平衡一點,大家都會用茶針在小青柑的底部撬上三五個小洞,但烘焙乾燥的小青柑一不心就撬碎了,好傷心。

教你一個小竅門,在潤茶之後,再用茶針把變軟了的小青柑底部撬一撬就好了,很容易操作的。

2、煮泡法

煮泡法適用於所有的柑普茶產品,小青柑可以整顆放進煮茶器內煮泡,大青柑、大紅柑等也是根據個人的口感喜好選擇適當的量放進煮茶器內就好了。當然,煮茶之前,肯定也是要用沸水潤茶一遍的,有利於柑普茶後續的滋味溢位。

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