1樓：時秀雅
你好，桑樹果不搗汁直接泡酒是可以的，沒有問題，謝謝！
2樓：彤寶老師
我們家是直接把完整的桑葚放在酒裡面進行泡酒的，不需要搗碎，搗碎了，倒酒喝的時候不方便
3樓：匿名使用者
還是搗碎了效果更好，
桑樹果泡酒的做法
桑樹果泡酒的做法
最佳答案
桑葚酒1.原料選擇：選用新鮮成熟的桑葚，摘除果梗，2.清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。
3.絞汁：將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。
4.加熱：將果汁倒入鋁鍋中加熱至70~~75℃（不能用鐵鍋）經15分鐘即可使蛋白質及其它雜質凝固析出。
5.發酵：待果汁冷卻後用虹吸管吸出上面澄清液，轉入發酵缸中（發酵前全部用具需消毒滅菌，即將硫磺燃燒薰8~10小時）每100公斤果汁加酒麴2~3斤，攪拌均勻蓋好缸蓋，保持室溫在25~28℃，經3~4天酒度可達5~6度。
6.加料：將發酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根據發酵後的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度達20度，再加入10~12%的蔗糖，攪勻後蓋好。
7.貯藏：在10~15℃溫度下貯藏兩個月後，再換桶一次。
8.裝瓶：將酒用紗布過濾後，裝入瓶中。
9.殺菌：連瓶在70℃以上的熱水中消毒10分鐘後，即可食用。
桑樹果泡酒的做法
4樓：匿名使用者
桑葚酒1.原料選擇：選用新鮮成熟的桑葚，摘除果梗，2.清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。
3.絞汁：將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。
4.加熱：將果汁倒入鋁鍋中加熱至70~~75℃（不能用鐵鍋）經15分鐘即可使蛋白質及其它雜質凝固析出。
5.發酵：待果汁冷卻後用虹吸管吸出上面澄清液，轉入發酵缸中（發酵前全部用具需消毒滅菌，即將硫磺燃燒薰8~10小時）每100公斤果汁加酒麴2~3斤，攪拌均勻蓋好缸蓋，保持室溫在25~28℃，經3~4天酒度可達5~6度。
6.加料：將發酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根據發酵後的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度達20度，再加入10~12%的蔗糖，攪勻後蓋好。
7.貯藏：在10~15℃溫度下貯藏兩個月後，再換桶一次。
8.裝瓶：將酒用紗布過濾後，裝入瓶中。
9.殺菌：連瓶在70℃以上的熱水中消毒10分鐘後，即可食用。
桑樹果能泡酒嗎？有什麼功效
5樓：匿名使用者
桑葚酒很多人都有製作，有健脾胃助消化、降低三高、緩解視疲勞、提高機體免疫力等效果嗎，要製作好的泡酒，我覺得最好還是用純糧食酒，口感不好不傷身，我現在都是購買谷養康無新增泡酒專用酒進行製作的。
6樓：go左耳乖乖
增強免疫力，降血糖，保護視力，還可美容養顏。像我就用的糖媽三品官糧食酒這個牌子泡的，它是直接可加入桑葚泡製，不用另外購置泡酒瓶，一個月左右時的口感正好，酸酸甜甜的，還有果香味，感覺不錯。
桑樹果泡酒有何療效，求詳細
桑樹果泡酒埋在地下多年然後挖起來能不能喝？
7樓：匿名使用者
可以的，泡酒，只要儲存好，當然，喝之前，還是要觀察酒的情況的，如果出現白色絮狀物體，那就不要喝了，還得看看泡酒容器瓶口，是否有白色顆粒。有的話，也不能喝。
桑樹果泡酒有什麼好處
8樓：福苺蹲袱膰榆
桑葚泡果酒的好處很多，比如健脾胃助消化、降低三高、緩解視疲勞、提高機體免疫力，酒的選擇很大程度上影響了口感，我建議選用純糧食酒，可以買谷養康無新增泡酒專用酒，只做零新增純糧食酒的，在京東就可以買到
9樓：成都跳跳虎
好處1、能夠健脾胃，促進消化，其中的營養物質能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於**因消化不良而導致的腹瀉。
2、可以去風溼止痛，有風溼病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能夠減少關節炎、風溼疼痛等各種病症的發生，緩解痛楚，具有輔助**的作用。
3、可以補腎，填精滋陰養血，經常感到頭暈目眩、耳鳴心悸，或者煩躁失眠的人，建議多飲用桑葚酒，能夠滋補心肝腎血，減少失眠、心慌等症狀。
4、可用於降低血脂膽固醇。這個是因為桑葚中其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強血管韌性等功效。
5、可以生髮烏髮，桑椹本為紫黑色外表，而桑椹酒中含有頭髮所需的烏髮素，能有效使頭髮變得烏黑而亮澤。經常飲用桑葚酒，頭髮不黑會變黑，頭髮較黑愈加黑。你也是哈
6、可以補充人體的微量元素，桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，可以經常食用。
10樓：匿名使用者
桑葚果泡酒，還可加點枸杞，冰糖，另外，泡酒需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，谷養康糧食酒特意留出加原料的空間~
桑樹果泡酒多久才能喝呢?
11樓：箹節褕涪擔堠
一般十五到三十天就可以喝了，對於果酒來說影響口感的最主要原因就是果實的新鮮程度和白酒的好壞，當然用名貴白酒是不現實的，最好選擇純糧食酒進行製作，我推薦可以購買谷養康無新增泡酒專用酒，這款酒很多酒友都有喝過，絕對出色。
12樓：匿名使用者
桑葚果不要直接泡酒，因桑葚果含水分過高，直接泡酒會使酒的濃度降低而容易變質。
我做桑葚酒，是先把桑葚洗乾淨後，放在鐵鍋中加白糖熬煮，濃縮成粘糊糊的桑葚膏，再兌入米酒中，即兌即可喝。
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