三角粑,油茶,糯米糰,哪個更是重慶經典傳統美食代表

2022-05-20 16:34:17 字數 1033 閱讀 5198

1樓:

三角粑油茶糯米糰,其實每一個都能代表重慶的經典傳統美食,但是最有特色的那就是三角八角八八,因為三角八歷史比較悠遠很好吃,酸甜的。

糯米糰,沖沖糕,重慶特產三角粑,泡粑,油茶,哪個作為早餐更好?

2樓:匿名使用者

自復工後隨著國內遊的再次火熱,具有美食之都美稱的山城重慶,是不少遊客的重點選擇。提到重慶,必不可少的就是重慶美食,而重慶人的美食眾多,主要是麻辣為主,重慶火鍋、重慶面、酸辣粉、毛血旺、麻辣魚、尖椒雞……

重慶特色三角粑

還有一些是很多外地人都不知道的,其實重慶美食不只是麻辣,還有經典傳統甜食,比如重慶特產三角粑和傳統小吃泡粑,兩種都是以大米為原材料,在保留大米原本的營養物質同時,米漿經發酵後,營養價值更高。此兩種甜食屬於微甜,含糖量很低,一般吃貨甚至感覺不到是甜食,經常吃也不會發胖,而且很好消化。

重慶特色三角粑

其中重慶特色三角粑是流行於重慶市的地方美食,是重慶三大經典傳統美食之一,歷史悠久,很具有地方美食代表性,屬於經典漢族特色傳統小吃。是重慶人的經典傳統早餐之一,三角粑是泡粑的升級版,都是以大米為主料,再用專業的鍋復煎烤,男女老少皆宜,三角粑得名於直角三角形的形狀,剛烤出來的更好吃!是幾代人的美好童年記憶美食。

重慶特色夾心三角粑

重慶特色三角粑在街頭巷尾到處都是, 為滿足大家對重慶特色三角粑的認可,奇歪歪不斷創新出年輕人喜愛的各種豐富夾心餡三角粑,比如花生芝麻餡、黃豆餡、豆沙餡、芒果餡、香蕉餡、肉鬆餡等各種夾心餡三角粑。同時搭配一杯豆漿、奶茶或牛奶等,作為上班族早餐是非常的營養健康!受到男女老少的廣泛青睞!

傳統小吃泡粑

泡粑,是西南地區經典的特色傳統手工小吃。屬於糕點類,主要原料是大米粉、白糖等,口味清甜,工藝是蒸,製作難度屬於中級。吃起來鬆鬆軟軟的,香甜可口。

泡粑確有與眾不同的地方:一是色如凝脂,二是口感舒適,回味清甜,三是個小而薄,一般只蘸碟大小,中間最泡處也只有兩三釐米厚,四是經濟實惠。因此,適宜於老年、幼童、青年婦女以及病人吃。

由於以上特點,所以能佔領市場,在重慶人的心目中,是早餐的一**擇。

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