1樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌洋蔥木耳》
2樓：律政先鋒達人
準備好新鮮的木耳清洗乾淨之後備用，洋蔥切碎，起鍋燒油，將洋蔥倒入鍋中翻炒加入到木耳中，然後加入生抽，鹽，香醋等調味料攪拌均勻之後即可出鍋
3樓：天才人物我無敵
首先我們準備木耳洋蔥絲放入盆中，加入糖，醋，鹽，蒜末，辣椒油，香油，香菜段，攪拌均勻即可，這樣做出來的木耳洋蔥超級好吃。
4樓：愛情來了擋不住
準備好新鮮的食材，洗淨切碎，放入盤中，加入適量的調味品，這樣木耳洋蔥就做好了，非常美味。
洋蔥木耳咋涼拌
5樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌洋蔥木耳》
6樓：敖悠柔丹藝
1、準備食材，木耳洋蔥調料。
2、先調個料汁，讓其充分融合。半勺鹽，一勺味極鮮，1勺白醋，1勺白糖，少許雞精，少許五香粉攪拌均勻，放置備用。
3、洋蔥切成細絲，涼水裡泡2分鐘，沖洗兩次控幹水份，可以去除一些辛辣的成分。
4、起鍋燒水，焯熟木耳，水沸後煮1分鐘，撈在涼水裡衝個澡和洋蔥一起盛入盆裡（如果木耳太大，可以稍微切一刀）。
5、熱鍋起油燒至冒煙。熱油潑在食材上，快速攪拌均勻，再倒入料汁攪拌均勻即可裝盤食用。
6、洋蔥拌木耳成品圖
烹飪技巧
1、調料可根據個人口味調整。
2、木耳用冰水浸泡後，口感更好。
3、白糖一定不能少，不僅僅提鮮，還可以中和洋蔥的辛辣。
洋蔥木耳咋涼拌
7樓：廖明明
涼拌洋蔥木耳主料：幹木耳、洋蔥
輔料：生抽、白糖、陳醋、鹽、香油、杭椒圈、蒜末、白芝麻、香菜末
涼拌洋蔥木耳的做法：
1、把幹木耳放入一個乾淨的碗中，將幹木耳的灰塵洗淨。洗乾淨之後用常溫的涼水來泡發木耳，泡發的時間最少要半小時。
2、半小時之後將泡發好的木耳根部的蒂去掉，去掉之後再放入一個大盆裡清洗乾淨。
3、洋蔥洗乾淨，切成洋蔥絲裝入碗中備用。
4、準備一個乾淨的鍋，往鍋中倒入半鍋清水大火燒開，等水煮沸之後將泡發好的木耳放入鍋中進行焯水，然後往鍋中放入少量的食用鹽攪拌均勻。焯水的時間大概兩至三分鐘左右撈出過一下涼水控幹水分備用。
5、另外起鍋，往鍋中倒入適量的食用油大火燒開，等油溫上來後將熱油澆淋在蒜末,薑末,小米辣椒的碗中。
6、切好的洋蔥加入木耳中，倒入適量的白醋,香油,生抽,食用鹽和少許的白砂糖,用筷子攪拌均勻。
7、倒入熗好的料汁拌均勻即可裝盤。
8樓：小糖魚體育
主料：木耳(30克)
輔料：辣椒(2個)、調和油(適量)、蒜(適量)、香菜(適量)、花椒(適量)、生抽(適量)、雞精(適量)、香醋(適量)、食鹽(適量)
1、準備好所用食材。木耳提前泡發，將幹木耳放入冷水泡發1~2小時，撕成小朵。大蒜去皮，剁成成蒜泥。
2、香菜和辣椒切成小段。鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。撈出過冷水後瀝乾。
3、成碗汁。大蒜搗成泥，香蔥、幹辣椒切碎，放入碗中淋上熱的花椒油（花椒油就是取幾顆花椒放入適量油中，小火加熱慢慢炸出香味，撈出花椒不要，油即成花椒油），調入適量醋、生抽、鹽、味精、香油、白糖、調拌成汁備用。
4、將花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁。瀝乾水分的木耳加入香菜段。倒入料汁調拌均勻即可。
小技巧：不要忽略油熗這個過程，油熗以後調料的味道更香。
營養價值：
據現代科學分析，每100克木耳中含有水11克，蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纖維素7克，鐵185毫克，鈣375毫克，磷201毫克。
此外，還含有維生素b、維生素c和胡蘿蔔素等。因此，木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，並且有很好的醫療和藥物作用。
9樓：含夢
洋蔥拌木耳是一道清爽可口，營養豐富的小菜。具有防癌，防心腦血管病，抗衰老，養血活血通瘀等好處。
材料洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，米醋，生抽，雞精，糖，鹽做法1、洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。
2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
3、再把洋蔥焯燙過涼備用。
4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。
5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
10樓：吟舞傾心
涼拌洋蔥木耳
用料：主料：幹木耳適量、洋蔥適量
輔料：生抽適量、白糖適量、陳醋適量、鹽適量、香油適量、水適量、杭椒圈適量、蒜末適量、白芝麻適量、香菜末適量
做法：1、幹木耳加入浸泡兩個小時，流水洗淨的洋蔥切絲。
2、洋蔥放入碗中加入生抽，白糖，陳醋，鹽，香油，發好的木耳下水煮兩分鐘，再用冰水過涼。
3、木耳瀝乾水分也加入碗中，起鍋燒熱油，加入青花椒，準備杭椒圈，蒜末，白芝麻，澆上花椒油。
4、出香味後也放入碗中，再加上香菜末，一起攪拌均勻。
成功啦！不吃香菜可以自行選擇哦！
11樓：藝璇學姐
主料：木耳500克、洋蔥1個。
輔料：香油1勺、芝麻1勺、鹽2克、醋1勺、雞精1克。
1、木耳泡發後撕成小片，用清水洗乾淨備用。
2、洋蔥切成細條，青椒、紅椒都切成絲備用。
3、鍋內燒開水，水滾後將木耳焯燙一下備用。
4、將木耳、洋蔥、青椒、紅椒放到碗中，加入鹽醃製5分鐘左右。
5、醃製後加入醋、雞精、香油攪拌均勻，撒適量芝麻即可使用。
12樓：洛浦秋梵
主料：木耳一把；洋蔥半個；香菜適量；
輔料：鹽半勺；醬油1勺；白醋1勺；五香粉少許；白糖少許；
1.木耳一把用水泡發，我用了一個小時就泡好了，這個要根據自己木耳的脫水程度決定時間，只要用手捏一下，軟軟的即可，但是不要泡過夜哦，會有毒。
2.先調個料汁，讓其充分融合。半勺鹽，一勺味極鮮，1勺白醋，1勺白糖，少許雞精，少許五香粉攪拌均勻，放置備用。
3.洋蔥切成細絲，涼水裡泡2分鐘，沖洗兩次控幹水分，可以去除一些辛辣的成分。
4.起鍋燒水，焯熟木耳，水沸後煮1分鐘，撈在涼水裡衝個澡和洋蔥一起盛入盆裡（如果木耳太大，可以稍微切一刀）。
5.1根香菜清洗乾淨，切成段，放入洋蔥木耳裡。熱鍋起油燒至冒煙。熱油潑在食材上，快速攪拌均勻，再倒入料汁攪拌均勻即可裝盤食用。
6.成品。
13樓：全國卷的你
用料主料：幹木耳適量，洋蔥適量。
輔料：生抽適量，白糖適量，陳醋適量，鹽適量，香油適量，水適量，杭椒圈適量，蒜末適量，白芝麻適量，香菜末適量。
涼拌洋蔥木耳的做法
1、幹木耳加入浸泡兩個小時，流水洗淨的洋蔥切絲。
2、洋蔥放入碗中加入生抽，白糖，陳醋，鹽，香油，發好的木耳下水煮兩分鐘，再用冰水過涼。
3、木耳瀝乾水分也加入碗中，起鍋燒熱油，加入青花椒，準備杭椒圈，蒜末，白芝麻，澆上花椒油。
4、出香味後也放入碗中，再加上香菜末，一起攪拌均勻。
涼拌洋蔥木耳成品圖
貼士1、要選用天然黑木耳，用涼水發泡12小時以上，食用效果最佳，不易用熱水。
2、使用稍大的玻璃碗可以充分地攪拌冷盤，更易入味。
3、紅辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，鹽，味精，雞精的用量根據自己的要求放入。
4、使用白醋可以使菜餚的色澤明亮，最好不要用黑醋，以免影響色澤。
14樓：姬覓晴
準備材料：木耳50克、彩椒50克、洋蔥1/2個、香油1勺、食鹽2克、白糖2克、花椒油1勺、醬油1勺、蒜2瓣
1、洋蔥去掉外皮洗淨，木耳泡發洗淨瀝乾；
2、洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽醃10分鐘；
3、木耳發好後，開水焯1分鐘撈出瀝乾水分；
4、大蒜切粒，彩椒切絲；
5、焯好的木耳，洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中，加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖；
6、最後攪拌均勻就可以食用了。
15樓：小肥仔學長
1、準備食材，木耳洋蔥調料。
2、先調個料汁，讓其充分融合。半勺鹽，一勺味極鮮，1勺白醋，1勺白糖，少許雞精，少許五香粉攪拌均勻，放置備用。
3、洋蔥切成細絲，涼水裡泡2分鐘，沖洗兩次控幹水份，可以去除一些辛辣的成分。
4、起鍋燒水，焯熟木耳，水沸後煮1分鐘，撈在涼水裡衝個澡和洋蔥一起盛入盆裡（如果木耳太大，可以稍微切一刀）。
5、熱鍋起油燒至冒煙。熱油潑在食材上，快速攪拌均勻，再倒入料汁攪拌均勻即可裝盤食用。
6、洋蔥拌木耳成品圖
烹飪技巧
1、調料可根據個人口味調整。
2、木耳用冰水浸泡後，口感更好。
3、白糖一定不能少，不僅僅提鮮，還可以中和洋蔥的辛辣。
16樓：合夥人金林
準備食材：木耳、洋蔥、糖、辣椒油、香油、醋、生抽、雞粉。
1、木耳泡發清洗乾淨，洋蔥去除外皮，洗淨。
2、先把洋蔥切成細絲。稍微切細醃製時一些更容易入味。
3、一個乾淨的小碗調一個碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油適量，香油少許，雞粉1小勺，混合攪拌均勻、融化。
4、準備焯燙木耳，把木耳放入碗中，匯入熱水泡三分鐘。
5、把水分控幹，加入切細的洋蔥絲，接著倒入調拌好的碗汁。用筷子攪拌均勻。
6、攪拌均勻後，裝盤上桌即可。
17樓：
所需食材：洋蔥、泡發木耳、香菜、辣椒、香油1茶匙、鹽適量、生抽1勺、醋2勺、白糖少許、大蒜適量。
1、食材先準備好，木耳需要提前泡發，時間允許的話最好用涼水泡發，這樣泡出來的木耳口感脆爽
2、洋蔥切絲，香菜切段，紅辣椒切絲備用
3、泡發好的木耳用水焯一下，水燒開放入木耳，煮一下趕快撈出4、焯好的木耳放入涼水裡浸泡一下
5、生抽、醋、鹽、白糖、蒜末、香油倒入碗裡，調成蒜汁6、所有食材都放入一個稍大的盆裡，倒入調好的蒜汁7、用筷子調勻，嚐嚐味道鹹淡，然後裝盤上桌即可。
18樓：
主料：木耳50克；彩椒50克；洋蔥1/2個輔料：香油1勺；食鹽2克；白糖2克；花椒油1勺；醬油1勺；蒜2瓣具體步驟：
1、準備食材：洋蔥去掉外皮洗淨，木耳泡發洗淨瀝乾。
2、洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽醃10分鐘。
3、木耳發好後，開水焯1分鐘撈出瀝乾水分。
4、大蒜切粒，彩椒切絲。
5、焯好的木耳，洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中，加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。
6、幾滴醬油提鮮，香油少許攪拌均勻。
19樓：養蘭大叔
我覺得新鮮的白木耳涼拌還可以，黑木耳新鮮的也過得去就是不好看，涼拌竹筍可能更好吃啊！你覺得呢！老闆
20樓：張小條
1.黑木耳泡發.洋蔥切絲.把兩樣在開水中焯一下瀝乾水放涼.
2.放蒜蓉/香油/雞精/香醋/鹽拌勻等入味再吃.簡單吧.
21樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌洋蔥木耳》
22樓：王曼純
我看是把木耳泡好了。再把楊衝切了，加調料。就可以了！
23樓：喜馬里亞納
就是 熱水 燙燙。再調
24樓：匿名使用者
食材明細
主料木耳適量
洋蔥半個
輔料小米椒1個
白糖適量
鹽適量醬油幾滴
香醋1湯匙
香油適量
洋蔥拌木耳的做法步驟
木耳泡發焯熟。
切或撕片隨意。
洋蔥。將木耳洋蔥放於盆內，切小米椒絲潑油。
熱油潑後，放糖鹽醬油香醋再淋一些芝麻香油拌勻裝盤。
使用的廚具：煮鍋
木耳洋蔥炒雞蛋怎麼做，洋蔥木耳炒雞蛋竅門
木耳 洋蔥 雞蛋是可以一起炒的。一 所需材料 洋蔥一個 雞蛋2個 木耳適量 食鹽適量 大蒜籽2瓣二 製作步驟 木耳提前泡發好，熱水中綽水，洗淨切好 洋蔥洗淨，切塊，大蒜籽切好 雞蛋打入碗中，攪拌均勻 熱鍋放油，倒入雞蛋稍微炒一下，盛出備用 放油，將大蒜籽炒出香味，放入洋蔥，翻炒 放入木耳 翻炒 放入...
洋蔥和木耳可以一起吃嗎，芹菜，洋蔥和黑木耳能一起吃嗎
洋蔥和木耳一起吃可防癌 防心腦血管病 抗衰老 養血活血通瘀都有好處。保健功效 1 預防癌症 研究發現，洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌症。洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的 和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌...
洋蔥木耳炒雞怎麼做好吃,木耳炒雞怎樣弄才好吃
食材明細 洋蔥兩個 木耳兩小把 三黃雞四份之一隻姜適量 大蒜專適量大蔥適量鹽 適量酒適量花生屬油 適量醬油 適量原味口味燜 工藝廿分鐘 耗時簡單 難度洋蔥木耳炒雞的做法步驟 洋蔥木耳炒雞的做法步驟 1 1備好食材 洋蔥木耳炒雞的做法步驟 2 2木耳提前一小時泡發洋蔥木耳炒雞的做法步驟 3 3泡發好的...