生吃撒尿牛丸是一種什麼體驗

2022-04-12 11:53:36 字數 1005 閱讀 6688

1樓:以心

爆漿這個不是很清楚,不過彈牙這一點,作為一個潮汕人的話倒是可以說兩句,潮汕地區的一大美食「手拍牛肉丸」就是以肉質細嫩,入口彈牙聞名。以前家樓下就有一家專做手拍牛肉丸的店,取上等的牛腿肉,放在案板上,兩個「阿弟」一人拿著兩根棒槌不停拍打牛肉,打幾下翻一下,直至牛肉徹底變成肉泥。煮熟的牛肉丸如果肉質夠好足夠細密的話,是可以當乒乓球打的可以想見彈力是多麼強。

2樓:康小寧

我們家有認識人,買的牛肉丸都比較正宗,肉丸表面不光滑,咬起來很有嚼勁,有些牛肉,牛筋沒打碎,口感就更好,一點都不怕粉,味道超級濃郁。

3樓:寶寶78010首刨

我們家在做的時候,我嘗過一口生的,感覺無法下嚥。還是煮熟了比較好吃,還比較q彈,每咬一口都要格外小心。

4樓:影子

生的超級難吃,熟的吃的比較多,反正吃的爆漿牛丸,煮熟了拿筷子戳一個洞,然後把筷子抽出來裡邊的汁滋了我一身也挺彈的。

5樓:三熙

超市裡有很多試吃的食物,走著看到一堆人圍了一個試吃的攤位,我也是好奇地跑過去圍觀。站得遠些也聞見一股肉香,看起來很誘人呀,忍不住也嚐了嚐。生的不好吃,熟的簡直是美味啊。

6樓:近不得

廣東潮汕的手打牛肉丸,吃過的都說好。因為太貴,小時候再熊也沒試過拿牛肉丸扔地上看看能彈多高。廣州的話尚且能在大商場買到正宗的,北方的朋友只能靠郵寄或者捎帶了。

生的就是咬下去不會滋出大量的油,更不會露出一塊肥肉。煮後彈性非常好,彈牙,不是路邊關東煮那種咬下去軟軟的。但是還是熟的比較好吃,比較容易嚥下去。

7樓:影子

雖然吃過很多種牛肉丸,但是還是把這種牛肉丸放在第一位的。極其彈牙爽口,清湯煮都非常鮮美,蘸醬或撒鹽喝湯,都及好。

8樓:猴89058噬市

那真叫彈不太好形容,有點咬爆開的感覺。據說是整塊精牛肉放在木帖上生生錘出來的。深圳這邊的所謂潮汕店裡賣的完全不是一個檔次。

碰到女友生吃檸檬是一種怎樣的體驗

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面板好是一種什麼體驗

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