誰知道冷庫裡邊多少度

2022-04-11 03:04:23 字數 611 閱讀 6409

1樓:匿名使用者

哪一種?

保鮮庫:庫溫通常為0℃~5℃。0℃~5℃首要用於鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮,使食物處於較低的溫度環境下,而溫度又不低於0℃,在這種環境下,食物能夠儘可能的堅持新鮮。

冷藏庫:庫溫通常為-15℃~-18℃。-15℃~-18℃首要用於食物的冷藏。

不定期的將有些食物放入冷庫,一起又要不定期的將另一有些食物取出冷庫,對食物的冷藏時刻沒有具體需求,且庫溫堅持在-15℃~-18℃的規模。

速凍庫:庫溫通常為-30℃以下。-30℃首要用於食物的速凍,如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,需求在限制時刻內迅速將食物凍住。

低溫庫:庫溫通常為-22℃~-25℃。-22℃~-25℃首要用於庫溫在-22℃~-25℃時的食物儲存。

只要在這個庫溫條件下,食物才不會蛻變。例如冰淇淋貯藏時溫度高於-25℃,它的香味就沒有了,海鮮食物高於這個溫度儲存,它的美味和口感就差多了。

2樓:楓林晚

溫度範圍是-10°~ -30°

3樓:人生若只如

零下5~10的樣子啊

4樓:匿名使用者

最少0度以下,要不不能結冰。

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