1樓：騎蘭皮乙
不知道，大家平時吃的都是甜的糖吧？具體按化學式分類不甜的糖倒是有不少。。。但我不清楚。
如果樓主想**但還想吃甜食的話，推薦木糖醇。
如果樓主想增肥的話，還是多吃點米飯，餅什麼的，熱量其實跟糖是一樣的。
2樓：庚霞塞午
有不甜的，不過它呢是一種新的產品，叫木糖醇，不是我們所知道的那種口香糖，而是一種適合糖尿病還有小孩子吃的健康糖。
3樓：奕廣英燕燕
有啊！你想不甜的糖嗎？多的是啊！澱粉就是一種不甜的糖哦！炒菜時加一點會更加可口的，你隨便到商店都有得賣的！
4樓：繩振英壽歌
糖並不都是甜的，注意糖類分為單糖和多糖，單糖都是甜的，如我們吃的水果糖啊，喝的葡萄糖啊，但是多糖是不甜的，比如纖維素就是一種多糖，樹皮啊，樹葉啊都是多糖物質
5樓：塔剛毅甕育
如果吃秀逗的話,久了就會變甜了.如果不想吃甜的糖,可以別吃啊,吃點其他的就可以了
6樓：匿名使用者
ll accepting who and
7樓：芒果橋新苗
「有啊,從餐飲的專業角度講,糖分三類,有單糖,雙糖和多糖,比如果膠質,它也屬於糖,它是沒有味道的.
8樓：海之聲農林
當然有啦...............
有不甜的糖嗎?糖都是甜的嗎?甜的都是糖嗎?
9樓：匿名使用者
不是,糖有很多種,我們平時說的有甜味的糖一般說的是單糖,主要是葡萄糖,而你吃別的糖感到甜味是因為這些糖在你的口水的作用下,水解而成為單糖才感覺到的.而大部分多糖(分子量大)是沒有甜味的,你的口水很難水解他們.
10樓：緋色冰蘭
1。不甜的糖很多，多糖例如澱粉，纖維素都是
2。糖不都是甜的，例子同上
3。甜的不都是糖。如應樂果甜蛋白，甜度比蔗糖高很多倍。還有氰酸鉀（鹽類，呼吸抑制劑，劇毒），也是甜的
11樓：匿名使用者
某些多糖……還有，甜味素也是甜的，卻不具備糖的分子結構
12樓：永不言棄
有不甜的糖，其中蛋白質就是。
糖不全是甜的，其中有多糖，二糖等。
甜的不全是甜的，如糖精
13樓：
當然 單糖 二糖 還有多糖 很多種
14樓：匿名使用者
廣義的講糖的話，應該是指糖類。糖類包括單糖、寡糖和多糖。從物理性質上講，單糖和寡糖為結晶型固體，可溶於水，有甜味，如葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等等。
多糖為無定型固體，難溶於水，沒有甜味，如澱粉，糖原，纖維素等等。
從化學結構上講，甜味來自於分子結構中含有的多醇羥基，含多羥基結構的化合物大多具有甜味，如甘油（學名丙三醇，有三個羥基），甘醇（學名乙二醇，兩個羥基），甘露醇（學名己六醇，有六個羥基）等。當然，它們有甜味但不是糖。
糖類的定義是：多羥基醛或多羥基酮以及它們的縮合產物。可見糖的甜味也是來自糖的分子結構中具有的多羥基。
在糖類中，最甜的糖是果糖，蜂蜜中就含有大量的果糖。甜度僅次於果糖的是蔗糖，商品蔗糖就是我們食用的白糖。紅糖的主要成分也是蔗糖。
有沒有甜味的糖嗎？
15樓：變啦
是不是所有的糖都有甜味呢?不是。例如，牛奶中有4%的乳糖，乳糖是沒有甜味的糖。
反過來說，是不是有甜味的都是糖呢?也不能這樣說。例如乙二醇、甘油雖有甜味，但都不是糖。
最常見的無味糖就是米飯中的澱粉。
16樓：匿名使用者
有甜味的糖，大部分的糖都是甜味的。
無糖蛋糕不甜嗎?
17樓：手機使用者
無糖蛋糕又名低糖蛋糕，是採用天然糖醇取代蔗糖製作的蛋糕，無糖蛋糕不僅僅是糖尿病患者的專利，而且對兒童預防齲齒、冠心病、肥胖者、保持體型等等方面均有一定的好處。
還是有甜味的哦！！
配方：a：蛋清2000克、液體木糖醇1400克、塔塔粉15克、食鹽 6克；
b：蛋清1000克、泡打粉10克、低筋麵粉1265克、蛋糕專用油500 克、玉米澱粉180克、無糖吉士粉40克、液體木糖醇300克、清水600 克、多糖纖維素8克。
生產工藝：
●清水與多糖纖維素提早浸泡（浸泡3小時，水溫50℃）。
●蛋清2000克、液體木糖醇1000克，食鹽6克，混合放入打蛋機內，攪打成泡沫狀。●把餘下的400克液體木糖醇，塔塔粉15克，投入步驟2產物內，繼續打至溫性發泡（備用）。
●蛋黃與步驟1產物及液體木糖醇，專用油攪拌均勻。
●粉類過篩加入步驟4產物攪勻
●將步驟3產物分3次加入步驟5產物內，攪勻，便可烘烤。
●烘烤溫度：上火170℃，下火160℃。烘烤時間視體積大小而定。
18樓：庚霞塞午
無糖蛋糕不是不放糖，放代糖，就是甜，但是不會對糖尿病患者帶來負擔的。所以還是會很好吃的。
有甜味的都是糖嗎?
19樓：__yin為有你
不是。有甜味的東西還有很多，如巧克力、提拉米蘇、蜂蜜、甘蔗、西瓜等。
1、巧克力
巧克力（chocolate也譯朱古力），原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為「熱巧克力」或可可亞。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
2、提拉米蘇
提拉米蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
3、蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
我國現有的蜂種資源主要以義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所採的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜（土蜂蜜）。
4、甘蔗
甘蔗，（學名：saccharum officinarum）甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。
稈高3-5（-6）米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。
5、西瓜
西瓜，一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。
雌、雄花均單生於葉腋。
果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。
20樓：變美的果團
不是的。例如，牛奶中有4%的乳糖，乳糖是沒有甜味的糖。
糖包括蔗糖（紅糖、白糖、砂糖、黃糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、澱粉、糊精和糖原棉花糖等。在這些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收，其餘的糖都要在體內轉化為基本的單糖後，才能被吸收利用。
糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
21樓：匿名使用者
人們都喜歡甜味，甜味是與糖聯絡著的。蔗糖、葡萄糖、麥芽糖是大家熟悉的糖，它們不僅味道甜，而且還是**人體能量的物質。蜂蜜中含有果糖和葡萄糖。
果糖是最甜的糖。果糖、蔗糖與葡萄糖的甜味的比例，根據實驗測定是 9 ：5 ：
4 。是不是所有的糖都有甜味呢？其實不然。
例如，牛奶中有 4% 的乳糖，乳糖是沒有甜味的糖。反過來說，是不是有甜味的都是糖呢？事實亦非如此。
例如，乙二醇、甘油雖有甜味，但它們都不是糖。那麼，糖應該如何定義呢？在化學上一般把多羥基醛或多羥基酮或水解後能變成以上兩者之一的有機化合物稱為糖，這種定義就與甜味沒有必然的聯絡了。
22樓：匿名使用者
不是,木糖醇就不是~
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