1樓：黎約踐踏
單根炸表面會立刻炸焦，兩根在一起炸的時候挨的近的部位不容易焦，可以繼續膨脹。
2樓：香水
一條面放進油鍋，受油熱面積大，揮發面積也大，導致面大量水分瞬間揮發消失，並且接觸油處面容易破，形不成比常壓更高的環境。兩條面貼一起炸，可以讓相貼處不接觸高溫油，又揮發較少水分。又接觸油處能加熱面，內部不接觸油，不破，就能形成一個比常壓更高的環境，因此兩條面內部形成高溫高壓蒸汽環境，這種高溫蒸汽使油條膨脹，或者這種高溫蒸汽可以達到比油溫更高的溫度和高於常壓的環境（高溫高壓滅菌鍋就是用高溫高壓水蒸氣能達到很高的溫度來滅的菌，爆米花也是用高溫高壓來使玉米膨脹的），這種高溫高壓的環境也能使溶於面中的co2（和麵時加的鹼可生成co2）瞬間跑出來，然後面就脹起來了。
炸油條為什麼要二根夾在一起炸?
3樓：北疆雪南濱燕
這是有學問的！有歷史原因不多說了！一根油條在油炸過程裡中心不易炸熟！因為是中心向四周膨脹！兩根壓一下就是比較容易兩根同時向兩側膨脹中心容易熟！
為什么我的兩條小腿不一樣粗，為什麼我的兩條小腿不一樣粗
我想你可以量一下你兩條腿的長度,看是不是左邊的比較長一點,平時走路受到的壓力暢怠扳幹殖妨幫施爆漸大一點,鍛鍊肌肉的強度就比較高,如果是的話,那就在右腳多墊一層鞋墊,慢慢就可以恢復了.因為右腿比左腿用力多 用的頻繁。其實每個人兩腿 兩臂承重都不太一樣的，只是明顯與不明顯的差距了。不用太擔心。如果實在想...
兩條船平行前進時，若靠的較近極易碰撞，為什麼
根據流體力學我們知道，流速大的地方壓強小。兩條船平行前進，而且靠的比較近，兩船之間的水的流速相比較兩船之外的水流速要大，所以容易產生一個相互靠近方向的壓強，這樣容易出現事故。生活中，我們在火車進站時，要離開鐵路稍遠點，就是因為這個道理。補充回答 這是流體力學中的一個現象，不是用公式解釋的，是可以由實...
你好想請教下，紋鯉魚為什麼要紋兩條而且一條點睛一條不點有講究
鯉魚，大富大貴的象徵。越過龍門就是龍。點睛與否並無大礙。就看你是怎麼想的了。刺身者身上的紋身含義只有自己知道是最好的。其實不用理會那麼多。鯉魚代表富貴 如果是混混 有些地方是分級別的，有些東西只有大哥可以紋。一般的紋身師傅都很嚴肅 不要和他太開玩笑，小心人家火了把你鯉魚給弄瘦了我們好有默契哦 我也想...