1樓：矅贋頁眼棲圪階
家常烤魚主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味新增各種涮菜）輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜 1.
先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下 2.魚醃製一會，在烤盤裡抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘 3.配菜洗淨切片或者切丁 4.
魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤裡的配菜上（多放點油哦） 6.把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。
香蕉烤魚原料：魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、薑片。做法：
1、將魚收拾乾淨背上開兩刀，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料給魚做一下按摩，使之入味； 2、在魚腹內填上蔥片和薑片用於去腥； 3、用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上並均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預熱； 4、將魚放在烤網上置於烤箱中層，一個烤盤放在烤箱底層用於接住滴下來的油脂； 5、180度烤大約20-25分鐘取出翻面，並在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉200度烤到魚表面乾爽即可。米蘭烤魚原料：蘋果1—2個，洋蔥1個，鱈魚塊(或其它體大之魚)600克，番茄(中等大小)2—3個，麵粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精鹽適量製作：
1.蘋果去皮、核，切成大片。洋蔥切成碎塊。
番茄切成瓣。魚切成3-4塊。 2.
麵粉、咖哩粉和鹽混和均勻。每塊魚裹一層混合粉。 3.
取烤盆分層交錯地放入果菜和魚塊，即一層果菜一層魚，最上一層為魚。然後澆上熟菜油。 4.
烤箱子預熱至200℃，烤盆置中層，烤30分鐘即成。米蘭烤魚米蘭烤魚石盤烤魚原料：鱸魚1條（約500克）。
調料：祕製辣醬200克、洋蔥絲50克、肉末25克、蔥花成克、熟芝麻3克、鹽3克、料酒10克、薑片5克、蔥段10克、老油25克、色拉油4000克（實耗50克）、小米辣50克、姜、蒜米各25克。
2樓：仰依風
清晨的廚房熱氣騰騰，這一刻安靜的享受美味吧，早餐烤魚配冰冰粉
3樓：匿名使用者
味道是餐飲的靈魂，口味更是決定一個門店發展的根本。烤魚作為一種特色美食，越來越受到現代人的喜愛，但是經典的配方味道是一家餐飲店的保障。烤魚底料應該以食藥同源的道理，在炒制底料的過程中加入多種種中草料，不新增色素新增劑以及香精，有著越煮越香，越吃越好吃。
並且底湯紅亮、辣而不燥、麻辣鮮香等特點。涉及到的有：菜籽油、色拉油、郫縣豆瓣、豆豉、泡椒、醪糟、冰糖、青紅花椒、辣椒麵等，還有香辛料和調料：
茴香、白扣、砂仁、草果、香果、肉蔻、蓽撥、香葉、丁香、桂皮、甘鬆、豆蔻、青果、良姜、木香、白芷、橙皮、山楂、八角、山奈、藿香、紫蘇、羅漢果、香菜籽、甘草、胡椒籽等等。運用合理的比例組合精心配製，必將做出最好吃的林溪江畔烤魚。
烤魚怎麼考表面不糊，肉質有彈性
4樓：另一種牽強
材料：草魚一條，蒜一頭，姜四片，鹽一茶匙，生抽20ml，蠔油一大匙，胡椒粉1/2茶匙，辣椒粉2茶匙，孜然粉1/2茶匙，料酒1大匙，郫縣豆瓣醬1小碗，幹辣椒適量，麻椒適量
做法：1.將姜蒜切末，加入鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均調成醃魚的汁兒備用草魚去頭尾，去掉魚腥線和腹壁黑膜，切成兩片，不要切斷(頭尾烤之前擺在兩頭一起烤即可）。
2.翻過魚身，在魚身上斜口劃上幾刀，將調好的料汁均勻地塗抹在魚身上與刀口裡，刀口裡放入薑片，蔥段，容器底也放上蔥薑片將魚醃製40分鐘至幾小時均可。
3.醃好的魚，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分鐘取出。
4.準備好的配菜切塊，切條待用。
5.鍋中放入油，油熱加入豆瓣醬，幹辣椒，麻椒煸炒出香味兒。
6.加入適量清水，蒜瓣至水開，依次加入配菜煮熟，不易熟的根莖類菜先放，彩椒，洋蔥等易熟的菜後放入，煮好的菜連湯帶菜一起澆入烤好的魚中即可。學烤魚的做法，到成都上善佳
烤箱烤魚要多少溫度
5樓：撿心事的兔子
烤箱需提前10分鐘預熱，210度。然後再210度烤15分鐘。不過，每臺烤箱的體積都不一樣，溫度也會有差異。
一般來說，體積小的烤箱溫度升高更快，體積較大且分上下火的烤箱溫度升高較慢。所以食譜的溫度僅供參考，還需要根據自己烤箱的實際情況酌情調整。
小烤箱烤食物，基本上只要放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可。若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二。
下面介紹烤魚的做法：
準備材料：鯉魚一條5斤、生薑適量、大蒜適量、鹽適量、生抽兩勺、蜂蜜一勺、胡椒粉適量、料酒適量、辣椒粉適量、色拉油適量、幹迷迭香少許
製作步驟：
1、將魚洗乾淨，颳去魚鱗，去魚鱗對於殺魚不熟練的朋友而已，可能有難度，表面有粘液不容易掌控，可以用毛巾按著魚身。
2、刮掉魚鱗後，清除內臟。將魚剖開。
3、取魚排的部分。
4、再切成大塊。
5、生薑和大蒜都切片，放入魚排中。
6、再加入適量的料酒、胡椒粉、辣椒粉、鹽，翻拌均勻後醃製30分鐘以上時間。
7、兩小勺生抽和一小勺蜂蜜，調和均勻備用。
8、烤盤鋪上一層錫箔紙，再刷上一層油。烤箱需提前10分鐘預熱，210度。
9、醃製好的魚排放在烤盤上，刷上一層油。
10、放入預熱後的烤箱烤制，210度烤15分鐘，中途可以再刷一次油。
11、把之前醃製魚的大蒜片，不要扔掉，取出來剁碎。炒鍋倒入少許油，把剁碎的大蒜用小火炸成金黃色。
12、15分鐘後，在魚排上刷調和了蜂蜜的生抽，撒一點幹迷迭香。
13、把炸好的大蒜油淋在魚排上，再放入烤箱繼續烤10分鐘，溫度180度，這一次適當降低溫度。
14、成品圖。
6樓：媽媽家常菜
用烤箱做烤魚，注意溫度
7樓：
你好！我一般用250度，預熱5分鐘，烤10到15分鐘，看魚的大小，一般香味飄出來就是快好了，也可以用筷子扎一下，扎得透就是熟了。這樣烤出來的魚比較鮮嫩，不會太乾。
烤前在盤裡抹一點油，避免粘連。
溫度低點也行，只是時間會長些，而且可能會比較幹些。
8樓：匿名使用者
160度足夠。。。。。。
9樓：對他說
烤箱烤魚，烤箱上下火溫度在應210度，烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮更酥脆。 烤箱烤魚的方法： 1.
草魚開花刀，用料酒、薑片、鹽、花椒粉，醃製2到3小時； 2.把配料切好備用； 3.把醃製好的魚放烤箱，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘； 4.
鍋裡放油把花生米炸熟撈出，放入豆瓣醬，幹辣椒段，辣椒粉，辣椒麵，花椒入油鍋炸香，再放入土豆，炒2分鐘，再依次放入洋蔥，豆腐皮，青辣椒段，金針菇，炒到5成熟後直接倒入烤魚的烤盤上，把魚全部蓋住，重新放入烤箱再烤7到10分鐘，取出烤盤，最上面撒上花生米和香菜即。
我想考播音主持怎麼考播音主持？
如果要考播音主持，首先，需要考慮你的基礎條件，聲音條件 外在形象 語言組織能力 內涵深，其次文化課也頗為重要，如果你要考重慶大學 大連藝術學院的話也就算了，300多分就夠，但以中傳為代表的好學校，500分總是要有的吧，再者，考前輔導一定要有，並且一定是要有名師，各異，從8000元至2萬元不等，高三那...
我想考大專學歷，怎麼辦，怎麼樣考大專
1 如果大家是在玩遊戲的時候，經常出現顯示器閃屏，那麼可能與遊戲或者電腦配置有關，比如配置過低，無法滿足遊戲需求，大家不妨退出遊戲看看是否會閃屏消失，如果不玩遊戲不閃屏，那麼基本可以說是遊戲問題，您可以考慮下升級顯示卡驅動或者不玩該遊戲。2 電腦經常在使用一段時間之後出現閃屏。對於這種情況，曾經遇到...
我是中專生想考體育學校請問應該怎麼考
中專生想考體育學校有幾種方法，第一種是在中職三年級參加體育高考和普通高考，體育高考和普通高考文化成績達到大專及以上可以報考體育類大學，比如體專，體育學院或者體育大學，報考體育類專業就可以，也可以報考其他大學，其他大學也有很多體育類專業。第二種方法是參加體育學校單獨招生考試，體專有單招考試，也要先報名...