1樓：帆布鞋1號
三頭鮑意思就是，鮑魚個頭和重量比較大，三隻這樣的鮑魚就有一斤重。
材料鮑魚6只,粉絲一小包(25克).適量的薑末、蒜末、蔥花.
做法1. 鮑魚洗淨備用.將粉絲燙熟備用.
2. 將粉絲放到盤裡作墊底,然後放上鮑魚,撒上薑末、蒜末、蔥花備用.
3. 調汁:將適量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉、鮑魚汁、醬油調成汁.將調好汁倒到每隻鮑魚上稍稍醃製10分鐘.
4. 鍋內放入清水蓋上鍋蓋大火煮沸,將鮑魚放到籠屜上蒸3分鐘即可.
注意:時間必須要掌握好,不能超過三分鐘.
2樓：匿名使用者
1兩一個就是10頭
2兩一個就是5頭
1.66667兩一個就是6頭
5兩一個就是傳說中的雙頭鮑.....
一斤稱幾個就是幾頭.
3樓：匿名使用者
這個說法代表1斤鮑魚2--3粒
4樓：匿名使用者
就是鮑魚長几個頭啦嘿嘿
我想知道鮑魚的一頭/兩頭/三頭是什麼意思 還有燕窩 是什麼東西
5樓：聖誕老東東
鮑魚的一頭/兩頭/三頭是指鮑魚的等級頭數，鮑魚的頭數指的是一司馬斤（約0.6公斤）裡有大小均勻的鮑魚多少隻，例如兩隻一斤的鮑魚就是兩頭鮑，三隻一斤的鮑魚就是三頭鮑；燕窩是指雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。
一、鮑魚
鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟**」。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌**，海珍之冠」，其肉質細嫩、營養豐富。
二、燕窩
燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
燕窩主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸以及特徵物質唾液酸。
擴充套件資料
燕窩的分類：
一、形態分類
1、毛燕是由於燕窩採摘後，未經過加工或處理，呈現出夾雜一些燕毛的形態而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。
2、草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。
二、季節分類
1、2月～4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛，常稱之為「頭期燕」。
2、5月～10月採收的燕窩，稱之為"二期燕"、「三期燕」，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。
6樓：一弦一柱
鮑魚的一頭、兩頭、三頭的是指一斤鮑魚有幾隻；比如兩隻一斤的鮑魚稱為兩頭鮑，三隻一斤的稱為三頭鮑，燕窩是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。
7樓：匿名使用者
鮑魚，同魚毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕跡，佔全殼的極小部分。
殼的邊緣有9個孔，海水從這裡流進，排出，連鮑的呼吸、排洩和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內面呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。
鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間，然後煮熟，除去內臟，晒乾成幹品。它肉質鮮美，營養豐富。"鮑、參、翅、肚"，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海蔘、魚翅、魚肚之首。
鮑殼是著名的中藥材--石決明，古書上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石決明還有清熱、平肝息風的功效，可**頭昏眼花和發燒引起的手足痙攣、抽搐等症。全世界約有90種鮑，它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。
我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑，個體較大；東南沿海產的叫雜色鮑，個體較小；西沙群島產的半紋鮑、羊鮑，是著名的食用鮑。由於天然產量很少，因此**昂貴。
鮑魚的等級按「頭」數計，每司馬斤（俗稱港秤，約合655克）有「2頭」「3頭、「5頭」「10頭」「20頭」不等，「頭」數越少價錢越貴；即所謂「有錢難買兩頭鮑」。目前以網鮑頭數最少，吉品鮑排第二，禾麻體積最小，頭數也最多；而頭的禾麻及吉品已成為目前罕見品種，已猶如古董珍品一樣。
四頭鮑魚和兩頭鮑魚有什麼區別？
8樓：舞璇瀅
四頭鮑魚和兩頭鮑魚的區別是頭數不同，價值不同。
一、頭數不同
1、四頭鮑魚：四頭鮑魚指每司馬斤有四隻鮑魚。
2、兩頭鮑魚：兩頭鮑魚指每司馬斤僅有兩隻鮑魚。
二、價值不同
1、四頭鮑魚：四頭鮑魚的**比兩頭鮑魚便宜。
2、兩頭鮑魚：兩頭鮑魚頭數越少，鮑魚便越大隻，**也越貴。
擴充套件資料頭數是鑑別鮑魚等級的一個重要標準，鮑魚的大小，以每司馬斤（604.79克）的頭數多少來計算。如平常說的5頭鮑，即每斤有5只鮑魚。
鮑魚幾頭即指鮑魚的大小，以每司馬斤的頭數多少來計算。如果是一斤兩隻，就叫雙頭鮑；三隻就叫三頭鮑，以此類推，一斤有幾隻鮑魚，一斤不包含原料就叫幾頭鮑。雙頭鮑魚就是一斤只有兩隻鮑魚，所謂「千金難買雙頭鮑」。
9樓：匿名使用者
一、標準不同
1、四頭鮑魚：四頭鮑魚指每司馬斤有四隻鮑魚。
2、兩頭鮑魚：兩頭鮑魚指每司馬斤僅有兩隻鮑魚。
二、價值不同
1、四頭鮑魚：四頭鮑魚的**比兩頭鮑魚便宜。
2、兩頭鮑魚：兩頭鮑魚頭數越少，鮑魚便越大隻，**也越貴。
頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，**也就越貴，因此也有「有錢難買2頭鮑」之說。如果是一斤兩隻，就叫雙頭鮑；三隻就叫三頭鮑；……，以此類推，一斤有幾隻鮑魚，一斤不包含原料就叫幾頭鮑。需要說明的是，這裡的一斤是指一司馬斤604.
79克。
在鮑魚，尤其是在幹鮑魚的計量中，由於香港鮑魚的消費量，用司馬斤來度量的標準已經推廣到世界範圍內，成為一個公認的標準。香港的電影電視劇裡關於「幾頭鮑」的說法顯然就是建立在司馬斤和幹鮑的基礎上。
10樓：青燈俗事
四頭鮑魚和兩頭鮑魚的區別如下：
一、重量不同
如果是一斤兩隻，就叫雙頭鮑；三隻就叫三頭鮑；……以此類推，一斤有幾隻鮑魚，一斤不包含原料就叫幾頭鮑。需要說明的是，這裡的一斤是指一司馬斤604.79克。
二、**不同
如平常說的10頭鮑，即每斤有10只鮑魚，頭數越少，鮑魚便越大隻，**也越貴，雙頭鮑魚就是一斤只有兩隻鮑魚，所謂「千金難買雙頭鮑」。
好鮑魚的標準：
1、顏色：呈米黃色或淺棕色，質地新鮮有光澤。
2、外形：橢圓形，身體完整，個頭均勻，幹度足。
3、肉質：新鮮，鼓壯飽滿。
4、選料：要選出好的鮑魚，其比例大概是10：1。在燈光下，看鮑魚是否有溏心，形狀要完整。
鮑魚鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
11樓：
在這裡「 頭 」是一個單位。 4頭表示每4個鮑魚是1斤， 同樣2頭表示每4個鮑魚是1斤。可以買很多錢的~嘎嘎
12樓：匿名使用者
重量和價位 四頭的重量在125克左右 雙頭重量在250克左右 雙頭比四頭貴很多
一頭鮑魚、兩頭鮑魚是什麼意思
13樓：
一頭鮑魚就是一市斤1個的鮑魚、兩頭鮑魚是一市斤2個的鮑魚。
鮑魚幾頭的說法是源自重量，也就是一市斤能稱幾個的意思。一斤重的鮑魚有幾隻，就叫幾頭鮑。如果是一斤兩隻，就叫雙頭鮑；三隻就叫三頭鮑；……以此類推，九隻就叫九頭鮑……一斤32個的鮑魚稱之為32頭鮑魚。
需要說明的是，這裡的一斤是一司馬斤，604克。而鮑魚越大越值錢，養殖週期越長，風險大、成本高。
擴充套件資料
鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大「海珍」之一，素稱「海味之冠」，是極為珍貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此，鮑魚營養豐富，具有極高的藥用價值。
《本草綱目》中記載，鮑魚性平，味甘，鹹，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有「明目魚」之稱。《藥典》中記載，鮑殼又稱石決明，是著名的中藥材，可平肝潛陽、除熱明目，對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等症具**功效。《黃帝內經》中記載，以鮑魚汁治血枯。
鮑魚營養豐富，每 100g幹品中含蛋白質 64g，脂肪 2g，糖類 3g，同時還富含多種生理活性物質如 epa、dha、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，對維持機體酸鹼平衡、神經肌肉興奮方面具有重要作用的金屬元素（ca2+、mg2+等）的含量也較豐富。
鮑魚適合人群
一般人均可食用
1、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用 鮑魚作輔助**，但必須配藥同燉，才有療效。
2、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒 或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
14樓：小星星說世界丫
吃鮑魚別人問你要幾頭鮑，這鮑魚幾頭是什麼意思？今天總算明白了
15樓：壞丫頭
鮑魚的等級按「頭」數計，每司馬斤（俗稱港秤，約合655克）有「2頭」「3頭、「5頭」「10頭」「20頭」不等，「頭」數越少價錢越貴；即所謂「有錢難買兩頭鮑」。
16樓：鮑魚海蔘飼料
這個是指鮑魚規格的，一頭鮑是指一頭一磅，以此類推。
17樓：英文不行我
你去看那個那個什麼電視劇，，這麼懶
我想知道鮑魚的一頭三頭是什麼意思還有燕窩是什麼東
鮑魚的一頭 兩頭 三頭是指鮑魚的等級頭數，鮑魚的頭數指的是一司馬斤 約0.6公斤 裡有大小均勻的鮑魚多少隻，例如兩隻一斤的鮑魚就是兩頭鮑，三隻一斤的鮑魚就是三頭鮑 燕窩是指雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。一 鮑魚 鮑魚是名貴的 海珍品 之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋 軟...
小小的船兒兩頭尖那兩頭尖指的是什麼
小小的船兒兩頭尖，兩頭尖指的是月牙的兩頭是尖尖的。這是葉聖陶先生寫的一首優美的兒童詩 這句話出自人教版小學一年級第一學期語文課文 小小的船 作者以優美的語言，形象的比喻，描繪出了一幅奇妙的夜景圖。小小的船 原文如下 彎彎的月兒小小的船，小小的船兒兩頭尖。我在小小的船裡坐，只看見閃閃的星星藍藍的天。指...
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