長白山有哪些好吃的啊,去的話哪些是一定要吃的

2022-03-10 13:45:07 字數 3566 閱讀 8480

1樓:

1、溫泉雞蛋

放在長白溫泉水中煮的雞蛋非常好吃,吃起來甜甜的。可能因為水溫的緣故,蛋白和蛋黃都跟豆腐腦似的,可以吸上來。雞蛋泡在泛蒸汽的溫泉小池子裡,另外還有苞米和火腿腸。

2、香水魚鐵鍋燉

3、長白山火山石烤肉

4、打糕:打糕是把糯米做成米飯後用木椎捶打製成。食用時需切成塊蘸白糖或紅豆沙等,吃起來筋道香甜,越嚼越香。朝鮮族每逢年節、喜慶或接待貴賓時,都要做打糕。

5、冷麵:冷麵是朝鮮族最著名的風味小吃,味道獨特,酸、甜、辣、香。爽口不膩,回味無窮。

6、狗肉湯:狗肉湯是朝鮮族人民最愛吃的的湯菜了,它味道鮮美、營養保健!

7、酸菜:這是當地人用白菜淹制的一種非常好吃的家常菜。

8、年豆包:又叫粘豆包,是東北人過年才吃的一種特色佳餚。用糯米、粘玉米麵包豆沙餡蒸制而成。

9、這裡可以吃到正宗的純野生的山野菜,山野菜的味道非常獨特,且綠色環保,營養豐富。

2樓:西洋參昌弘

長白山特產中人蔘(昌弘西洋參)、貂皮、鹿茸號稱是"東北三寶"。

至於吃的:

冷麵冷麵味道獨特,甜辣清爽,深受人們喜愛。將蕎麥粉、麵粉、澱粉按比例攪拌均勻後壓成細麵條,澆上冷卻後的精牛肉或雞肉熬成的湯,在添幾片牛肉、梨片、蘋果片等,夏天食用更為爽口、更為開胃。

石鍋拌飯

石鍋拌飯是朝鮮族特有的米飯料理,食用前,可依個人的口味酌量新增辣椒醬,用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫,將飯、菜、醬料全部攪拌均勻,攪拌的時候,石鍋會發出滋滋的聲響,飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來,菜餚呈現出繽紛斑爛的色澤,真是好看又好吃。

打糕打糕是朝鮮族最著名的傳統風味食品,因為它是在槽子裡用木槌砸打製成,故得此名。打糕有兩種,糯米制作的稱白打糕,用黃米制成的叫黃打糕。把米放在水中浸泡一段時間後,放入鍋中蒸熟,再放入木槽或石槽中,用木槌反覆捶打即成,味道香粘細膩。

長白山珍宴

長白山珍宴以長白山的物產——人蔘、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品為原料,集中國傳統宴席之薈萃,加以精細烹製而成。

滿族**肉

據說為清太祖愛新覺羅努爾哈赤所創制,是滿族古老的宮廷風味名菜,曾被列為滿族珍饈第一味,自清朝建立以後,每臨大典盛會,酒席宴前,第一道菜,必須要首先上**肉。

滿族八大碗

滿族八大碗的菜名是:雪菜炒小豆腐、滷蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚、阿瑪尊肉。

滿族火鍋

滿族火鍋是我國比較古老的一種傳統風味名菜。也是清朝宮廷中冬季常用佳餚之一。滿族火鍋由於用料多,調料全,味道鮮,容器形狀別緻,盤碗擺列美觀,吃時席間獨具一種熱烈融洽的氣氛,因而深受歡迎。

韓式辣白菜

辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品。醃製過程中,調料非常重要。其主料是「三辣」,即辣椒、大蒜、生薑,另外還有白梨、蘋果梨、青蘿蔔絲,有條件的話再加入味精、蘋果和蝦仁。

辣白菜比一般的泡菜或鹹菜營養豐富,又能保持多種維生素,是朝鮮族人每頓菜餚必伴之良品。

3樓:烈火金剛

長白山天池素來都是旅遊者們心馳神往的聖地,來到這裡,不可避免地要品嚐到這裡的美食。那麼,長白山天池有什麼好吃的呢?由於長白山特殊的地理位置,使它的特色美食主要呈現了東北風味、朝鮮特色、滿族口味和長白山珍宴四種風格。

下面我們就從這四種風格入手吧。

天池美食之東北風味

東北比較出色的菜主要是燉的和涼拌的。大家可能都知道東北的燉菜是很地道的,雖然都是我們家中很平常的白菜、粉條、肉之類的簡單食材,但有了東北人獨特的燉法,它們立刻變成了美味!

涼拌菜也許不如燉菜在東北出名,但也是很經典的。還是那些司空見慣的小菜,但在東北卻能拌出更清爽的口感,再配上東北高粱酒,就更不必說那美滋滋的感受了~

天池美食之朝鮮特色

朝鮮菜在我國近幾年十分火爆,想必大家已不再陌生。但你可不要因為這樣來到這裡就不再邁進朝鮮菜的領域啦!這裡畢竟和朝鮮那麼近,朝鮮菜當然要比我們以往吃到的更加地道了。

朝鮮的特色是醬湯、泡菜一類,醬湯裡集聚了菜、肉、海鮮、大醬等很多作料,經過很長時間的熬製才能是真正的地道。至於泡菜,更是需要醃好的白菜、洋蔥、韭菜、大蔥、蒜、蘿蔔、各種辣椒、魚露、辣椒粉等更多的材料才能做成真正的泡菜,來到這裡就能吃到正宗的啦!

天池美食之滿族口味

滿族口味的菜餚也許大家就沒有那麼熟悉了,在這裡簡單給大家介紹一下。有一個很著名的八大碗,包括雪菜炒小豆腐、扒豬手、滷蝦豆腐蛋、灼田雞、小雞珍磨粉、御府椿魚、年豬燴菜和阿瑪尊肉八個菜品,是十分豐盛的一種菜,在滿族的菜桌上是十分常見的。此外,還有**肉等特色美食,大家到了可一定要去坐坐啊。

天池美食之長白山珍宴

長白山珍宴是長白山最地道的菜系了,因為它完全是用長白山最典型的特產做食材的。比如人蔘、鹿茸、雪蛤、飛龍、松茸蘑等各種我們平時之能聽說的珍貴材料烹調,口感美味和營養價值是不用提了,但價錢當然也不低,大家可要做好心理準備了。

長白山有哪些特色小吃

4樓:匿名使用者

吃: 1,打糕:打糕是把糯米做成米飯後用木椎捶打製成。

食用時需切成塊蘸白糖或紅豆沙等,吃起來筋道香甜,越嚼越香。朝鮮族每逢年節、喜慶或接待貴賓時,都要做打糕; 2,冷麵:冷麵是朝鮮族最著名的風味小吃,味道獨特,酸、甜、辣、香。

爽口不膩,回味無窮。 3,狗肉湯:狗肉湯是朝鮮族人民最愛吃的的湯菜了,它味道鮮美、營養保健!

現在,傳統的朝鮮族狗肉湯,不僅受到東北人民的青睞,而且出現在北京等全國的許多在大中城市,成為眾多人競相品嚐的特色佳餚; 4,酸菜:這是當地人用白菜淹制的一種非常好吃的家常菜。鮮、酸; 5,年豆包:

又叫粘豆包,是東北人過年才吃的一種特色佳餚。用糯米、粘玉米麵包豆沙餡蒸制而成。吃起來筋道有味、回味無窮……太好吃了。

不過只有冬季新年前後來的朋友才能吃到; 6,這裡可以吃到正宗的純野生的山野菜,山野菜的味道非常獨特,且綠色環保,營養豐富; 7,二道白河鎮的烤肉味道獨特,與眾不同,非常值得一嘗; 二道白河鎮有很多餐館,幾乎每條主要路的路邊都有。這裡的朝鮮族飯店都是正宗的朝鮮族人開的。

5樓:匿名使用者

泡菜 烤肉 狗肉 冷麵 石鍋飯 打糕

6樓:匿名使用者

長白山的溫泉雞蛋也好吃。

長白山有什麼好吃的當地特產或者小吃麼?

7樓:匿名使用者

剁椒魚頭 酸菜魚 水煮魚 毛血旺 牛排 回鍋肉 雞翅 烤雞翅 b.b.q燒烤美食 珍珠奶茶 羊肉 烤鴨 五花肉 石鍋拌飯 沸騰魚 臭豆腐 **雞 冷麵 海鮮 烤鰻魚 ————通俗的小吃

泡菜 鹹菜 打糕 冷麵 狗肉————朝鮮族的看門小吃,特別純正地道豬肉燉粉條,白山蕨菜————這都是大眾菜,應該蠻不錯的或者你想吃這個?長白山珍宴?用長白山的山珍——人蔘 鹿茸 熊掌 飛龍 雪蛤 松茸蘑等數十種珍稀產品為原料分為6大菜,色澤精緻,藥膳結合,輔以狗肉、打糕,保準你盡興而歸。

而且是個飯店,都有的。

........以上是我一個東北的同學的建議,我的建議是,女孩子家補什麼補啊,那旮旯不是有座死火山麼?你去把它點燃,然後隨便弄幾個羊肉串去搞燒烤不就好了。

8樓:匿名使用者

松子、山野菜、山蘑菇等 還有很多野味鑫磊綜合特產提供

9樓:匿名使用者

長白山當然是人蔘了啊~~~~哈哈前年人蔘

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