1樓：強
掂重量： 買花茶時，先抓一把花茶掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。
看花形 花茶的外形以條飽滿、色澤均勻； 看花瓣是整的多還是碎的多，整的多就是***一點的。
2樓：陌苑
主要是從花型和花色辨認。苦水玫瑰花蕾小，蕾託柄為短圓形,幹蕾後為深紫色，平陰玫瑰花蕾最大，蕾託柄為圓形，同為深紫色乾花蕾，這兩種玫瑰烘乾時，紫色可以淡一些，陰乾時，幾乎是黑紫色的。保加利亞大馬士革玫瑰與法國千葉玫瑰，花型大小基本相似，顏色均為粉紅色，花型大於苦水，小於平陰,外形區別為花蕾的蕾託是否光滑，大馬士革玫瑰蕾託有均勻的小刺。
法國千葉玫瑰蕾託無刺光滑，花柄都為長型橢圓狀香型同為國際香型，但有很大區別。大馬士革玫瑰最早引進於江浙一代，由於氣溫高，只能少量開花，無法形成大面積效益，在千葉玫瑰引入前，移植於陝西，山東等地，現已經形成效益產量，最高出現過畝產800斤的好收成。但和苦水畝產1400斤相比，產量還是小一些。
市面上也出現以大馬士革玫瑰冒充千葉玫瑰的行為。
如何分辨各個品種的玫瑰花茶
3樓：情繫
玫瑰花茶芳香宜人，深受人們喜愛，玫瑰花茶品種繁多，質量**也各有不同，下文為您詳細介紹如何分辨各品種的玫瑰花茶。 國產玫瑰花茶，多為山東平陰玫瑰花。以朵形大小分為5個等級，目前市場上品質最好的是特級國產玫瑰王，朵形大雜質少。
本土品牌以翠河的無硫玫瑰花茶最優，進口玫瑰花茶有大馬士革玫瑰，法國千葉玫瑰等。 食用玫瑰品種外形辨認方法，主要是從花型和花色辨認 1、從花色 苦水玫瑰花蕾小，蕾託柄為短圓形,幹蕾後為深紫色，平陰玫瑰花蕾最大，蕾託柄為圓形，同為深紫色乾花蕾，這兩種玫瑰烘乾時，紫色可以淡一些，陰乾時，幾乎是黑紫色的。 2、從花型 保加利亞大馬士革玫瑰與法國千葉玫瑰，花型大小基本相似，顏色均為粉紅色，花型大於苦水，小於平陰,外形區別為花蕾的蕾託是否光滑。
大馬士革玫瑰蕾託有均勻的小刺。法國千葉玫瑰蕾託無刺光滑，花柄都為長型橢圓狀香型同為國際香型，但有很大區別。
食用玫瑰品種有哪些
4樓：凘**
1、平陰玫瑰，即重瓣玫瑰。其特徵是根系發達。分佈較淺，主根不發達；株型直立開張，高約2米；枝刺多而硬，主枝灰褐色，帶有灰白色粉狀物，小枝褐色；羽狀複葉，由7～9枚小葉組成，葉緣齒鈍，葉面皺縮，花單生或數朵簇生，為傘房花序，芳香濃郁，花色淺紫，復瓣4～5層，花直徑約為8釐米，花期在5月上旬至6月上旬，薔薇果球形，紅色，萼宿存；植株抗性較差，易得鏽病。
2、平陰一號：植株直立開張，四年生株高1～1．2米，叢幅1～1．2米；枝條灰褐色，節間短，分枝角度大，皮刺多而軟，羽狀複葉由5～7枚小葉組成，呈橢圓形，葉脈下陷明顯，葉片邊緣稍向後翻卷，托葉瘦小，葉色淡；花單生或數朵簇生於當年生枝條頂端，第一次花期從4月底到6月上旬，以後嫩枝陸續開花到10月中旬，花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花直徑約8釐米，花香濃郁；抗性強，產量高，畝產達800～1000斤，結實能力強，自然落蕾率低（5～8％），是目前大面積推廣的優良品種。 3、平陰二號：
即紫枝玫瑰，又叫四季玫瑰。株型直立開張，株高近2米，叢幅1～1．2米，當年生枝較多且細，呈青綠色，光亮無絨毛，霜降前後變為亮紫色，主枝皮刺較少，小枝無刺；羽狀複葉由7～9枚小葉組成；花單生，復瓣，花色淺紫，花大直徑約9釐米，花托扁圓；始花期4月下旬，5月上旬達到盛花期，6月中旬出現第二次開花盛期，以後陸續開花至10月中旬，可通過扦插的方法繁殖，成活率高，抗鏽病能力強，產量高。由於其花朵大，花期長，能結實，秋後枝條呈亮紫紅色，故夏秋可賞花，秋能觀果，冬春又能賞株，觀賞價值頗高。
食用玫瑰花最好的品種是哪一個啊？
5樓：匿名使用者
我們最常用的是野生玫瑰，遠離汙染區，人工種殖的難免受到人為的汙染。
6樓：豔光環繞
我國比較有名玫瑰花有三種，山東平陰玫瑰、雲南金邊玫瑰和甘肅的苦水玫瑰，我覺得各有特長，雲南金邊玫瑰，花蕾較小，顏色鮮豔，湯色和口感香氣都比較濃郁，甘肅的苦水玫瑰粉色的比較好，湯色清亮，口感淡淡的清香味，平陰玫瑰沒喝過，小夥伴們可以每樣都買點嚐嚐，根據自己的喜好選擇
7樓：匿名使用者
其實一般的都可以食用的，因為這些玫瑰花都可以當做茶葉來用的。
8樓：匿名使用者
呵呵呵呵,與野菊花一泡，再放點梨片，檸檬片，這才是世界最佳組合呵呵呵呵
求高手辨別玫瑰花茶的好壞 5
9樓：_沐雨橙風灬
第一看外觀
好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色，含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色。圖中左邊的花兒是很常見的超市花兒，顏色很鮮豔，沒有任何包裝地放在稱量的櫃檯裡面，這種花兒是含硫的，所以放了很長時間顏色依然鮮豔。右圖是我自己一直在喝的洛施花舍玫瑰花茶，有外包裝內包裝，內包裝為進口鋁箔袋，密封性很強，開啟花兒依然如剛烘培好的花兒一樣乾脆，顏色呈現自然的紫紅色。
注意：花型並不能判定是否是一款好茶，每一朵花兒都是獨一無二的，在烘培過後，花型也許並不是那麼好看，也不會儲存的那麼完整，因為烘培之後的花兒是很脆的，加上物流運輸等到客戶手上，肯定是有碎花瓣的。花型儲存的很好的要注意了：
也許是新增過定型劑的。
第二 聞氣味
好的玫瑰花茶的氣味是純正的玫瑰花兒的香味，淡淡的。含硫的玫瑰花茶聞起來會有刺鼻的味道，不是玫瑰的香味。
沖泡過後，好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道，（好的玫瑰花茶的活血化淤效果很好，所以一般1-2朵一天就足夠了）含硫的或者差一點的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道，不是自然的茶的味道。
第三看茶湯
任何一款茶都期望遇到一個能喚醒它的人，適宜的溫度是不可或缺的條件之一，也是最難掌控的（沖泡玫瑰花茶最適宜的溫度是80-90度的水），隨著沖泡，花兒裡面含有的天然色素和有益元素就會釋放出來，溶解在水中，玫瑰花顏色也隨之變淡，茶湯的顏色由無色變成橙黃色。含硫的或者新增過色素的顏色是粉色的，無色或者顏色很淡很淡的說明茶品不是很好。
第四耐泡程度
好的玫瑰花茶是非常耐泡的，可以從早上衝泡到晚上還有淡淡的茶香。隨著沖泡次數的增加，茶湯從無色變成橙黃色再到淡淡的橙黃色再到無色，但是放置一晚上，隨著茶裡面營養的分解，依舊會變成橙黃色（隔夜茶不能喝，但是可以洗臉洗手）
第五 氧化及儲存期限
純天然的玫瑰花茶通常不密封會氧化的，也有規定的日期去喝完，不能放的，比如我自己一直在喝的洛施玫瑰花茶，開袋一定要密封，不能拿出來放在茶罐，因為茶罐的密封效果不是很好，容易氧化，可以拿出2-3天的量不宜過多。但是很多外形是紫紅色的，花兒的形狀也很好的玫瑰花茶，你一開始是無法判定是不是一款好茶，那麼拿出一些暴露在空氣中，會氧化的說明沒有新增過抗氧化劑的，反之亦然。 望採納
10樓：匿名使用者
1、看顏色
顏色發深發暗的是沒有經過硫磺熏製的，而熏製過的幹玫瑰花顏色反而更鮮豔、更誘人、更有賣相。所以消費者一定不要貪圖顏色好看，買到熏製過的幹玫瑰花。長期食用可能會引起身體不適。
2、看花蒂
天然的玫瑰花乾花蒂顏色它是青綠色的，而用硫磺熏製的玫瑰花花蒂它是黃色的，是不是很好區分呢。
3、看湯色
新鮮的玫瑰花含有很多的花青素，而花青素是一種水溶性色素，它是溶於水的。所以泡水的幹玫瑰花會出現掉色的現象。而硫磺具有固色作用所以不容易掉色。
4、嘗味道
新鮮的幹玫瑰花咀嚼起來有一股清香，口齒留香。而硫磺熏製的幹玫瑰花會有酸酸的味道。
11樓：ruyoutianzhu塗
怎樣區分玫瑰花茶是否用硫磺熏製過
。看顏色
顏色發深發暗的是沒有經過硫磺熏製的，而熏製過的幹玫瑰花顏色反而更鮮豔、更誘人、更有賣相。
所以消費者一定不要貪圖顏色好看，買到熏製過的幹玫瑰花。長期食用可能會引起身體不適。
看花蒂天然的玫瑰花乾花蒂顏色它是青綠色的，而用硫磺熏製的玫瑰花花蒂它是黃色的，是不是很好區分呢。
看湯色新鮮的玫瑰花含有很多的花青素，而花青素是一種水溶性色素，它是溶於水的。所以泡水的幹玫瑰花會出現掉色的現象。而硫磺具有固色作用所以不容易掉色。
嘗味道新鮮的幹玫瑰花咀嚼起來有一股清香，口齒留香。而硫磺熏製的幹玫瑰花會有酸酸的味道。
12樓：陽光雨露教育
一般市場上如果是劣質的玫瑰花茶，通常都是用硫磺熏製的。一般人基本上很難辨別，食用後會對人體健康造成損害。沒用硫磺熏製的一般是紫紅色，有點紫黑，一般用硫磺的目的，是為褪去紫黑色，讓玫瑰花茶看起來表面光鮮。
泡開以後要看看茶湯色是否通紅，如果「通紅」就是加色素了，玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多，稍微深一些，偏土黃或淡紅色，那種淡紅色很誘人。。
13樓：劉姥姥耶我愛你
目前市場上玫瑰花茶品種主要有三種：甘肅蘭州小玫瑰（實為苦水玫瑰），山東平陰玫瑰（實為：重瓣紅玫瑰），法國粉玫瑰（多為突厥薔薇）。
食用玫瑰為薔薇科薔薇屬，原產中國，為落葉直立灌木。目前，不僅中國廣泛栽培，朝鮮及歐美各國也有大量栽培。在保加利亞，「玫瑰花」（實為突厥薔薇）還被作為國花，象徵著勤勞和智慧。
目前國內主要食用玫瑰品種：
甘肅的苦水玫瑰、山東的平陰玫瑰、引進的保加利亞與摩洛哥「大馬士革玫瑰」（實為突厥薔薇）、法國千葉玫瑰（實為：百葉薔薇）。
玫瑰，花期長，5月下旬至6、7月，，鮮豔的花兒不斷開放，紫色花為多，也有粉紅及白色的。玫瑰花，香氣宜人，濃烈而又甜蜜。是製造玫瑰油的原料。
這種玫瑰油用途廣，價值高，據說用兩滴就能調製1公斤上好香水，玫瑰花油比**還貴，因提煉1公斤玫瑰油，得用3噸玫瑰花瓣，相當於300萬朵玫瑰花，1.5公頃產玫瑰油2000公斤。玫瑰花瓣可供食用，加糧製成玫瑰糧糕，香甜可口，方法是在玫瑰花瓣含苞待放時，於清晨採摘下來，將花瓣輕輕撕下，分層加白糖放在廣口玻璃瓶中或瓷壇中，然後加蓋封口，勿使漏氣，待糧吸收花瓣中水分融化後，便可食用。
玫瑰花還能熏製茶葉，釀造成浸泡玫瑰酒，用來做香囊和扇墜也十分相宜。
食用玫瑰花香味純正，產油量高，乾燥加工可製成玫瑰茶，是廣大女士美容的佳品，目前在北京、廣州等地市場零售價高達每千克500元左右。2023年香港等地客商來中國產地收購價高達每千克200元左右。
全國的山東菏澤地區，近幾年食用玫瑰生產得到迅速發展。據不完全統計，該地區食用玫瑰生產面積近8000畝，花農年收入達9000萬元。花農說﹔「玫瑰花蕾成了我們的金豆豆兒。」
食用玫瑰品種外形辨認方法：
主要是從花型和花色辨認。
苦水玫瑰花蕾小，蕾託柄為短圓形,幹蕾後為深紫色，平陰玫瑰花蕾最大，蕾託柄為圓形，同為深紫色乾花蕾，這兩種玫瑰烘乾時，紫色可以淡一些，陰乾時，幾乎是黑紫色的。保加利亞大馬士革玫瑰與法國千葉玫瑰，花型大小基本相似，顏色均為粉紅色，花型大於苦水，小於平陰,外形區別為花蕾的蕾託是否光滑，大馬士革玫瑰蕾託有均勻的小刺。法國千葉玫瑰蕾託無刺光滑，花柄都為長型橢圓狀香型同為國際香型，但有很大區別。
大馬士革玫瑰最早引進於江浙一代，由於氣溫高，只能少量開花，無法形成大面積效益，在千葉玫瑰引入前，移植於陝西，山東等地，現已經形成效益產量，最高出現過畝產800斤的好收成。但和苦水畝產1400斤相比，產量還是小一些。市面上也出現以大馬士革玫瑰冒充千葉玫瑰的行為。
食用玫瑰花蕾加工：
花蕾加工分烘乾和陰乾兩種，烘乾溫度不同，產生的顏色也就不同。同為粉紅玫瑰，乾製後，烘乾的顏色就淡一些，陰乾的顏色就深一些。所以單從顏色上也很難區別。
食用玫瑰花最好的品種是哪翱，食用玫瑰花最好的品種是哪一個啊？
我們最常用的是野生玫瑰，遠離汙染區，人工種殖的難免受到人為的汙染。我國比較有名玫瑰花有三種，山東平陰玫瑰 雲南金邊玫瑰和甘肅的苦水玫瑰，我覺得各有特長，雲南金邊玫瑰，花蕾較小，顏色鮮豔，湯色和口感香氣都比較濃郁，甘肅的苦水玫瑰粉色的比較好，湯色清亮，口感淡淡的清香味，平陰玫瑰沒喝過，小夥伴們可以每樣...
食用明膠怎麼用啊，食用明膠的具體用法？
使用食用明膠可以先加糖，再拌入澱粉 紅薯粉 藕粉 葛根粉等 攪勻，裝入食品磨具，放入冰箱冷凍30分鐘，就可以食用了。食用食用明膠明膠作為一種增稠劑廣泛使用於食品工業的新增如果凍 食用色素 高階軟糖 冰激凌 乾醋 酸奶 冷凍食品等。在化工行業主要用作粘合 乳化和高階化妝品等製作的原料。食用明膠 gel...
請問這是什麼水果？怎麼食用啊？在普吉島買的
切開看看啊，一般都是吃果肉吧，看外形像牛油果，也像芒果。這是什麼水果，怎麼吃啊？毛丹，把它剝開就可以吃了，跟荔枝有點像 叫紅毛丹，剝開皮就可以吃了，紅毛丹，撥開就吃呀。這是什麼水果？怎麼吃？等急！釋迦果。軟了剝皮就可以吃。也叫癩頭果。番荔枝 別稱 賴球果 佛頭果 釋迦果 既然是水果，那就先拿刀劈開再...