即食海蔘怎麼吃更好吃,即食海蔘怎麼吃

2022-02-25 04:30:03 字數 5180 閱讀 4350

1樓:格調

可以做成鮑汁海蔘,具體做法如下:

主料:即食海蔘3個

輔料:油適量、鮑汁適量、蠔油適量、小蔥適量步驟:1、從冰箱裡取出即食海蔘,解凍。

2、將解凍好的海蔘洗乾淨,切小段。

3、鍋里加熱,放少許油,放入蔥白,炒出香味。

4、加入海蔘,翻炒一會,加入蠔油,翻炒。

5、加入鮑汁,翻炒。

6、加入蔥花,翻炒均勻。

7、鮑汁海蔘做好啦。

2樓:莊紫夏侯

即食海蔘吃起來更方便,營養能被人體充分的吸收。即食海蔘有很多的吃法,

1、第一種方法就是開袋即食,這樣吃起來是原汁原味的,當然也是最省事的。

2、涼拌海蔘:將即食海蔘切成薄片,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口,是一道營養豐富的宴客佳餚。

3、海蔘木耳大腸湯。海蔘20-30克,木耳30克,豬大腸150-200克,同煮湯,用食鹽、味精調味食用。適用於陰虛腸燥之便祕。

4、做海蔘小米粥。在做小米粥的時候把即食海蔘切成小塊,均勻地倒進小米中,文火加熱至開鍋。這中做法使海蔘的營養價值很好地與小米結合在一起,對身體大大有利,尤其適合坐月子的女士。

即食海蔘怎麼吃

3樓:推書人湘雪

食材:即食海蔘3只、黃瓜1只。

輔料:胡蘿蔔少許、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海蔘鮑魚醬汁少許。

具體步驟:

1、準備好三隻即食海刺蔘,如果在冷凍室就要提前拿出來解凍。

2、然後用涼開水沖洗一下。

3、然後再切成大塊兒。

4、切了一隻黃瓜放在大碗裡。

5、加了點胡蘿蔔丁來提亮顏色,再加入海蔘鮑魚汁,然後再加少許生抽。

6、加少許芝麻香油,和少許辣椒油(油辣子)。

7、拌勻即可食用!

4樓:格調

可以做成鮑汁海蔘,具體做法如下:

主料:即食海蔘3個

輔料:油適量、鮑汁適量、蠔油適量、小蔥適量步驟:1、從冰箱裡取出即食海蔘,解凍。

2、將解凍好的海蔘洗乾淨,切小段。

3、鍋里加熱,放少許油,放入蔥白,炒出香味。

4、加入海蔘,翻炒一會,加入蠔油,翻炒。

5、加入鮑汁,翻炒。

6、加入蔥花,翻炒均勻。

7、鮑汁海蔘做好啦。

5樓:百里暮芸王新

海蔘製成品大體可分幹海蔘和即食海蔘兩大類。相比較幹海蔘,即食海蔘免去發泡過程,食用更便捷。海蔘吃法有講究,即食海蔘怎麼吃,吃法得當,海蔘才能發揮其營養功效。

即食海蔘並非新鮮海蔘直接製成,而是由幹海蔘泡發後再加工而成。海蔘剛打撈上來後,會迅速自溶,須儘快處理,所以沒辦法直接加工成即食海蔘。

即食海蔘怎麼吃?首先即食海蔘要化凍有講究

即食海蔘一般單個或多個裝袋密封冷凍儲存,食用時直接將海蔘開袋即食,或置入冷水(溫水)中化凍後去除沙嘴烹調食用。

注:即食海蔘化凍自然化凍為最好,切記不能用熱水化凍。

即食海蔘怎麼吃?方法多種,清淡吃法最利於營養吸收

一、即食海蔘最簡單的吃法是開袋即食,蘸鮑魚汁或蜂蜜食用也可,前者海蔘口感更加鮮美,後者更利於海蔘營養的吸收。

二、海蔘小米粥

用料:小米、宮品即食海蔘、

輔料:蔥、姜、鹽、花生油。

做法:1、鍋內放入足量的水,煮沸。

2、小米淘好、海蔘、蔥、姜洗淨,切薑絲和蔥花,海蔘切片。

3、水沸之後,將淘好的小米放入鍋中,滴兩滴花生油,避免撲鍋。滾鍋後下海蔘,再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌。加入薑絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要開啟鍋蓋。

4、大約25分鐘後,開蓋,大火滾煮2分鐘,最後撒上適量的鹽,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。

三、海蔘蛋羹

用料:雞蛋、宮品即食海蔘、

輔料:香蔥、醬油、香油、水。

做法:1、即食海蔘洗淨,去除沙嘴。

2、將雞蛋磕入碗中攪打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水攪勻。

3、用濾網將蛋液篩入蒸碗中,取一半即食海蔘切碎放入碗中,用牙籤扎破蛋液表面起泡。

4、蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘。

5、然後將另外半顆海蔘放入碗中再蒸3-5分鐘。

6、出鍋後撒少許香蔥粒,生抽和香油調味即可。

四、涼拌海蔘

即食海蔘配蔥、姜、鹽等佐料調拌食用,最適宜夏季,是一道清淡涼爽,鮮味可口的養生滋補菜餚。

即食海蔘怎麼吃注意事項

即食海蔘不能與醋同食,不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等同食,因其含有較多的鞣酸等,同食不僅會導致蛋白質的凝固,難以消化吸收,還會出現腹痛,噁心、嘔吐等症狀。

總之,即食海蔘怎麼吃要講究方法,吃海蔘多為健康而食,方法得當,才能發揮保健養生功效,否則,海蔘也只是一道海鮮菜品而已。

6樓:秋秀榮兆娟

即食海蔘通過工藝斷開海蔘複雜的分子鏈,並將海蔘重要活性營養物質留在海蔘體內,不用發泡,直接食用,多糖不流失,還能被人體充分吸收利用。通常有真空袋裝即食海蔘和瓶裝即食海蔘,建議大家選擇真空袋裝即食海蔘。

即食海蔘的營養功效:即食海蔘中含有的硫痠軟骨素和刺蔘粘多糖,其中,硫痠軟骨素是生長髮育不可少的物質,硫痠軟骨素與肌肉的衰老有關。若這種成分減少,首先會引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化;而即食海蔘粘多糖是海蔘體壁中另一類重要成分,具有廣譜抗腫瘤、提高機體細胞的免疫功能和抗炎消製作用。

即食海蔘有以下的幾種吃法大家可以借鑑:

1、第一種方法就是開袋即食,這樣吃起來是原汁原味的,當然也是最省事的。

2、做海蔘小米粥。在做小米粥的時候把即食海蔘切成小塊,均勻地倒進小米中,文火加熱至開鍋。這中做法使海蔘的營養價值很好地與小米結合在一起,對身體大大有利,尤其適合做月子的女士。

3.海蔘雞蛋羹:將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。

4.蘸食:每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。

5.涼拌海蔘:將煮後的水發海蔘用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

6.海蔘清湯:將海蔘切碎,入鍋燒開,取方便麵調料少許,根據個人口味調理。

7.海蔘蘑菇湯:用海蔘加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補品。

8.辣根海蔘:盤子裡放上一些冰塊,將煮熟的海蔘切成薄片均勻的蓋在冰塊上面,把辣根和味極鮮按個人口味攪拌在一起放在碗裡,吃的時候直接用海蔘片蘸食就可以了,絕對海鮮料理的味道。

9、海蔘木耳大腸湯。海蔘20-30克,木耳30克,豬大腸150-200克,同煮湯,用食鹽、味精調味食用。適用於陰虛腸燥之便祕。

7樓:我只想給你寵愛

即食海蔘最簡單的吃法,瞬間高大上

8樓:彤樂怡矯智

即食海蔘是將加工好的海蔘在0度以下,抽真空後冷凍儲存,開袋化凍後就能食用,但儲存要求相對較高,一般不太方便運輸。但食用非常的方便,深受消費者的喜愛

9樓:遊玉枝邴鶯

即食海蔘怎麼吃,直接吃就行了,要是買即食海蔘的話,你可以去財神島海蔘,再去他們的店裡仔細諮詢一下。

10樓:許梅韋霜

1.即食海蔘開袋用水沖洗,再用刀切成小塊。

2.大米揀去雜物,淘洗乾淨。

3.排骨洗淨,切成小塊擺在盤子待用。

4.小米與海蔘排骨一齊放人清水鍋內,武火煮滾後,改文火提成粥加食鹽調味即可食用。這種做法使海蔘的營養價值很好地與小米結合在一起,對身體大大有利,尤其適合做月子的女士。

11樓:一冉瀅文

海蔘的吃法有很多種,海蔘可以做成海蔘粥,海蔘湯,蔥爆海蔘等等,海蔘也可以和雞湯,鴨湯,等肉類產品一起燉湯,海蔘是一種食補佳品,其營養豐富,能提高人體的免疫力。用海蔘可以做成多種美食,而海蔘燉湯,是最常見的吃法,燉海蔘的話就是先倒入清水,然後放入枸杞,紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話,還可以稍微放一些冰糖進行入味。

還可以用第二種做法呢,就是可以放一些豬肉,可以先把豬肉切成絲,然後呢,把海蔘放入到鍋中用清水燉,隨後呢再放入雞絲。這個時候呢,可以放一些調味品,把紅棗切開,這樣的話可以更加的入味,使得營養更加的幫助它可以很好的讓這些營養補給身體。另外,吃海蔘的時候不能和蘿蔔綠豆一起吃的,燉海蔘之前必須先把海蔘進行泡發,漲發率是衡量海蔘品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門海蔘,其漲發往往可以達到8倍以上。

12樓:

不可空腹吃,來半碗大米粥。既然有開水在鍋裡清水焯一下。

13樓:

我不知道你在什麼地方查到的,說燙一下吃這樣不科學,宜或者說是早上空腹吃不好。

海蔘最好的吃法,就是早上空腹吃,如果覺得大早上吃味道什麼的受不了,在吃之前喝點水,讓它熱一下,熱的方法就是燙一下(溫水)。像大袋子的家庭裝,你要是事先是凍的,而且又不能一次吃完,那麼就拿出幾個活要吃的解凍,最好不要解凍再凍再解凍的反覆,這樣會產生病菌。速凍產品都是解凍一起吃掉。

為什麼大多數的人都建議早上空腹吃海蔘,主要的原因就是利於海蔘營養更多,更好的被人體吸收。

即食海蔘怎麼吃更好吃

14樓:何曼婷囖

第一種方法就是開袋即食,這樣吃起來是原汁原味的,當然也是最省事的。

做海蔘小米粥。在做小米粥的時候把即食海蔘切成小塊,均勻地倒進小米中,文火加熱至開鍋。這中做法使海蔘的營養價值很好地與小米結合在一起,對身體大大有利,尤其適合坐月子的女士。

做雞湯海蔘。即食海蔘一根(一般20-50g),蓴菜10g,雞湯120g,海蔘、蓴菜、雞湯同時煮,用少量食鹽調味即可。適用於哺乳期的媽媽。

海蔘木耳大腸湯。海蔘20-30克,木耳30克,豬大腸150-200克,同煮湯,用食鹽、味精調味食用。適用於陰虛腸燥之便祕。

吃海蔘的好處:

健腦、益智、長壽—海蔘含有18種氨基酸,牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皁苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鮮劑。

生血養血和促進鈣質吸收—海蔘角蛋白具有促進紅骨髓造血功能,有效改善貧血症狀;含有天然活性鈣,其補鈣效果是其他食品無法比擬。

預防心血管疾病—海蔘巖藻多糖-降血脂,抑制血液凝結,醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,長期堅持食用海蔘,對緩解病症和**有良好效果。

增強人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感,防止人體衰老,防治腫瘤的重要元素。 海蔘皁甙抑制腫瘤,提高機體細胞免疫力,抑制某些腫瘤的生長和轉移,長期食用後明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和**中。

海蔘怎樣食,即食海蔘怎樣吃

海蔘是海產品中營養價值很高的一種,既是名貴的食材也是補身的良藥,可補腎益精髓,攝小便,能壯陽療痿,性溫補,是海里的人蔘,故名海蔘。中國自古以來就以海蔘做為食療大補的佳品,所以也有很多海蔘的名菜。遼東的蔥燒海蔘,港式的蠔油海蔘,還有家常的海蔘燉蛋,海蔘雞湯,金湯小米海蔘粥等,都是海蔘非常好的吃法。就我...

即食海蔘如何存放,即食海蔘的儲存方法是什麼?

泡好的海蔘怎麼儲存 一 用冰塊 把發好的海蔘放在冰塊 冰塊放在塑料泡沫上 中,每天換一次冰塊,可以儲存一個月以上。二 用頂湯 500克頂湯 5克鹽 5克雞精 150克魚膠粉 可以起到凝結的作用 入鍋中燒開,趁熱加入發至八成熟的海蔘,待冷卻即可自然凝固,海蔘就被裹在凝固的頂湯中,把凝固的頂湯包上保鮮膜...

入味即食海蔘的做法

海蔘的做法 紅燜海蔘 主料 泡發海蔘750克 肚肉500克 帶骨老雞肉500克 溼香菇50克 肉丸仔10粒 生蒜1條 蝦米25克 豬油150克。配料 精鹽 味精 紹酒 醬油 紅豉油 芫荽 姜 蔥 芝麻油 甘草 溼澱粉少許。做法 1 將海蔘切成長約 五 六釐米,寬約2釐米的塊和姜 蔥 精鹽一起下鍋用水...