1樓：一城煙雨
養生的人應該很瞭解苦蕎吧，它雖然有苦字，但是卻不像茶一樣，苦蕎不苦。現在市面上，都將苦蕎磨成粉末狀，然後去賣。為什麼這麼多人喜歡苦蕎呢?
它到底有什麼好處?接下來我們就來說一說苦蕎的好處。
苦蕎可以間接促進胰島素的釋放，還會降低體內的膽固醇和甘油三酯的含量，所以進而血糖和血清膽固醇的含量就會降低，人體耐糖量就會升高。現在的人，血糖高是很正常的，既然知道了這麼好的東西，每天回家喝一點預防高血糖。
苦蕎生物類黃酮富含的槲皮素等黃酮類化合物能夠遮蔽光線，具有很好的吸收紫外線的作用。以黃酮為主，對身體真的有很大的好處。對**的保健效果也特別顯著。
因為抗炎症的效果也很好，所以有人把它叫做「**營養素」。
苦蕎有很好的防癌與抗癌的作用，它通過三大途徑來預防癌症。它可以直接抑制癌細胞生長，還可以抗致癌因子，起到抗癌和防癌的作用。除此之外，還有護肝的作用，它可以**肝中毒，肝硬化，脂肪肝以及慢性肝炎等症狀。
既然苦蕎有這麼多的好處，我們不妨來試試，既可以治病還可以預防。但是不論什麼吃多了都會有不好的影響，就算是對身體好的，如果攝入太多，也許就會不吸收，這樣就會浪費。所以也要適當哦。
2樓：
首先可以疏通血管，因為苦蕎裡面含有的很多有機成分對於疏通血管是特別有益的。
3樓：優秀居老師粉絲
苦蕎能夠疏肝解鬱，而且對於心腦血管患者特別友好，能夠幫他們降血糖除血脂。
4樓：孫雅萍
能夠避免血管堵塞和血栓的問題，對靜脈曲張也有較好的**效果。
5樓：暗影x殺之刃
可以疏通血管，避免因血管堵塞而引起的心腦血管疾病。
6樓：臭蝶
這對血管的疏通有著較好的作用效果，可以預防血栓。
7樓：芭芭拉
可以軟化血管，防止血管硬化導致的血行不暢，防止血管粥樣化。
8樓：權夫人
含有微量元素和礦物質，還有維生素，還含有纖維素可清除腸道。
9樓：菱角旅遊
常喝苦蕎茶對人體有什麼好處呢？
你知道喝苦蕎茶對哪些人的身體有好處嗎？
10樓：匿名使用者
苦蕎富含蛋白質、磷、鐵、鈣、維生素b1、b2、和硫氨素、核黃素、尼古丁酸、葉酸、芸香酸、芳香甙等元素。具有調節生理機能、健腦平血、降血壓、利尿、消腫等多種養身保健功效.
苦蕎茶防治三高（高血壓、高血脂、高血糖）、**、通便、排毒養顏，改善腸胃功能，增進人體免疫力,健胃，開胃寬腸，抑制大腸癌,抑制膽結石 ,抑殺金黃色球菌、枯草桿菌等細菌有獨特功效。
11樓：
苦蕎能降血壓、血糖、血脂，改善微迴圈等，又稱三降食品。
a、對內分泌系統的作用
1、降血糖作用
苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量，對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以**糖尿病及其併發症。
2、降血脂作用
苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數。
b、對心血管系統的作用
1、對心肌的作用
可用於**心律失調，心絞痛，心肌梗塞等症。
2、對血管的作用
苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
c、抗菌、抗病毒作用
據研究證實，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮痛的奇特療效。
d、抗氧化作用
抑制油脂自動氧化中3-oh，5-oh,4-羰基和2，3位的雙鍵起主導作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素》桑色素》蘆丁。
e、抗癌、防癌作用
苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是防癌、抗癌、治癌的優選藥物。
f、清除自由基作用
自由基（free radical）是引起癌症，衰老，心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因為苦蕎類黃酮物質易氧化，才使其具有清除自由基的功能。苦蕎生物類黃酮組成的分子結構符合有效酚羥基理論，具有極強的自由基清除能力，它們具有五個羥基，可以充足地作為供氫體，使自由基還原，從而起到清除自由基的目的，達到防衰、抗癌，抗心腦血管病的目的。
g、對骨組織的作用
苦蕎生物類黃酮可用於**骨病和骨質疏鬆等症，其作用機理在於：其一，它既可抑制前列腺素e2(pge2)的膠原蛋白合成增加，又能抑制pge2的膠原蛋白合成減少，即抑制一脯氨酸進入可消化的膠原蛋白和非膠原蛋白中，並在低濃度pge2時主要作用於非膠原蛋白的合成，高濃度pge2時主要作用於膠原蛋白合成。因此可以用於**骨病；二，它能提高甲狀腺對雌激素的敏感性，使甲狀腺c細胞分泌降鈣素的作用加強，最終抑制骨再吸收而**骨質疏鬆；其三，它能抑制飲食中缺鈣和維生素d引起的骨密度和骨鈣含量的降低。
h、對免疫系統的作用
苦蕎生物類黃酮能明顯有效地增加機體的非特異免疫功能和體液免疫功能。
i、護肝作用
苦蕎生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和ccl4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。研究表明，苦蕎生物類黃酮對ccl4所致肝臟丙二醛（mda肝脂質過氧化終產物）含量的增高有明顯的抑制作用。可減輕肝損傷對谷光甘肽（gsh）的消耗；能夠保護細胞結構的完整性，防止肝細胞中的轉氨酶等可溶性酶因從細胞中漏出而活性升高；苦蕎生物類黃酮的護肝機制最終在於它的抗氧化和抗自由基的作用。
j、抗紫外線作用
苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光遮蔽物，具有吸收紫外線的功能。可保護抗壞血酸等生物活性物質免除氧化，保持了它們的活性，是一種極好的抗氧化劑，其螯合作用和基因表達出減少脂肪氧化變性的功能作用明顯。尤其是該黃酮對**的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特別顯著，故有人稱之為「**營養素」。
一、苦蕎茶的***?什麼樣的人不能喝苦蕎茶? 1、苦蕎過敏史者請謹慎食用; 2、苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。
不過苦蕎對胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過多的人有輔助**作用。 二、苦蕎茶的適用人群： 1、肥胖者; 2、經常在 外用餐的人士; 3、經常坐或者駕駛汽車的人士; 4、經常精神緊張的腦力勞動者; 5、飲酒過量人士; 6、習慣性便祕者; 7、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士; 8、患有糖尿病的人士; 9、妊娠期的女士; 10、缺乏維生素和微量元素者; 11、需要抗癌防癌者; 12、有胃炎和胃潰瘍病史的人士。
12樓：中國苦蕎茶
調理腸胃防三高，靚顏美容祛色斑。
苦蕎的功效
13樓：科院小百科
苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，**敗毒、清理人體垃圾、啟用胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便祕患者和現代「富貴病」的剋星。
苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素e，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除**的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。
苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排洩，降低血清的總膽固醇及ldl膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的「金屬—硒—蛋白」複合物，有助於體內有毒物質的排除。
14樓：巴啦啦小娛仙
苦蕎茶有功效與作用？
15樓：匿名使用者
具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用
16樓：
通伍排毒活血去溼 可以**的
17樓：香雪兒
降三高。**！潤腸道！
苦蕎茶有什麼作用？
18樓：匿名使用者
苦蕎麥被譽為五穀之王，功效與作用如下：
1、降血糖：苦蕎茶能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清的膽固醇，改善糖耐量，具有對抗腎上腺素的升血糖的作用，同時也能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠輔助**糖尿病及其併發症；
2、****：苦蕎茶當中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進腸道蠕動，增加身體脂肪的燃燒，熱量消耗。另一方面，經常飲用苦蕎茶能夠幫助身體抵抗飢餓，減少身體過量攝入一些高能量的食物，並且能夠吸附體內多餘的一些油脂，防止脂肪在體內大量堆積；
3、擴張血管：苦蕎茶所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等成分能夠改善血管平滑肌的收縮和舒張功能，可用於**心律失調、心絞痛、心肌梗塞等一系列病症；
4、抗癌、防癌：苦蕎茶几乎囊括了茶葉中所含有的全部營養素，其中所含有的黃酮類物質能夠預防血管硬化、抵抗血栓形成，對於心腦血管疾病有著很好的防治作用，黃酮類物質也能夠有效的抑制癌細胞生長，抵抗一些致癌因子；
5、促進消化，苦蕎茶當中含有的膳食纖維能夠幫助促進胃腸蠕動，從而促進了消化，另外苦蕎茶當中含有大量的b族維生素，本身就有增進消化、促進生長的效果；
6、保護肝臟，因為苦蕎茶當中含有的黃酮類物質能夠幫助對抗由慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病所引起的中毒肝的損傷；
7、延緩衰老，苦蕎茶當中含有的維生素c、維生素e以及黃酮類物質能夠有效消除體內的自由基，自由基會加速細胞氧化和老化，因此苦蕎茶能夠有效的抗氧化，延緩身體的衰老。
19樓：
苦蕎茶含有豐富的黃酮類，物質如低，膳食纖維蛋白質，脂肪氨基酸，維生素c維生素e以及鈣磷鐵鎂鉀等礦物質中含有的蘆丁能減輕對急性胰腺炎的病理生理損害，保護胰腺組織，還有微量元素豐富能降低血清，膽固醇18種，天然氨基酸，含有黃酮，物質能提高網狀，內皮系統同時功能單是纖維，能夠幫助促進腸胃蠕動，從而促進消化，促進優秀幼兒生長髮育，預防雀斑，老年斑
20樓：
降血糖，抗病毒，防癌促消化，增加免疫力。調解胃腸，改善心腦迴圈。
21樓：憶舊
1、苦蕎茶加茶葉
苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。
苦蕎茶2、苦蕎茶加酸奶
苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運作，在口感上也別有風味。
3、苦蕎茶加大米（小米）
苦蕎麥加大米（小米）是粗糧細糧搭配的典範。取苦蕎麥與大米（或小米）按1：4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養吸收更全面。
最後給大家說一句，苦蕎茶能和中藥同時喝，最好是不要與中藥同喝，因為苦蕎有潤腸通便的作用，這樣會影響身體對中藥的吸收。但不是說喝苦蕎茶就不能喝中藥了，這絕對是可以的，在醫生的指導下服用。
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可以的，苦蕎茶還可以搭配其他茶 苦蕎茶與其他茶搭配飲用時尚喝法 1 苦蕎茶 黃芪 在苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用於氣虛者。2 苦蕎茶 枸杞 在苦蕎茶中加泡枸杞，有益於腎虛者。3 苦蕎茶 綠茶 在苦蕎茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領女性的時尚飲品。4 苦蕎茶 臘梅花 在苦蕎茶中加泡臘梅，有益於慢...