1樓：中國農業出版社
答：（1）尿素。尿素外觀為白色，球狀顆粒，總氮含量≥46.
0%，容易吸溼，吸溼性介於硫酸銨與硝酸銨之間。尿素易溶於水和液氨中，純尿素在常壓下加熱到接近熔點時，開始顯現不穩定性，產生縮合反應，生成縮二脲，對作物失去肥效。如在爐子上放一塊乾淨的鐵片，將尿素顆粒放在上面，可見尿素很快熔化並揮發掉，同時冒出少量白煙，聞到氨味。
（2）硫酸銨。農業用硫酸銨為白色或淺色副產品帶微黃或灰色的結晶，氮含量≥20.8%（二級品）。
硫酸銨易吸潮，易溶於水，水溶液呈酸性，與鹼類物質作用放出氨氣。當硫酸銨放在火上加熱時，可見到緩慢地熔化，並伴有氨味和二氧化硫味放出。
（3）硝酸銨。硝酸銨外觀為白色，無肉眼可見的雜質，農業品允許帶微黃色。總氮含量≥34.
4%（ⅱ級）。硝酸銨具有很強的吸溼性和結塊性，其水溶液在溫度發生變化時，會發生重結晶現象，對熱的作用十分敏感，大量的硝酸銨受熱易分解，可發生燃燒現象（避免引起**），並伴有白煙產生，可聞到氨氣味，水溶液呈酸性。
（4）氯化銨。氯化銨為白色晶體，農業品允許帶微黃色，氮含量22.5%～25%，易溶於水，在水中溶解度隨溫度升高而顯著提高，水溶液呈酸性。
氯化銨吸水性強，易結塊，將少量氯化銨放在火上加熱，可聞到強烈的刺激性氣味，並伴有白色煙霧，氯化銨會迅速熔化並全部消失，在熔化的過程中可見到未熔部分呈黃色。
（5）農業用碳酸氫銨。外觀為白色或微灰色結晶，有氨氣味，氮含量≥16.80%（二級）。
吸溼性強，易溶於水，水溶液呈弱酸性。簡易鑑別碳酸氫銨時，可用手指拿少量樣品進行摩擦，即可聞到較強的氨氣味。
（6）過磷酸鈣。外觀為深灰色、灰白色、淺黃色等，疏鬆粉狀物，塊狀物中有許多細小的氣孔，俗稱「蜂窩眼」。有效五氧化二磷含量≥12.
0%（合格品ⅱ）。稍帶酸味，是一種酸性化學肥料，對鹼的作用敏感，易失去肥效。一部分能溶於水，水溶液呈酸性。
一般情況下吸溼性較小，如空氣溼度達到80%以上時有吸溼現象，結成硬塊。加熱時不穩定，可見其微冒煙，並有酸味。當溫度高於120℃時，一水磷酸二氫鈣就失去結晶水轉變為無水磷酸二氫鈣，水溶性五氧化二磷逐漸減少，當溫度高於150℃時，無水磷酸二氫鈣又失去水，轉化為對作物沒有肥效的焦磷酸鈣，溫度再高，焦磷酸鈣又轉變為枸溶性的偏磷酸鈣。
（7）鈣鎂磷肥。外觀為灰白色、灰綠色或灰黑色粉末，看起來極細，在陽光的照射下，一般可見到粉碎的、類似玻璃體的物體存在，閃閃發光。五氧化二磷含量≥12.
0%（合格品）。不溶於水，不易流失，不吸潮，無毒性，無腐蝕性，在火上加熱時，看不出變化。
（8）復混肥料。外觀應是灰褐色或灰白色顆粒狀產品，無可見機械雜質存在。有的復混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色顆粒結晶，或在復混肥料中尿素以整粒的結晶單獨存在。
低濃度復混肥總養分≥25%，中濃度復混肥總養分≥30%，高濃度復混肥總養分≥40%，其中單一養分含量不得低於4%。復混肥稍有吸溼性，吸潮後復混肥顆粒易粉碎，無毒、無味、無腐蝕性，僅能部分溶於水。常用復混肥料在火焰上加熱時，可見到白煙產生，並可聞到氨的氣味，不能全部熔化。
（9）農業用硫酸鋅。外觀為白色或微帶顏色的針狀結晶。七水硫酸鋅的鋅含量應≥21.8%。硫酸鋅易溶於水，其水溶液顯酸性。
（10）磷酸二氫鉀。外觀為白色結晶。農業用磷酸二氫鉀含量應≥92.0%（以幹基計）。磷酸二氫鉀易溶於水，水溶液呈酸性。
2樓：中國農業出版社
（1）檢查標誌。
（2）檢查包裝袋封口。
對包裝袋封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意，這種化肥有可能已摻假。
（3）檢查來路。
對於非農資部門和非化肥廠銷售的化肥，最好不要買，以免上當受騙。
（4）檢查經銷商的營業執照，稅務登記證是否齊全，營業執照中的經營範圍是否包括肥料產品，經銷肥料生產企業的相關手續是否齊備。
（5）購買肥料後一定要索取發票，註明肥料品種、名稱、數量和單價，以便維護自己的合法權益。
3樓：中國農業出版社
（1）尿素。
尿素外觀為白色，球狀顆粒，總氮含量≥46%，吸溼性較小，吸溼性介於硫酸銨與硝酸銨之間，隨著溫度升高，吸溼性增強。尿素易溶於水和液氨中。純尿素在常壓下加熱到接近熔點時，開始顯現不穩定性，產生縮合反應，生成縮二脲，對作物喪失肥效。
如在爐火上放一塊乾淨的鐵片，將尿素顆粒放在上面，可見尿素很快熔化並揮發掉，同時冒出少量白煙，聞到氨氣味。
（2）硫酸銨。
農業用硫酸銨為白色或淺色副產品帶微黃或灰色的結晶，氮含量≥20.8%（二級）。硫酸銨吸溼性小，易溶於水，水溶液呈酸性，與鹼類物質作用放出氨氣。
當硫酸銨放在火上加熱時，可見到緩慢地熔化，並伴有氨氣味和二氧化硫味放出。
（3）硝酸銨。
硝酸銨外觀為白色，無肉眼可見的雜質，農業用品允許帶微黃色。總氮含量≥34.4%（二級）。
硝酸銨具有很強的吸溼性和結塊性，其水溶液在溫度發生變化時，會發生重結晶現象，對熱的作用十分敏感，大量的硝酸銨受熱易分解，可發生燃燒現象（嚴重時會引起**），並伴有白煙產生，可聞到氨氣味，水溶液呈酸性。
（4）氯化銨。
氯化銨為白色晶體，農業用品允許帶微黃色，氮含量22.5%～25%，易溶於水，在水中溶解度隨溫度升高而顯著提高，水溶液呈酸性，氯化銨吸水性強，易結塊，將少量氯化銨放在火上加熱，可聞到強烈的刺激性氣味，並伴有白色煙霧，氯化銨會迅速熔化並全部消失，在熔化的過程中可見到未熔部分呈黃色。
（5）農業用碳酸氫銨。
外觀為白色或微灰色結晶，有氨氣味，氮含量≥16.8%（二級），吸溼性強，易溶於水，水溶性呈弱酸性。簡易鑑別碳酸氫銨時，可用手指拿少量樣品進行摩擦，即可聞到較強的氨氣味。
（6）過磷酸鈣。
外觀為深灰色、灰白色等，疏鬆粉狀物，塊狀物中有許多細小的氣孔，俗稱「蜂窩眼」。有效五氧化二磷含量≥12%（合格品），稍帶酸味，是一種酸性化學肥料，對鹼的作用敏感，易失肥效。一部分能溶於水，水溶液呈酸性。
一般情況下吸溼性較小，如空氣溼度達到80%以上時有吸溼現象，結成硬塊。加熱時不穩定，可見其微冒煙，並有酸味。
（7）鈣鎂磷肥。
外觀為灰白色、灰綠色或灰黑色粉末，看起來極細，在陽光的照射下，一般可見到粉碎的、類似玻璃體物體存在，閃閃發光。五氧化二磷含量≥12%（合格品），不溶於水，不易流失，不吸潮，無毒性，無腐蝕性，在火上加熱時，看不出變化。
（8）復混肥料。
外觀應是灰褐色或灰白色顆粒狀產品，無可見機械雜質存在。有的復混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色顆粒結晶，或在復混肥料中尿素以整粒的結晶單獨存在。低濃度復混肥料總養分≥25%，中濃度復混肥總養分≥30%，高濃度復混肥總養分≥40%，其中單一養分含量不得低於4%。
復混肥稍有吸溼性，吸潮後復混肥顆粒易粉碎，無毒、無味、無腐蝕性，僅能部分溶於水。常用復混肥料在火焰上加熱時，可見到白煙產生，並可聞到氨氣味，不能全部熔化。
（9）農業用硫酸鋅。
外觀為白色或微帶色的針狀結晶。七水硫酸鋅的鋅含量應≥21.8%。硫酸鋅易溶於水，其水溶液顯酸性。
（10）磷酸二氫鉀。
外觀為白色結晶。農業用磷酸二氫鉀含量應≥92%。磷酸二氫鉀易溶於水，其水溶液呈酸性。
怎樣識別真假肥料？購買肥料時應注意些什麼？
4樓：中國農業出版社
答：（1）尿素。尿素外觀為白色，球狀顆粒，總氮含量≥46.
0%，容易吸溼，吸溼性介於硫酸銨與硝酸銨之間。尿素易溶於水和液氨中，純尿素在常壓下加熱到接近熔點時，開始顯現不穩定性，產生縮合反應，生成縮二脲，對作物失去肥效。如在爐子上放一塊乾淨的鐵片，將尿素顆粒放在上面，可見尿素很快熔化並揮發掉，同時冒出少量白煙，聞到氨味。
（2）硫酸銨。農業用硫酸銨為白色或淺色副產品帶微黃或灰色的結晶，氮含量≥20.8%（二級品）。
硫酸銨易吸潮，易溶於水，水溶液呈酸性，與鹼類物質作用放出氨氣。當硫酸銨放在火上加熱時，可見到緩慢地熔化，並伴有氨味和二氧化硫味放出。（3）硝酸銨。
硝酸銨外觀為白色，無肉眼可見的雜質，農業品允許帶微黃色。總氮含量≥34.4%（ⅱ級）。
硝酸銨具有很強的吸溼性和結塊性，其水溶液在溫度發生變化時，會發生重結晶現象，對熱的作用十分敏感，大量的硝酸銨受熱易分解，可發生燃燒現象（避免引起**），並伴有白煙產生，可聞到氨氣味，水溶液呈酸性。（4）氯化銨。氯化銨為白色晶體，農業品允許帶微黃色，氮含量22.
5%～25%，易溶於水，在水中溶解度隨溫度升高而顯著提高，水溶液呈酸性。氯化銨吸水性強，易結塊，將少量氯化銨放在火上加熱，可聞到強烈的刺激性氣味，並伴有白色煙霧，氯化銨會迅速熔化並全部消失，在熔化的過程中可見到未熔部分呈黃色。（5）農業用碳酸氫銨。
外觀為白色或微灰色結晶，有氨氣味，氮含量≥16.80%（二級）。吸溼性強，易溶於水，水溶液呈弱酸性。
簡易鑑別碳酸氫銨時，可用手指拿少量樣品進行摩擦，即可聞到較強的氨氣味。（6）過磷酸鈣。外觀為深灰色、灰白色、淺黃色等，疏鬆粉狀物，塊狀物中有許多細小的氣孔，俗稱「蜂窩眼」。
有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品ⅱ）。稍帶酸味，是一種酸性化學肥料，對鹼的作用敏感，易失去肥效。
一部分能溶於水，水溶液呈酸性。一般情況下吸溼性較小，如空氣溼度達到80%以上時有吸溼現象，結成硬塊。加熱時不穩定，可見其微冒煙，並有酸味。
（7）鈣鎂磷肥。外觀為灰白色、灰綠色或灰黑色粉末，看起來極細，在陽光的照射下，一般可見到粉碎的、類似玻璃體的物體存在，閃閃發光。五氧化二磷含量≥12.
0%（合格品）。不溶於水，不易流失，不吸潮，無毒性，無腐蝕性，在火上加熱時，看不出變化。（8）復混肥料。
外觀應是灰褐色或灰白色顆粒狀產品，無可見機械雜質存在。有的復混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色顆粒結晶，或在復混肥料中尿素以整粒的結晶單獨存在。低濃度復混肥總養分≥25%，中濃度復混肥總養分≥30%，高濃度復混肥總養分≥40%，其中單一養分含量不得低於4%。
復混肥稍有吸溼性，吸潮後復混肥顆粒易粉碎，無毒、無味、無腐蝕性，僅能部分溶於水。常用復混肥料在火焰上加熱時，可見到白煙產生，並可聞到氨的氣味，不能全部熔化。（9）農業用硫酸鋅。
外觀為白色或微帶顏色的針狀結晶。七水硫酸鋅的鋅含量應≥21.8%。
硫酸鋅易溶於水，其水溶液顯酸性。（10）磷酸二氫鉀。外觀為白色結晶。
農業用磷酸二氫鉀含量應≥92.0%（以幹基計）。磷酸二氫鉀易溶於水，水溶液呈酸性。
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