什麼可以促進鈣的吸收,吃什麼東西能促進鈣的吸收

2022-01-30 13:08:08 字數 5819 閱讀 6020

1樓:匿名使用者

眾所周知,鈣需要維d才能很好吸收,否則都會浪費掉,而食物中的維d需要晒太陽才能被人體利用。據調查,我國99%的人終生處於鈣飢餓狀態,所以如何有效的補鈣應該成為國人的必修課。

步驟閱讀

方法/步驟

>01多吃大豆含有鈣,這些是植物蛋白很多,對身體有益。所有植物性食物中,只有大豆蛋白可以和肉、魚及蛋等動物性食物中的蛋白質相媲美,被稱為「優質蛋白」。

>02維生素d在食物中含量比較少,魚類維生素含量很多,可以多吃魚,魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,易被人體消化、吸收,而消化吸收後的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內膽固醇的含量,維護身體健康。

>03牛奶的維生素d含量也非常豐富,所以喝牛奶是補鈣的最好選擇,既含豐富的鈣,還含有其他能促進鈣吸收的輔助元素。牛奶中含有鈣,可增強骨骼牙齒強度,促進青少年智力發展。 牛奶中的鈣最容易被吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理,孕婦應多喝牛奶,絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。

>04平時我們不光要補鈣,更需要補充能促進鈣吸收的物質——維生素d,在天氣好的時候,每天到戶外活動晒晒太陽,因為太陽光中的紫外線照射**後,能夠使人體自身合成維生素d,而這也是人體內維生素d的主要**。

>05多吃水果,只有多種食物搭配才能促進營養的吸收,人每天除了吃些五穀雜糧和蔬菜之外,多吃些水果對我們的身體健康有著很大的幫助。

>06此外還要多注意運動,運動是促進身體的發育和胃腸道的運動。運動的時候也促進骨骼的發育,人要長高,骨骼要很健壯,一定要運動。

2樓:木井木子

(1)維生素d能促進鈣和磷在腸道的吸收。食物中富含維生素d的有魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等,植物性食物幾乎不含維生素d。人的**中含有7—脫氫膽固醇,經紫外線或陽光照射後轉變為維生素d,因此,兒童經常晒太陽,對促進骨骼發育有益。

(2)乳糖能促進鈣的吸收。由於乳糖和鈣形成低分子可溶性絡合物,促進了鈣的吸收,因此乳糖可增加小腸吸收鈣的速度。

(3)膳食蛋白質**充足,有利於鈣的吸收。蛋白質消化分解為氨基酸尤其是賴氨酸和精氨酸後,與鈣形成可溶性鈣鹽,因而利於鈣的吸收。

(4)適宜的鈣、磷比值可促進鈣吸收。一般認為鈣、磷比值在2:1益於鈣吸收。

有的營養學家推薦,嬰兒時期的鈣、磷比值以1.5∶1為宜,1歲以後鈣、磷比值維持在1∶1為宜。動物實驗證明:

鈣、磷比值低於1∶2時,鈣從骨骼中溶解和脫出增加,嚴重時可導致骨質疏鬆症。

(5)賴氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加鈣的吸收,尤以賴氨酸作用最為明顯。氨基酸可與鈣形成容易吸收的鈣鹽,故膳食中適量的蛋白質可增加由小腸吸收鈣的速度,但是過量的蛋白質攝入,則增加尿鈣排出。

(6)植酸鹽、纖維素、糖醛酸、藻酸鈉和草酸可降低鈣的吸收。它們均存在於常見的食物中,並可與鈣形成不易被吸收的鹽類。菠菜、大蕹菜(空心菜)、莧菜等含草酸多的食物中的鈣難於吸收,而且影響胃腸道內其他食物鈣的吸收。

(7)脂肪攝入過多或脂肪吸收不良,均可導致遊離脂肪酸過多,與鈣結合成不溶性的鈣皁,從糞便中排出。

(8)過量的酒精、尼古丁均可妨礙鈣的吸收,為此要少飲酒少吸菸。

(9)酸性介質有利於鈣的吸收,因較低的ph植,可保持鈣的溶解狀態。

(10)運動可增加鈣的吸收。

可多吃一些含有維生素a,c、e的食物對鈣的吸收比較好。

含a的食物:花椰菜 綠豆芽 黃豆芽 蘿蔔纓 豌豆芽 扁豆芽 青椒 甘藍 柚子 檸檬 芒果 木瓜 草莓 番茄 水芹菜 馬鈴薯 泡菜

含c的食物:蒲公英 綠豆芽 黃豆芽 豌豆芽 蘿蔔纓 扁豆芽 蜜桔 番茄 菠菜 花椰菜 甘藍 水芹菜 泡菜

含e的食物:黑大豆 綠豆芽 黃豆芽 豌豆芽 蘿蔔纓 芝麻芽 葵瓜子牙 橄欖油 核桃 全麥麵粉 臻實 大比目魚

含鈣的食物:蒲公英 杏仁 核桃 魚子醬 海帶 牛奶 蜜糖 鮭魚 沙丁魚 小蝦 大豆

小心幾種「殺鈣高手」

磷多丟失鈣:鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元凶。正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,現實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣,飲食中過多的磷會把體內的鈣"趕"出體外。

補鈣不補鎂,吃完就後悔:人們補鈣的時候,只注意補充維生素d,卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現,而且鈣與鎂的比例為2∶1時,是最利於鈣的吸收利用的了。

所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、穀物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。

大魚大肉"吃"掉鈣:高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。有人做過這樣的實驗:

a:每天攝入80克的蛋白質,將導致37毫克的鈣流失;b:每天攝入240克的蛋白質,額外另補充1400毫克的鈣,將導致137毫克鈣的流失。

額外補充鈣並不能阻止高蛋白所引起的鈣流失,過量攝入大魚大肉而不注意酸鹼平衡,將導致鈣的大量流失。那麼,怎樣飲食才能促進鈣吸收?維生素c促進吸收鈣:

把含鈣高的食物與維生素c和泡菜汁一起服用,或者每天自己製作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用,其生物利用度要增強12。顯然是這些水果中大量的維生素c的參與,使得鈣能更好地被小腸吸收。

葷素平衡提高鈣的利用率:比如豆腐燉魚,魚肉中含維生素d,豆腐含鈣豐富。維生素d可促進鈣的吸收,使豆腐中鈣的利用率大大提高。

另外,主食講究谷豆類混食,不僅能使氨基酸互補達到最理想化,還能促進鈣的吸收。

少吃鹽補鈣的方法,是英國科學家首先提出的。他們在研究中發現:飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。

即鹽的攝入量越多,尿中鈣的排出量也越多,而且鹽的攝入量越多,鈣的吸收越差。因此他們得出結論:適當減少鹽的攝入對骨質的益處,與增加900毫克的鈣質的作用相當!

這就是說,少吃鹽等於補鈣,少吃鹽對鈣實際起到了"不補之補"的作用。

【這是我搜到的認為比較有用的建議,希望對你有幫助】

3樓:豆其英磨香

在吃的方面教您一個最有效的辦法,您買了蝦做熟蝦皮不要丟掉用它來煲湯喝,這樣既不浪費也喝了美味的湯一舉兩得,特別注意的是敏感性**的人最好不要吃而且不要同啤酒一起引用這樣會食物中毒.

4樓:手機使用者

利隆遠紅外頻譜養生桶,打通人體微迴圈,促進營養吸收!

吃什麼東西能促進鈣的吸收

5樓:健十**官方客服

1、蘑菇等富含的維生素d的食物

多項研究表明,維生素d可以促進腸道對鈣的吸收,減少腎臟排洩鈣。人體90%的維生素d通過陽光中的紫外線照射,依靠自身**合成;其餘10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶製品等。富含鈣和維生素d的食物也可以進行巧妙搭配,比如魚肉燉豆腐。

2、堅果等富含鎂元素的食物

當鈣被吸收進入血液中後,鎂就不斷地將鈣「搬」進骨骼,直到骨骼不再缺鈣為止,如果血液中還有多餘的鈣沒搬完,鎂又將它們客氣地「請」出體外,所以,有了鎂的幫忙,才能使鈣均衡地分配到骨骼中去。鎂一旦缺乏,會讓骨頭變脆,更易斷裂。食物中紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等都含有豐富的鎂,鈣鎂搭配的菜品推薦紫菜豆腐湯、燕麥牛奶粥。

3、菠菜等富含維生素k的食物

維生素k可以啟用骨骼中一種非常重要的物質——骨鈣素,促進鈣沉積到骨骼當中,從而提高補鈣效果。研究表明,如果女性維生素k攝入較低,就會增加骨質疏鬆和骨折的危險。一般情況下,蔬菜葉片的綠顏色越深,維生素k的含量就越高,比如西蘭花、菠菜、甘藍等。

如果想同時補充鈣和維生素k,大家可以試試芝麻醬拌菠菜和蘆筍炒蝦仁。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

6樓:木井木子

(1)維生素d能促進鈣和磷在腸道的吸收。食物中富含維生素d的有魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等,植物性食物幾乎不含維生素d。人的**中含有7—脫氫膽固醇,經紫外線或陽光照射後轉變為維生素d,因此,兒童經常晒太陽,對促進骨骼發育有益。

(2)乳糖能促進鈣的吸收。由於乳糖和鈣形成低分子可溶性絡合物,促進了鈣的吸收,因此乳糖可增加小腸吸收鈣的速度。

(3)膳食蛋白質**充足,有利於鈣的吸收。蛋白質消化分解為氨基酸尤其是賴氨酸和精氨酸後,與鈣形成可溶性鈣鹽,因而利於鈣的吸收。

(4)適宜的鈣、磷比值可促進鈣吸收。一般認為鈣、磷比值在2:1益於鈣吸收。

有的營養學家推薦,嬰兒時期的鈣、磷比值以1.5∶1為宜,1歲以後鈣、磷比值維持在1∶1為宜。動物實驗證明:

鈣、磷比值低於1∶2時,鈣從骨骼中溶解和脫出增加,嚴重時可導致骨質疏鬆症。

(5)賴氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加鈣的吸收,尤以賴氨酸作用最為明顯。氨基酸可與鈣形成容易吸收的鈣鹽,故膳食中適量的蛋白質可增加由小腸吸收鈣的速度,但是過量的蛋白質攝入,則增加尿鈣排出。

(6)植酸鹽、纖維素、糖醛酸、藻酸鈉和草酸可降低鈣的吸收。它們均存在於常見的食物中,並可與鈣形成不易被吸收的鹽類。菠菜、大蕹菜(空心菜)、莧菜等含草酸多的食物中的鈣難於吸收,而且影響胃腸道內其他食物鈣的吸收。

(7)脂肪攝入過多或脂肪吸收不良,均可導致遊離脂肪酸過多,與鈣結合成不溶性的鈣皁,從糞便中排出。

(8)過量的酒精、尼古丁均可妨礙鈣的吸收,為此要少飲酒少吸菸。

(9)酸性介質有利於鈣的吸收,因較低的ph植,可保持鈣的溶解狀態。

(10)運動可增加鈣的吸收。

可多吃一些含有維生素a,c、e的食物對鈣的吸收比較好。

含a的食物:花椰菜 綠豆芽 黃豆芽 蘿蔔纓 豌豆芽 扁豆芽 青椒 甘藍 柚子 檸檬 芒果 木瓜 草莓 番茄 水芹菜 馬鈴薯 泡菜

含c的食物:蒲公英 綠豆芽 黃豆芽 豌豆芽 蘿蔔纓 扁豆芽 蜜桔 番茄 菠菜 花椰菜 甘藍 水芹菜 泡菜

含e的食物:黑大豆 綠豆芽 黃豆芽 豌豆芽 蘿蔔纓 芝麻芽 葵瓜子牙 橄欖油 核桃 全麥麵粉 臻實 大比目魚

含鈣的食物:蒲公英 杏仁 核桃 魚子醬 海帶 牛奶 蜜糖 鮭魚 沙丁魚 小蝦 大豆

小心幾種「殺鈣高手」

磷多丟失鈣:鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元凶。正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,現實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣,飲食中過多的磷會把體內的鈣"趕"出體外。

補鈣不補鎂,吃完就後悔:人們補鈣的時候,只注意補充維生素d,卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現,而且鈣與鎂的比例為2∶1時,是最利於鈣的吸收利用的了。

所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、穀物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。

大魚大肉"吃"掉鈣:高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。有人做過這樣的實驗:

a:每天攝入80克的蛋白質,將導致37毫克的鈣流失;b:每天攝入240克的蛋白質,額外另補充1400毫克的鈣,將導致137毫克鈣的流失。

額外補充鈣並不能阻止高蛋白所引起的鈣流失,過量攝入大魚大肉而不注意酸鹼平衡,將導致鈣的大量流失。那麼,怎樣飲食才能促進鈣吸收?維生素c促進吸收鈣:

把含鈣高的食物與維生素c和泡菜汁一起服用,或者每天自己製作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用,其生物利用度要增強12。顯然是這些水果中大量的維生素c的參與,使得鈣能更好地被小腸吸收。

葷素平衡提高鈣的利用率:比如豆腐燉魚,魚肉中含維生素d,豆腐含鈣豐富。維生素d可促進鈣的吸收,使豆腐中鈣的利用率大大提高。

另外,主食講究谷豆類混食,不僅能使氨基酸互補達到最理想化,還能促進鈣的吸收。

少吃鹽補鈣的方法,是英國科學家首先提出的。他們在研究中發現:飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。

即鹽的攝入量越多,尿中鈣的排出量也越多,而且鹽的攝入量越多,鈣的吸收越差。因此他們得出結論:適當減少鹽的攝入對骨質的益處,與增加900毫克的鈣質的作用相當!

這就是說,少吃鹽等於補鈣,少吃鹽對鈣實際起到了"不補之補"的作用。

【這是我搜到的認為比較有用的建議,希望對你有幫助】

寶寶吃什麼東西樸鈣好

牙齒出的晚不一定是缺鈣,最好是食補,經常吃些雞蛋,以及湯,但是湯不能喝多,寶寶太小,腸胃功能還不是很好,吃的湯太多,會消化不好 多喝鯽魚湯.一歲前的寶寶如果要補鈣,應選擇液體鈣,這樣寶寶容易吸收,聽說葡萄糖酸鈣不錯.喝葡萄糖酸鈣鋅口服液,也不能光藥補,也要注意食補,平時多喝點骨頭湯,豆腐 瘦肉 魚之...

吃什麼東西可以養胃,吃什麼東西可以養胃?

胃是我們身體主要的消化器官,常吃3樣食物,胃部更健康!腸胃不好,飲食是關鍵,常吃2種蔬菜,保護胃黏膜,預防胃病 1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纖維食物 關鍵是放鬆心情,良好作息,定時用餐 不要暴飲暴食。多吃粗纖維和水果。喜樂的心是良藥。飯前吃幾粒生的花生米不 錯 吃什麼東西可以養胃?10...

什麼東西吸甲醛最好,什麼東西可以吸收甲醛?

植物對室內甲醛有一定清除作用,但是效果不大,選擇多種方法綜合治理更好。一 綠植除甲醛。這個方法主要是用光化學原理來淨化空氣,然而植物吸收甲醛的速度很慢。在甲醛濃度過高的時候,反而導致綠植容易枯死。植物如吊蘭 虎尾蘭 常春藤 蘆薈 龍舌蘭 仙人掌 君子蘭 菊花等綠色植物都是很多市民的首選。但大家可能不...