喝酒最好的下酒菜是什麼

2022-01-07 20:23:21 字數 1266 閱讀 9119

1樓:高峰拍攝

喝酒少不了下酒菜,所謂美酒配佳餚,而下酒菜選的好既可以助興也能不易醉,下面推薦幾款

花生米花生米養胃,很多男人在喝酒的時候會備一款花生米,油炸花生米方便快捷,喝酒比較慢,在喝到後面時候,熱菜都涼了,很多人就會選擇這盤菜。

紅燒肉紅燒肉中的肥肉可以解酒,紅燒肉肥而不膩,口味重味道好,紅燒肉含有很多脂肪和蛋白質,頂餓,因為很多人喝酒不吃飯。因此,紅燒肉是絕配。

燒鵝口感佳味道好,燒鵝源於燒鴨。燒鵝色澤金紅,味美可口。腹含滷汁,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。配酒也是絕佳上品。

雞湯喝酒前喝點湯既保護了胃又有營養。雞湯含有對人體有利的修復元素又能不易醉,喝兩杯酒再喝的湯也是很多人喜愛的一種方式。所以也可以當作下酒菜。

我見過喝酒時最簡單的下酒菜,我還記得那是八四年左右,我們幾個窮得叮噹響,手裡都沒有錢。那幾天天天下小雨,幾個哥們在一起又沒有事?其中一個哥們就說了這幾天下雨下的真無聊心煩意亂了。

要不咱弄一瓶酒喝去高興高興咱哥幾個在一起聊聊天說說話。大家一聽都非常高興,兄弟們的高興勁來了可是喝酒沒有錢,上哪弄去?正在弟兄們發愁的時候,其中一個兄弟說了,別問了,看我的。

說是遲,那是快,兄弟一會把酒給弄來了。兄弟們看著酒心裡又高興又害怕。兄弟們異口同聲的說,兄弟酒從哪弄的,兄弟說偷的。

大夥一直追問偷誰家的,兄弟笑了笑,沒事偷我爸的。

這回弟兄們都笑了,酒來了,兄弟們喝酒去了。偷來的酒總是見不到陽光的,兄弟們就偷偷的找一個偏僻的地方喝起酒來了,兄弟們剛把酒開啟,這才想起來沒有菜,沒有菜這酒怎麼喝?其中一個兄弟就發話了,看我的。

不一會兄弟把菜弄回來了,兄弟們一看是鮮蒜苗子。兄弟從哪兒弄呢?我剛從地裡撥出來的。

蒜苗子上還有泥那,兄弟們他看看他,他看看他大家就說喝吧。兄弟們一邊喝酒,一邊把蒜苗子從身上蹭蹭當菜吃。不一會一瓶酒兄弟們幾個喝完了。

想想那時候過的日子,有時候我心裡也是偷偷的樂。想想現在的生活,每一次喝酒吃肉的時候,我就會在想人生該知足的時候就得知足,知足常樂。

2樓:愛

啤酒和小龍蝦那可是絕配,還要來一盤花生米、滷汁牛肉、豬頭肉用醬油醋蒜汁和辣椒醬做一個蘸汁兒,一口啤酒、一片肉,吃得可香了。

3樓:欣欣吃貨愛美食

我覺得喝酒最好的下酒菜就是幹炸帶魚了,帶魚肉質鮮嫩,刺少肉多,吃起來外酥裡嫩,喝上一口酒,再吃上一口帶魚,那感覺妙不可言。

4樓:小陸老師**解答疑問

喝酒最好的下酒菜就是豬頭肉,還有花生,豬頭肉的做法,首先要準備八角,桂皮,香葉,辣椒,然後把豬頭肉放裡面煮半個小時即可。

你覺得最好的下酒菜是什麼

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