1樓：
一般都是叫神戶和牛肉，所以我認為應該是兩種牛肉，神戶牛肉是說的這個地方產的，但和牛肉是神戶裡面牛肉最好的一種。
2樓：
個人覺得應該是一種，一般說神戶牛肉說的就是和牛肉，和牛肉另一種解釋也可以叫做神戶牛肉。
3樓：
這兩種牛肉不是一回事兒，神戶牛肉是神戶當地養的牛，和牛肉是經過特殊培育過來的牛肉。
為什麼有人說日本神戶牛肉好吃？好吃在**？
4樓：這是個賊拉努力的小孩
因為神戶牛肉是真的好吃所以才有很多人說好吃，喜歡吃。神戶牛肉肯定是日本的經典代表美食之一了，和咱們平時吃的牛肉肯定大不一樣。別說在中國了，即便是在日本本地，吃上一次神戶牛肉都要花很多錢。
畢竟肉的質量和口感擺在那裡，和平常做的牛肉一比肯定是不一樣的。
當然廚師處理牛肉和相關的菜品肯定是需要高超的廚藝的，這樣才能出大家都喜歡的吃的東西。但是除了廚師的功勞之外，神戶牛肉本身就是非常好吃的，肉的質感非常好。就拿用神戶牛肉做出的牛排來說吧，不僅口感非常好，肉的外觀也非常好。
就是給人一種香而不膩、入口即化的感覺。一塊牛排肥瘦正好，不會很柴也不會很膩，就是剛剛好的樣子。
這其實都要感謝於養牛選牛的人的付出，從最開始選出上等的牛寶寶，然後經過精緻標準化的養殖，最後再在已經長大的神戶牛中選出符合標準的牛，才是最後我們看到的最上等的神戶牛肉。所以說，神戶牛肉的來頭不是那麼簡單的，是經過專業的養殖和精心的付出的。或許就是這種對牛肉本身的高要求，才使得神戶牛肉的肉質這麼好，這麼多人喜歡吃。
如果大家感興趣的話可以找機會去吃一次正宗的神戶牛肉，畢竟美食不可辜負，況且是這麼有意義的美食呢？神戶牛肉的美味已然成為了日本美食的代表，相信它的美味會一直流傳下去。
5樓：廖羽輕
聽說日本的對飼養牛很講究，會給牛唱聽歌按摩之類的。
6樓：帶流量的流浪寶貝
為什麼有人說日本神戶牛肉好吃？好吃在**？肉質好的
7樓：蝸蝸家愛美神器
沒有吃過所以不太瞭解。有機會也想去嚐嚐。
8樓：天蠍座的女人
沒有品嚐過，也不知道好吃不好吃了
9樓：嚒嚒炸
沒有吃過有機會要去嚐嚐 看著挺好吃的
10樓：糾結人生
日本的產品很多，每個人的味覺又都不一樣。
11樓：
口味挺獨特的，我也想去日本嘗試一下。
12樓：狐狸知天下
為什麼日本的神戶牛肉在世界上名氣那麼大？
為什麼日本神戶牛肉這麼貴？
13樓：詬湊謨琅
物以稀為貴，能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛隻能產出大約400公斤。神戶牛肉位於兵庫縣的但馬，是極品和牛的原產地之一，專門培育達神戶牛級數的和牛。要達到神戶牛的標準，最基本的條件是牛隻需於兵庫縣出生及長大，並擁有純正的但馬牛血統。
牛的肉質亦需達到最高標準，參選和牛以肉質及脂肪的分佈程度區分，a5視為最頂級，要達到a4或a5，才能成為真正的神戶牛，故和牛中僅少數能被成功獲選。
價值十多萬的神戶牛肉會存放於恆溼、恆溫控制的環境下冷藏28天，使其水份流失，肉質纖維更緊密，口感更佳。
神戶牛肉（日文名：神戸ビーフ，英文名：kobe beef），專指從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。
只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，而且2023年前這種牛肉從不出口。
14樓：避雷櫃
神戶牛肉（kobe beef）是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。
它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過「天價」，也是日本料理菜譜頂級食材。日本一方面是高檔牛肉的產地，同時和美歐一樣也是瘋牛病的疫區。為了保護我國民眾的健康安全，從2023年開始我國全面禁止進口包括神戶牛肉在內的日本牛肉。
而且神戶牛肉由於產量太低難以出口。
「和牛」一詞指幾個品種的日本和牛所產出的牛肉，而神戶牛肉專指從田島飼養的牛身上切下來的牛肉，這種牛身材敦實，胸寬肚圓，**烏亮。只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，而且這種牛肉從不出口。能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而每頭牛隻能產出大約400公斤。
神戶牛是日本黑色但馬牛的一種，因主要出產於兵庫縣神戶市而得名。神戶牛有獨特的飼養方式，而神戶牛肉則為日本料理中的珍饈，特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。烹調方法多種多樣，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。
2023年美國**選出「世界最高階9種食物」﹐其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白松露一同位列其中，排行第六。
【禁食牛肉】
其實，最早發現神戶牛肉美味的並非日本人，而是在慶應元年(2023年)來到神戶的西方商人。當時日本並沒有吃牛肉的習慣，牛通常只作耕耘、交通之用。由於受到佛教影響，幕府將軍頒發《生物憐惜之令》，禁止人們食用肉食，以至於市場沒有公開的屠宰場，一番辛苦之後吃到口的牛肉讓他們大為讚歎，從此神戶牛肉名揚天下。
英國商人因此還設立了日本第一家牛肉店。直到2023年，第一家日本人經營的食用肉屠宰市場「鳥獸賣入商社」成立，牛肉才算是從外國人和富人的餐桌上走下來，正大光明地成為日本百姓的佳餚。
【賣出天價】
經歷了這段「牆裡開花牆外香」的歷史之後，神戶牛肉越來越受歡迎，今天已經成為日本人的驕傲。牛肉好吃，**當然也不便宜。通常一頭普通的「黑毛和牛」在市場上賣價平平，相比之下，神戶牛肉則必須通過拍賣方式以幾倍的**獲得。
據說一頭在比賽中曾獲金獎的神戶牛甚至叫出了722萬日元(約合人民幣50萬)的**！用這樣的肉做成的牛排，**可想而知。
【評定標準】
據這位老農介紹，並非所有神戶出產的牛都可以叫做「神戶牛」。真正的神戶牛要求非常嚴格。首先它要出身「名門望族」，血統中一滴雜血也不能混入；此外，還要經過脂肪混雜率、顏色、細膩度等專案的評定，達到四五級以上的才有資格稱為「神戶牛肉」。
15樓：狐狸知天下
為什麼日本的神戶牛肉在世界上名氣那麼大？
16樓：匿名使用者
中國人的400塊，日本人感覺相當於二三十塊。
17樓：蒼井瑪利明步
物以稀為貴
1.進口的東西有關稅所以**高 。
2.神戶牛肉是經過特別的養育.吃的都是天然飼料.生長的地方也是無汙染的。
材料雪花斑的神戶牛肉，鹽，黑胡椒
做法1、牛肉先用上好的黑胡椒和的鹽醃一下，要半小時或40分鐘。
2、把鍋燒得很熱很熱，下一點點油，再放牛肉煎熟。如果想熟得快，就先把牛肉切成幾塊再入鍋煎。另外還做了孝敬老媽的牛尾湯，裡面放了西紅柿、西芹、紫土豆、紫洋蔥。
在日本，神戶牛肉和普通的牛肉有什麼區別？
18樓：
在日本，神戶牛肉和普通牛肉的區別是神戶牛肉肥瘦均勻，口感也是特別好的。神戶牛肉是世界上最有名氣的牛肉，家喻戶曉，神戶牛肉作為日本特產，香而不膩，肥瘦均勻，入口即化的感覺會讓人停不下來。根據老農夫的說法，並不是所有的神戶牛都能被稱為神戶牛。
真正的神戶牛非常嚴格，首先，它應該有一個「貴族家庭」的起源，一滴混血兒也不能混入其中。
最初發現神戶牛肉美味的不是日本人，而是西方商人，日本人本身是不喜歡吃牛肉的。普通的牛肉也沒有那麼美味，由於佛教的影響，日本天皇釋出了「生物憐憫令」禁止人們吃肉，因此這家沒有被購物中心披露的屠宰場，只能祕密地偷偷吃肉。皇帝認為吃牛肉有利於提高人們的身體素質，所以他不僅取消了禁令，而且開始吃牛肉。
那些來到神戶的西方商人到處買牛，自己宰殺。也是經過一番艱苦的工作，他們漸漸非常喜歡吃牛肉。神戶牛肉從此聞名於世。
結果，英國商人也建立了日本第一家牛肉商店。後來牛肉才能成為日本公眾公開的美食。每個人都有機會品嚐，神戶牛肉越來越受歡迎，如今成為日本人民的驕傲。
牛肉很美味，當然也不便宜。神戶牛肉要比普通的牛肉要嫩，口感更好。神戶牛從小就喝「礦泉水」和吃「藥膳「。
然而，這並不是它美味的全部原因。傾注了這麼多愛之後，難怪神戶牛肉產生了長久的回味。 普通的牛肉也沒有那麼昂貴，也沒有神戶牛肉那麼繁瑣。
神戶牛養殖耗費了大量的人力、物力和財力。所以大家喜歡吃哪種牛肉呢，個人覺得哪種牛肉都不錯哦。
19樓：茜說天下
我們亞洲來說最好的兩款牛肉，就要說日本的神戶牛肉和韓國的韓牛了，我們先來說說神戶牛肉，專指從兵庫縣所產的，但馬牛身上切下來的牛肉，只有在兵庫縣出生飼養屠宰的牛，才能取得神戶牛肉的合格證
20樓：
在日本，神戶牛肉和普通牛肉的區別是神戶牛肉是肥瘦均勻，口感也是特別好的。
21樓：白馬山澗
神戶牛肉和普通牛肉來說，還是神戶牛肉比較好，質感口感都好些。
22樓：這不是寧慧
神戶牛肉是那種肥瘦均勻的肉，口感會很好。
23樓：小麋鹿
神戶牛肉與其他牛肉的區別就在於它的肥瘦和口感不一樣。
24樓：王鳳
神戶牛肉養殖的方式不一樣，肉質比普通牛肉鮮美。
25樓：茶吧去
是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸。
它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過「天價」。也是日本料理菜譜頂級食材神戶牛是日本黑色但馬牛的一種，因主要出產於兵庫縣神戶市而得名，就像韓國的黃牛一樣各有特色
26樓：leooo小童鞋
味道不一樣，賣相不一樣，價錢不一樣，一樣的東西不一樣
27樓：浪痞
在日本，神戶牛肉和普通的牛肉有區別，神戶牛肉和普通牛肉的區別是神戶牛肉是肥瘦均勻，口感也是特別好的
世界上最貴的牛肉到底是和牛肉還是神戶牛肉
28樓：匿名使用者
世界上最貴的牛肉是日本的和牛(wagyu)肉，和牛是日本從2023年起改良牛中最成功的品種之一，是從雷天號西門塔爾種公牛的改良後裔中選育而成的，是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種。特點是，生長快、成熟早、肉質好。第
七、八肋間眼肌面積達52平方釐米。目前和牛裡脊肉在歐洲的**是每200克100多美元，一些特別柔軟的和牛肉的**比這更高。
神戶牛肉雖然名聲大，但比和牛普遍，物以稀為貴，應該是和牛肉更貴點。
29樓：匿名使用者
這個問題在這裡變得最有哲理
30樓：匿名使用者
不清楚，是不是神戶牛肉啊，好像聽的多一些，其他的基本沒有聽過啊，lz是不是很喜歡牛肉啊，我也是啊，呵呵
為什麼說著名神戶牛肉與和牛肉根本不是一回事？
31樓：呆啊凱
很多人都愛吃肉，特別是牛肉，不管是涮火鍋、燒烤，牛肉都是必不可少的肉類之一。而日本的神戶牛肉，更是以其特有的柔韌、肥嫩的口感馳名世界。神戶牛是日本黑色但馬牛的一種，因主要出產於兵庫縣神戶市而得名。
神戶牛有獨特的飼養方式，飼養員每天都會給它們喝啤酒，幫它們按摩。神戶牛肉作為日本料理中的珍饈，不僅口感柔韌、肥嫩，而且外表佈滿大理石紋理，可謂色味俱全。神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部。
按照級別來分是梅、竹、鬆、藤。
神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上，它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過「天價」。只要是吃過神戶牛肉的人，都會被它那種香而不膩、入口即化的感覺深深所吸引。2023年美國**選出「世界最高階的9種食物」，其中就有神戶牛肉（其他幾種是魚子醬、鵝肝、白松露等，神戶牛肉排名第六）。
神戶牛肉之所以享有如此盛名，是因為其肌肉中的脂肪像大理石紋理一樣均勻分佈在全身，相較於一般牛肉，其口感更加柔韌、肥嫩，入口即化，被譽為美食界的珍饈。
其實，最早發現神戶牛肉口感比其他牛肉美味的人並非日本人。在慶應元年（2023年），一位來到神戶的西方商人發現了神戶牛肉的獨特口味。在當時日本人並沒有吃牛肉的習慣，而牛也只是作為農務上的幫手，只作耕耘、交通之用。
由於長期受到佛教的影響，日本的很多人都是虔誠的佛教徒，日本天皇更是頒發了《生物憐惜之令》，禁止人們食用肉食，以至於市場上根本沒有公開的屠宰場，一番辛苦之後才吃到口的神戶牛肉讓這位西方商人驚歎不已，美味的口感讓他大為讚賞，從此神戶牛肉名揚天下，英國商人還因此設立了日本第一家牛肉店。2023年日本「鳥獸賣入商社」成立，這是日本第一家由日本人經營的食用肉屠宰市場。它的成立代表著牛肉開始從外國人和富人的餐桌上走下來進入平民世界。
經歷了這段「牆裡開花牆外香」的歷史之後，神戶牛肉在市場上越來越受到人們的青睞，而在今天，神戶牛肉已然成為日本人的驕傲。
神戶牛肉口感鮮美，一般的牛肉根本無法與之相比，因此神戶牛肉的**可稱為天價，而且神戶牛肉必須通過競拍的方式獲得。據說，一頭在比賽中曾獲金獎的神戶牛甚至叫出了722萬日元（約合人民幣50萬）的**！
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