西式烹調師職業規則

2022-01-03 14:17:17 字數 2339 閱讀 5855

1樓:苦苦的掙扎

——初級(具備以下條件之一者)

(1)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(2)在本職業連續見習工作2年以上。

(3)本職業學徒期滿。

——中級(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。

(2)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。

(3)取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。

——高階(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,並經本職業高階正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(2)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。

(3)具有本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上。

(4)取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定的,以高階技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。

——技師(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業高階職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(2)取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生,連續從事本職業工作滿2年。

——高階技師(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高階技師正規規定培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(2)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。

1.8.3 鑑定方式

採用理論知識考試(筆試)及技能操作考核。理論知識考試(筆試)採用閉卷考試的形式。技能操作考核採用現場實際操作方式進行,由3~5名考評員組成考評小組,考評員按技能考核規定各自分別打分,取平均分為考核得分。

理論知識考試和技能操作考核均採用百分制,兩門皆達60分為合格。技師、高階技師鑑定還須進行綜合評審。

2樓:甄雅容

很多,現在只要是施工作業必須要持證上崗

職業教育中餐烹飪專業可以收取食材費嗎?

3樓:別吃太飽

實踐操作的食材費**都會收的。

一般這種費用直接都算在學費裡了。

由於用的食材多,它的材料費也很貴。

北方職教中餐烹飪是怎麼上實踐課的?

4樓:編輯快樂輕鬆人生

北方職教中餐烹飪利用課外時間在池塘裡面看時尚上實踐課,這樣做法也挺好的

5樓:瑞榆

讓學生真槍實彈的,用真正的食材和各種配料去做菜,去烹飪實踐,如果實踐課不是真的去做菜,那怎麼能說是實踐

6樓:匿名使用者

北方職教中餐烹飪師怎麼上實踐課的?就和正常的在家做菜一樣。

7樓:介靜

這是專職教授中餐烹飪學校,也就是必須要到這種學校裡面進行培訓。和。

8樓:櫻市子來了

北方職教中,中餐烹飪的話,就是在上實驗課的時候直接坐蔡

9樓:

北方支教中餐烹飪是怎麼上實踐課的?這是一般都是在飯店實習的。

10樓:

這種中餐烹飪想要上實踐課的話,必須洗到正規的大酒店可以實習。

11樓:悠ing悠

北方直角中餐怦然,如果想上實踐課,基本上就是動手,自己動手做到他們就會。讓你只是對烹飪自己動手做看看成果。

12樓:情感生活諮詢師

這個通常都是讓師傅來料的,或是到酒店去看怎麼操作的!

13樓:牟默

實踐課其實就是做飯吧,做菜,自己擱那吵

14樓:匿名使用者

它指向中潘認識怎麼長時間可那就是在各方面的時間個人去體驗吧?

烏魯木齊有烹飪類的職業教育培訓學校嗎?

15樓:南充新東方烹飪學校

現在每個城市都有烹飪廚師學校,選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下,看看學校環境,設施裝置,師資水平。要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。

16樓:西安萬通汽修學校

有啊。對於培訓學校選擇聯絡您找全國連鎖大品牌教育機構,學習和就業都有保障,另外更多的需要您個人對專業的愛好和努力程度!

廚師證等於中式烹調師證書嗎,廚師更名為中式烹調師,是嗎共分幾個等級啊

一般平時說的廚師證就是中式烹調師 分初級 中4 中級 中3 中1 高階 特3 特1 具體來分還有中式麵點和西式糕點。不一樣的 bai,廚師證只是一個概du括的說法,他可能zhi包括西餐,中餐,麵點之dao類的證。回其實我還挺答支援你去考中廚證的,應為考好中廚的話 要考到3級廚師 你去到外國十分吃香 ...