1樓：長沙新東方烹飪
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
2樓：
1、把準備好的四個雞蛋打入乾淨的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白裡一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
2、蛋黃分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要攪勻即可，不用打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速十字打發，迅速攪勻（用三針筷子都可以代替橡皮刮刀）
3、用打蛋器調至中速開始打發蛋白，在打的過程中，出現魚眼狀第一次加入細砂糖20g,再打發到有一點粘稠再加入20g,當打發到蛋白起皺紋狀態再把20g加入，直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好，如果尖能倒下來，還要繼續打發的哦。
4、把蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌的時候，不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。
5、現在麵包機桶內刷上一層油，然後把攪拌好的蛋糕糊倒入麵包機桶內，然後輕摔幾下，震出氣泡，按下烘烤模式。
6、30分鐘左右，熱氣騰騰的蛋糕出爐，然後把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而縮入。
擴充套件資料
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好難烘乾，也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖，太粗很難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖也可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的，沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
3樓：匿名使用者
麵包蛋糕培訓班的**處於1000到5000之間:
**的影響因素主要是看:學習什麼內容，我們有生日蛋糕，西點，麵包培訓,學習時間也取決於你學習的內容多少
推薦煙臺市柏文西點培訓學校，柏文西點培訓專業從事西點、麵包、糕點、生日蛋糕、韓式裱花、翻糖、咖啡等培訓課程。
我們鄭重承諾：
（1）小班制上課，老師一對一指導，每個學員都要求動手實際操作！
（2）包教包會，學會為止！一期學不會，下期免費再學，一直到學會為止！
（3）10年之內免費進修，所有新品出現，老學員都可以免費回來再學！
（4）西點課，我們除了有先進的配方比，上課期間所有材料費，工具學校全包，西點上課均採用進口原材料，教學質量***！
（5）包開店指導：從店面選址到裝修，到原材料以及裝置採購清單，全面幫扶學員開店！讓您創業無後顧之憂！
（6）外地學員我們包住宿，住宿均為居家樓房，傢俱、家電、寬頻齊全。寬敞舒適！
4樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
5樓：匿名使用者
如果之前沒有接觸過這個行業，學半年到1年吧，基礎很重要，學費的話要看你學習的地方了，差別也比較大，幾千到幾萬的差別，自己選擇吧
6樓：太原歐米奇西點學校
學蛋糕bai很有前途啊，現在的西點烘焙行業很火爆du，但是競爭壓力 也是zhi很大的，這種情dao況下就要求你做的東西口感好才行，想學的 話可以先從抹胚開始，然後到裱花等一系列的都需要學習。學習 的話一般大一點城市的培訓院校會好一些，建議你多看幾家然後 做對比。一般學習的話都是三個月左右或一年以上，想學更好一些也可以。
7樓：臨沂新東方烹飪學校
學習費用是跟你選擇的課程相關的，課程有一個月、三個月、八個月長期的，也有一年、兩年、三年長期的，所以建議你到學校詳細瞭解一下課程內容。
如果你想掌握全面紮實的蛋糕製作技術的話，建議選擇長期課程。
8樓：安徽美味小吃西點學院
不同的學校費用是不一樣的，因為校園環境、專業裝置、師資力量等綜合實力等因素的影響，，最好是到學校實地去諮詢一下比較好，好的院校提供就業指導和創業幫扶，這個都需要你先問好，最好選擇一個最適合你自己的去學習
9樓：武漢歐米奇學校
學蛋糕的學費的話各家學校都不一樣，不過一些市面上大的連鎖品牌正規學校，**都差不多的，現在學一門技術，也是真正有用。花幾萬塊買個未來不迷茫，靠自己養活自己，值了
10樓：
學習做蛋糕費用大概要學習很長時間，學習的時間長費用就搞，學習的內容就多，但是要是想要學習就要看看。
11樓：安徽新東方烹飪學院
學蛋糕有短期的也有長期的，如果自己以後想做生意建議學速成的，如果年紀小可以學個長期的，這樣基本功紮實，對以後就業有很大幫助。可以去正規的大院校看看。
12樓：石家莊新東方廚師學校
學費的話看你選擇的課時的長短吧，時間短肯定便宜些，但是相比與短期的課時，長期的課時更為划算些。
學多久也是根據你的需求，比如你想達到哪種水平，比如只是為了就業的話三個月或者六個月就可以了，打算創業的話肯定時間長些更好，還要根據個人的接受能力，學習能力。
不過建議到專業學校學習哦，學的更全面紮實！
13樓：安徽新東方烹飪學院
蛋糕的學費和你學習的時長以及所在的地區有關，具體的費用可以進學校**諮詢下
14樓：安徽新東方烹飪學校
學費是根據你的學習時間來定的
只學蛋糕麵包一般3個月就能學會
建議你可以多諮詢學校老師或者實地考察
選擇適合自己的學校
15樓：重慶新東方烹飪學院
學蛋糕西點費用，要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼。
一、如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，6個月至一年、兩年都可以
二、如果只是想掌握蛋糕烘培基本功和品種，1個月、3個月就差不多了。
學習時間不一樣，費用也就不同，可以具體瞭解！
16樓：山西新東方烹飪學校
學做生日蛋糕到山西新東方烹飪學校，學費要一萬元左右，能夠學習生日蛋糕很多。
17樓：合肥歐米奇西點學院
選蛋糕很有前途啊，現在的西點烘焙行業很火爆，但是競爭壓力也是很大的，這種情況下就要求你做的東西口感好才行，想學的話可以先從抹胚開始，然後到裱花等一系列的都需要學習。學習的話一般大一點城市的培訓院校會好一些，建議你多看幾家然後做對比。一般學習的話都是三個月左右，想學的更好一些也可以有六個月九個月的，大部分學習的都是0基礎的，但是你以前要是接觸過一點學起來就更簡單了。
費用的話一般是幾千到幾萬不等的。
18樓：匿名使用者
一般都是到蛋糕店去當學徒學習的，但是需要時間比較長。
你到私人蛋糕店，也是一樣的，他會不會教你也是一回事，你也可以到學校報名去學這個東西，你可以問他說能不能少一點，因為你不是光學，還要幫他做事的。
因為學費的話你自己去學，也是需要這麼多錢，而且還是在學校，學費應該會比這個貴。
以上均為個人觀點，希望能幫到你。
望採納謝謝。
19樓：納令香生
蛋糕一科是2180元，這是東莞博藝蛋糕培訓學校的學費，我就是這個學校的，如果有興趣可以加我好友詳談，你也可以搜尋進他們**瞭解下。
20樓：瀋陽新東方烹飪學校
費用專業不同，學習內容也不一樣，建議詳細諮詢，選擇適合自己的
21樓：
跟我學3000，三個月包會
學做蛋糕的學費一般在多少左右
22樓：小樂學姐
根據2029物價來看，學蛋i糕學費是根據專業收費的，學蛋糕有長期專業和短期專業之分不同專業學費不同，蛋糕學費低些的有200元左右，高的也有5000、6000元。
在不同的學校或者培訓機構費用是不相同的，選擇去正規的蛋糕培訓學校去學，內容豐富，可以學到紮實的理論知識，打好基礎，不懂的問題可以詢問老師，可以和同學交流，可以找到日後創業的夥伴。
具體操作上能夠更快的上手，培訓班老師會一對一指導。
23樓：歐品皇室咖啡西點學校
學蛋糕的學費和很多因素有關。比如說學校地域，學時長短，課程安排等。這些不一樣**也不一樣。
別的學校我不能確定，我們學校一般學蛋糕的學費在5000-10000元左右，學時在1-2月。學校畢業後可推薦工作，開店還有全程指導。
24樓：山東新東方西點學院
學蛋糕學費是根據專業收費的，學蛋糕有長期專業和短期專業之分，不同專業學費不同，蛋糕學費在幾百元到一兩萬元不等。
25樓：徐州新東方烹飪學校
這個問題很簡單，學bai蛋糕學費主要與學雜費、住宿zhi費、材料費等有關。如果單單看學費的話，學蛋糕學費一般在千元到萬元不等。
西點專業一般有長期和短期之分，長期專業有一年和兩年的，短期專業有一個月和三個月的。
26樓：成都新東方烹飪學校
費用不是很貴，這個**基本上都是根據你學習的課程來的，一般是幾千到幾萬不等。學習的課程時長基本上是一個月，三個月，六個月，九個月，也有十五個月的。這個你最好還是親自上門去諮詢一下比較好。
有很多小機構打著**優勢讓你去學，但是學不到什麼技術，這個你一定得看好了。
27樓：鄭州新東方烹飪學校
這個是根據學習時間和學習內容來決定的，一般短期比較便宜，大概7000元左右；系統學習需要比較長的時間，費用也相對較高。
28樓：長沙歐米奇西點培訓
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。
所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！
29樓：合肥歐米奇西點學院
這個**基本上都是根據你學習的課程來的，一般是幾千到幾萬不等。學習的課程時長基本上是一個月，三個月，六個月，也有九個月的。這個你最好還是親自上門去諮詢一下比較好。
有很多小機構打著**優勢讓你去學，但是學不到什麼技術，這個你一定得看好了。
30樓：廈門新東方烹飪
主要要看您報多久的班級，有短期的培訓班（3-6個月），也有長期的班級（1年以上），學習的時間越長，自然學習到的東西也就越多的。
31樓：安徽新東方烹飪學校
學費的話看你選擇的課時的長短吧，時間短肯定便宜些，但是相比與長期的課時，長期的課時更為划算些。
學多久也是根據你的需求，比如你想達到哪種水平，比如只是為了就業的話三個月或者六個月就可以了，打算創業的話肯定時間長些更好，還要根據個人的接受能力，學習能力。
學做糕點，生日蛋糕，麵包一體要多少學費。大概學多久
學費不低，要學兩三年，你以後的工資也是不低的 蛋糕培訓多少錢？這和很多因素有關！首先是看你選擇在什麼地方學習了，不同地域因消費水平的不同，學費方面肯定存在著差異。另外就是看你選擇什麼樣的培訓機構學習了。一般的烘焙培訓機構和正規的烘焙學校相比，學費也不盡相同。首先是看你選擇在什麼地方學習了，不同地域因...
我想學化妝，大概要多少錢，想學化妝，學費要多少錢
去韓妝學校，省錢，價效比高 打算去 學，可以去正規學校韓妝學校看看 學化妝那要看你想學那種的？有影樓化妝。時尚創意彩妝 還有影視劇組化妝 特效化妝。大概學費從五千多到三萬不等，希望能幫到你！這個看你在 不同地方不同學校都不一樣的，大概是三千到兩萬不等的，新時代學費挺合適的 想學化妝，學費要多少錢 收...
鄭州哪裡有學做蛋糕的，想學做蛋糕，鄭州哪能學？
當地肯定有很多蛋糕類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的 教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點 就業情況 就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。師資力量 師資力量強大的說...