都知道安溪的鐵觀音一年四季採製所謂的春夏

1樓：匿名使用者

3月下旬萌芽，5月上旬開採，每年分四次採摘，春茶在立夏，夏茶在夏至後，暑茶在大暑後，秋茶在白露前，茶葉品質以秋茶為最好，春茶產量最多，約佔年產量的40-45%；秋茶香氣最濃，俗稱「秋香」，產量約佔15-20%。鮮葉採摘必須在嫩梢形成駐芽後，頂葉剛呈小開面或中開面時，採下

二、三葉，並注意做到不折斷葉片、不折疊葉張、不碰碎葉片，不帶魚葉和老梗。還應注意不同生產地帶及不同採摘時間的茶葉不能混雜。春茶為最好。

其成品茶外形條索捲曲，肥壯圓結，沉重勻整；色澤油亮，滋味醇厚甘鮮，素有茶中之王的美譽。飲之具有清心明目，防止動脈硬化，,降脂**之功效。

鐵觀音春茶是什麼時候開始採茶的？什麼時候結束的？

2樓：匿名使用者

年可採四來期茶，分春茶、源夏茶、暑茶、秋茶。製茶bai品質以春.秋茶為最

du佳。採茶日之氣候以zhi晴天有dao北風天氣為好，所採製茶的品質最好。因此，當地採茶多在晴天上午10時至下午3時前進行。

鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前晒青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。安溪鐵觀音製作工序分為晒青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。

3樓：匿名使用者

鐵觀音一年分四季採製，穀雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）為春茶，產量佔全年總產量的45~50%

4樓：匿名使用者

四月中下旬到五月上旬，品質最好應該在5月1號前後，天氣也有很大影響，天氣好，製作出來的茶葉更加可口香醇

5樓：貢曦卞馳媛

正常是五一左右開始採春茶到十一採秋茶。有的地方還有冬茶。是立冬以後