未來燒烤會落後嗎

1樓：匿名使用者

現在市場上餐飲行業越來越多，小吃也受到較多消費者喜愛。特色小吃現在市場優勢比較多。投資成本低，對投資者要求不高。美食中心小吃培訓總結出以下的幾類小吃專案發展前景比較好。

一，麵食類小吃：麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有：麵條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。

當今各個城市的大街小巷，麵館如林，包子店，饅頭店，燒餅店，油炸麵食店都是花色品種俱全，生意火爆不衰，一些小本投資的經營者都是一面食作為創業的起步點。開一個麵館也好，擺一個油炸麵點小店也罷，總是小本買賣，大眾化消費，人人都吃，簡單易做，快速美味，消費檔次平民化，所以一直都是處於小吃之首的美食。

二，燒烤類小吃：一說起小吃，特色小吃，人們自然而然地就會想到街頭巷尾的燒烤店，燒烤攤，燒烤屋，燒烤大排檔，油炸小吃等等。多少年來，燒烤已經在人們心目中紮下了根。

有的人明明知道燒烤吃多了會得病，對身體不利，但就是要吃，並且是天天都要吃，對於哪些煙熏火燎，美味可口的燒烤食品特別地愛好，有些好的燒烤美食的確也讓人一天不吃心發慌。

發展趨勢：一是要大力提高燒烤的工藝技術，像科學配方，節能環保，無汙染的烤制技術方向發展;二是要形成燒烤在一個城市的統一化經營，集中管理;三是要開上檔次的燒烤店;四是做綠色燒烤食品。

三，麻辣食品小吃：廣泛應用於冷、熱菜式，主要由辣椒、花椒、川鹽、味精、料酒調製而成。其花椒和辣椒的運用則因菜而異，有的用郫縣豆瓣。

有的用於辣椒，有的用紅油辣椒,有的用辣椒麵,有的用花椒顆，有的用花椒末。因不同菜式風味的不同需要，可酌加白糖或醪糟汁、豆豉、五香粉、香油。調製時均須掌握辣而不死，辣而不燥，並使感到有鮮味。

麻辣味厚,鹹鮮而香。

麻辣小吃的主要代表美食有火鍋，麻辣燙，串串香，麻辣幹鍋，麻辣烤魚，麻辣小面，麻辣肥腸，麻辣水煮肉片等等。近年來環保大江南北的麻辣小吃成為了特色小吃就的一個主要特色美食。

發展趨勢：麻辣口味慢慢地趨於辣不傷心，麻不傷神，不上火，不油膩，美味可口，食慾性強，養生保健的技術將會大行其道。因此它不僅僅是當前的火爆小吃，也是今後一個相當長的時期裡最有潛力的特色小吃加盟專案。

對於市場餐廳不斷增多的現象，選擇成本比較低的特色小吃比較不錯。特色小吃市場，蘊藏著巨大的商機，機遇轉瞬即逝，目前正是投資中式快餐的最佳時機。

2樓：烏婧

我感覺小龍蝦會不會更靠譜

燒烤行業的未來發展會怎樣？收入如何？

3樓：匿名使用者

開燒烤店前景怎麼樣？賺錢嗎？對於很多想要創業的人來說，開個燒烤店無疑是一個非常好的專案，燒烤行業的火爆市場，從市場調查結果中我們看到，燒烤行業前景非常好，開一個有特色的燒烤店，將為你帶來不錯的收益。

從目前國內燒烤行業發展來看，應該是穩中有升，大有投資商機，在調查結果中顯示，高達64%的人喜歡燒烤，有30%的人對燒烤感覺一般，只有7%的人不喜歡吃燒烤，可見燒烤消費者市場的潛力是非常龐大的。

開燒烤店前景怎麼樣？賺錢嗎？

那開燒烤店賺錢嗎？答案是肯定的。眾所周知，自營式的燒烤店，燒烤的種類一般有三種，蔬菜類、肉類和海鮮類以及其他產品。

一般地，素菜類的產品的成本只有幾毛錢，售價在1-2元，毛利潤在90%左右；葷菜類的成本在1-2元，售價在3-4元左右，毛利潤在50%左右。像其他類產品中的饅頭、香腸等產品的毛利潤在90%左右。據統計，燒烤店的毛利潤在60%左右。

想要開一個掙錢的燒烤店，燒烤店的選址也是非常重要的。居民區、學校、生活區這些人氣比較集中的地方，客源有保障。店面經營首先裝修不要太奢華、檔次不要太高，給人望而卻步的感覺並不好。

除了選址，燒烤手藝才是開店的根本，沒有好味道是留不住客人的，所以想要開燒烤店的人首選要選擇一所專業的廚師學校，學習燒烤技術，成都新東方烹飪學校開設的特色燒烤創業班，是大家一個非常不錯的選擇！詳情請點選諮詢

4樓：匿名使用者

首先得看你生意好不好吧，生意好的話一天也是三四百塊錢，生意不好還不是涼涼