1樓：阿輝娛樂
主材：黃瓜
輔材：蒜
紅油材料：辣椒 花椒 八角 茴香
涼拌材料：紅油 味極鮮 醋鹽雞精糖
紅油做法：
1：碗裡放辣椒末，少放一點點水，辣椒末感覺有點潮即可。
2：鍋內燒油，放花椒，八角，茴香小火熬香。
3：熬好的油，濾出花椒等，趁熱澆到辣椒末上即可。
紅油拌黃瓜做法：
1：所有涼拌材料調成汁備用。
2：黃瓜拍散，切成段。
3：蒜切末，不要整瓣。
4：黃瓜加調好的汁，拌勻即可。
2樓：匿名使用者
食材：步驟：
1.黃瓜兩根，選擇有刺的且比較嫩的，用刀拍碎，不要切碎。
2.加入各種調料
3.攪拌均勻即可
小貼士：想要黃瓜有些辣味，可以加一點辣椒粉。
3樓：甫映波
我在柳北做服務員，晚上去幫你問問，不會太複雜，主要是中間那個醃製的做法
4樓：匿名使用者
哈哈，我喜歡嘉年華的紅油拌黃瓜~~
做法：1）將鮮嫩黃瓜用清水洗淨，切去兩頭，對剖後去瓜瓤，用刀拍後切成小塊，放入小盆內，加少量精鹽醃幾分鐘，入味後用冷開水洗淨瀝乾。
（2）取精鹽放入一小碗內，將紅油、醬油、蒜泥、白糖、味精、香油，醋共調成味汁。
（3）把黃瓜塊裝盤內，食時淋上紅油味汁，即可食用。
5樓：匿名使用者
確實很好吃……好吃得不得了
這種黃瓜貌似還是用酸醃過的，不是直接就淋紅油了的
6樓：勵思茵
先醃過 然後用紅油淋上去
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