1樓：blackpink_羅捷
煮6分鐘左右把通心粉煮熟，常見的有香辣通心粉主料：通心粉30克、青椒1小截、胡蘿蔔1小段、兒菜適量、香辣口味沙拉汁12毫升
調料：洋蔥絲幾根
做法步驟：
1、所有蔬菜洗淨，胡蘿蔔切半圓片，兒菜切小片，青椒切圈，洋蔥切絲，備用。
2、鍋中倒水，煮沸，
3、放入通心粉，煮6分鐘左右。
4、熟透撈出，控水。
5、蔬菜倒入鍋中，焯至斷生，
6、撈出，控水。
7、通心粉和蔬菜一起倒入碗中
8、加入沙拉汁
9、拌勻
10、裝盤即可。
2樓：藍般若戀
材料：1l水、10g鹽、200g通心粉
1、準備好通心粉。
2、 1l水，10g鹽水燒沸，放入鹽攪拌均勻。
3、加入通心粉，時而攪拌。
4、 12分鐘左右撈出晾乾即可。
通心粉通心粉亦稱通心麵，在國外已是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。
3樓：匿名使用者
可能你買的粉不太好。先把水燒開，然後把粉下下去煮，煮最多十幾分鍾就差不多了啊，你該不會是直接放冷水裡煮的吧
4樓：匿名使用者
十五分鐘，先把水燒開再下粉，我們煮過幾次沒什麼問題~只是製作合適的肉醬是個難題~哈哈
5樓：匿名使用者
水燒開,下通心粉,煮8分鐘.撈出來
1.用油炒,可以加肉絲、洋蔥、西紅柿等。我喜歡黑胡椒味的.
2.直接用番茄醬或沙拉醬拌.
通心粉怎麼煮才好吃?
6樓：匿名使用者
西式奶油雞片通心粉
材料：通心粉(任何種類或義大利麵)，雞胸肉約150克，鮮蘑菇六個，鮮蘆筍六根，鮮奶一杯(200cc)，洋蔥半個，蒜頭一粒，麵粉一湯匙，芝士粉兩湯匙。
調味料：橄欖油四茶匙，牛油三茶匙，鹽四茶匙，胡椒少許。
做法：1、兩公升水煮沸，加三茶匙鹽，一茶匙橄欖油，開始煮通心粉。
2、雞肉切成薄片，蘆筍斜切成數段，蘑菇切成對半，蒜頭、洋蔥切成薄片。
3、平底鍋內熱三茶匙橄欖油和牛油，文火炒蒜頭和洋蔥，再加入雞肉一起炒，撒入1/3茶匙鹽和少許胡椒。
4、加入蘑菇、蘆筍一起炒，撒入一湯匙麵粉，用中火炒一分鐘。
5、待炒勻後，一邊慢慢加入鮮奶，一邊攪拌混合成膏狀後，依次加入兩湯匙芝士粉和剛煮好的通心粉，關火。
■義大利肉醬面
◆主料：
義大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋蔥末 2勺。
◆輔料：
黃瓜絲 2勺、番茄醬 2勺、橄欖油 2勺。
◆作法：
1、將義大利空心面加水煮約10分鐘，備用。
2、在鍋裡放入橄欖油加熱，先爆炒肉末、蘑菇末，然後拌入番茄醬，備用。
3、將黃瓜絲用滾水焯過，瀝乾。
4、將上述準備好的材料攪拌在一起即可。
■義大利肉醬面6人份
◆原料：
義大利麵條（直徑1.6mm）320g，牛瘦肉200g
◆配料：
洋蔥70g，義大利蘑菇幹5g，胡羅卜20g，紅番茄200g，家樂牛肉清湯粉8克，清水400ml，家樂番茄沙司30ml，乾紅葡萄酒30ml，芹菜10g，橄欖油40ml，月桂葉2片，歐芹、百里香各少許，鹽、胡椒粉各適量，帕爾馬硬幹酪粉適量。
◆製法：
1） 做肉醬：洋蔥，胡羅卜、泡好的義大利香菇，芹菜切末。用橄欖油炒香。
用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和家樂番茄沙司炒勻。400ml清水中加入家樂牛肉清湯粉製成牛肉清湯，鹽，香料，從小火，燉煮約半個小時，最後用鹽。
牛肉清湯粉，胡椒粉調味，取出香料即可。
2） 意麵放入開水鍋中煮。（1升加10g鹽）至九成輸時放入篩中慮幹水分，放入調料盤中，淋上橄欖油，攪拌麵條。
3） 鍋內放入少許肉醬加入義大利麵燒炒後裝盤，表面再加入一層義大利肉醬，最後撒入帕爾馬硬幹酪粉即可。
■番茄義大利麵原料：義大利麵、番茄、橄欖油、洋蔥。做法:
將義大利麵煮熟。新鮮番茄洗淨，放入果汁機內打成泥狀。洋蔥洗淨切碎，與蒜泥一起放入炒鍋，用橄欖油將洋蔥炒至金黃色後和番茄汁一起作為醬汁淋在義大利麵上即可。
■蔬菜通心粉原料：通心粉、聖女果、新鮮小油菜、西蘭花、胡蘿蔔、甘藍。做法：
把通心粉放入水中煮，煮的過程中，加少量的鹽，煮後瀝水取出，盛入盤中。將油菜、西蘭花、胡蘿蔔、甘藍放到鍋中進行翻炒，加入適量的胡椒粉、雞精等調料。將炒熟的這些蔬菜倒在通心粉上面，再擺放幾個聖女果，做為點綴。
7樓：匿名使用者
煮之前要用冷水浸泡一下通心粉 , 這樣才會更加爽口 , 煮熟了也不會爛成一團 ...
8樓：卜穎穎
先拿水泡半個小時，再放進沸水裡煮，等煮軟了再撈起來放進冷水裡浸泡十分鐘，再放進沸水裡煮，就差不多了。自己做最重要是煮熟，然後放喜歡的調料，喜歡酸的放醋，其他口味的番茄醬，耗油，醬油，放點蔥蒜什麼的拌一下挺好吃的
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