蜂蜜最主要就是起到給人體補充營養的作用。雖然比白糖的營養價值高一些，但它所含的營養成分在別的食物中也較常見。有些廠家為了宣傳產品，誇大蜂蜜的作用，用「能夠提高人體免疫力」、「抗腫瘤」等語句來吸引消費者，尤其是那些身體有疾病的人群。
比起傳統的止嗽藥和止咳藥水來說，蜂蜜的止咳效果更佳。研究顯示蜂蜜能明顯減輕孩子夜間咳嗽的症狀。
**咳嗽蜂蜜比藥物更佳
研究發現，蜂蜜能使孩子睡得更香
現在市面上越來越多的兒童止咳糖漿因為效果欠佳而退出市場，但最近研究人員發現，一種古老的**可能有與這些止咳糖漿一樣甚至更好的作用。
科學家們在對一組因咳嗽影響睡眠的兒童的研究中發現，睡前服用一點蕎麥蜜的兒童比無藥物**組及氫溴酸右美沙芬(dm,一種常見的非處方感冒藥)組的兒童效果更好。
專家說：「與其它**相比，蜂蜜更能較大程度地改善症狀。」
一個建議小組最近也建議不要給6歲以下的兒童服用非處方類的止咳藥和感冒藥，因為這些藥對低齡兒童無效，而且可能有不良的***。他們說：「有了蜂蜜，現在家長們多了一個安全有效的針對1歲以上兒童感冒和咳嗽的**措施。」
他們警告說千萬不要給1歲以下的兒童服用蜂蜜，因為這可能會引起肉毒中毒。還提到，那些成分表上列有「蜂蜜」的藥品實際上只是含有人造蜂蜜新增劑。
項研究中，105名2到18歲的兒童被分成三組，在睡前的半個小時分別服用蜂蜜、蜂蜜口味的氫溴酸右美沙芬或者不服用任何藥物食物。
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