上海人餐桌的記憶從一盤利豐香腸開始!

2021-09-06 23:06:16 字數 876 閱讀 8766

《孟子》雲:食色,性也。對於中國人來說,吃永遠都是重頭戲,無論身處何地,每個人的記憶深處一定有一道令人思念的味道。如浙江杭州傳統風味名菜西湖醋魚、江蘇逢年過節常吃的紅燒獅子頭、福建人宴請四方的佛跳牆……這其中或許承載了幾代人的記憶、一次久別重逢的喜悅、一段獨屬於彼此的往事!而對於上海人餐桌的記憶,大約都是從一盤立豐香腸開始的。

這源於老字號立豐食品對自身品質的恪守。立豐堅持選用真材實料,

100%純豬肉,恰到好處的肥瘦比,最後經過經典祕製配方烹飪而出,既保證了產品的原汁原味,又使得口感酒香中簇擁著潤甜,令人回味!雖然製作過程繁瑣,但這也使得立豐菜飯腸的味道可以被上海三代人所銘記,且在2023年被評為上海市級的非物質文化遺產專案。

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