1樓：假面
酒席中位置的「主位」，就是正門對面的位置，一般年紀大的或者是貴賓，在酒席上是坐在這個位置的。
接待客人屬於外交範疇，酒桌上的座次講究可能多一些。一般來講接待客人分主客兩方。總的來講，酒桌上的座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。
若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。
若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門—側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的—側右席為首席。
2樓：迷途羔羊
宴會座次安排的原則
一，正式或大型宴會
正式或大型宴會一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人員只排桌次或自由入座。
1、宴會席位主要是根據出席人員禮賓次序安排的，同時還要綜合考慮政治關係、語言使用、宗教信仰和專業等諸因素。
2、同一桌上，席位的高低以離主人的座位遠近而定，右高左低。
3、兩桌以上的宴會，其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以面對主桌的位置為主位。
4、如遇主賓身份高於主人，為表示對他的尊重，可以把主賓擺在主人的位置上，而主人則坐在主賓位置上，第二主人在主賓的左側。
5、如果出席人員中有身份高於主人者，可以由身份高者坐主位，主人坐在其左側。
6、有女賓時，中國習慣把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，主賓夫人坐女主人右上方。按照國際一般慣例，不安排夫婦坐在一起，通常是將男女摻插安排，以女主人為準，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方，
7、主賓帶夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可請其他身份相當的婦女作第二主人。如無適當身份的婦女出席，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。
8、如使用長桌，一桌6人、10人或14人時，男女主人可坐在餐桌兩端的傳統位置上。如果一桌8人或12人時，男女主人就職宜坐在長桌兩端。
9、如使用圓桌，譯員一般安排在主賓的右側;使用長桌時，也可以安排在主賓與主人的對面。譯員不上席時，則坐在主賓和主人的身後。
二,較小型或非正式餐會
招待客人進餐時，必須判斷上、下位的正確位置，以下的座位是上位：窗邊的席位、裡面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時，請客人先人座;和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應站在椅子的左側，右手拉開椅子，而且不發出聲響。
宴會座次安排注意事項
在安排席位時，還應注意以下禮儀原則：
(1)職務原則。按照我國慣例，公務宴會一般以職務高低安排席位，職務高者居上，低者居下;身份高者為上，低者為下。同時還要照顧到年齡的長幼。
(2)「先朋友，後親戚，再宗族」原則。在一般的中式宴會中，特別是家庭宴會，一般都遵循這條原則，這其中又以年齡長幼為序。
(3)男女分開原則。按照國外的習慣， 桌上男女穿插安排，以女主人為準，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方。在我國，通常把女士排在一起，即主賓在男主人右上方，其夫人在女主人右上方。
如果女士較多，則一般單獨坐一桌。
此外，在具體安排座次時，還應考慮其他一些因素，如客人之間是否熟悉、關係是否密切、語言是否相通、興趣愛好是否相投等，總之，還應根據實際情況，靈活安排。
3樓：小小酥
圓桌酒席正對大門的那個位置是主陪位，酒店會在此位置的玻璃杯裡放置的餐巾造型比其它杯子裡的餐巾高。正對著主陪位置的那個位置是副陪，杯子裡同樣會放一個造型高挑的餐巾。
主陪右手邊第一個位子是主賓，左手邊第一個位置是副主賓。
副陪右手邊第一個位置是第3賓，副陪左手邊第一個位置是4賓，其他的就無所謂了。
「主陪」位置。
主陪是請客一方的第一順位，即是請客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正衝門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請的時間，喝酒程度等。
「主賓」位置。
主賓是客人一方的第一順位，是客人裡面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在「主陪」的右手邊。由於許多人對山東喝酒的猛烈程度有所顧及，所以對山東規矩略知一二的外地客人，有時會選擇讓酒量大的人來做這個位置，這是不對的。
按照國際標準，圓桌與方桌座次安排區別相當大，很多人按方桌座次安排，就會引發誤會，但有人不懂，仍然按老傳統（方桌）的坐法就坐，這是不對的，有時候只能將錯就錯，只要都樂意錯就錯吧，如果其中有人在乎，那就不能再糊塗了。
圓桌以桌子的一個直徑，面對房門的直徑與圓的交點處為主陪（主要服務的人員），主陪的右邊為主賓（宴請的主要客人），主陪的左邊為副主賓；背向房門，直對主陪的是副主陪（主陪的妻子、好好或主陪的協助人員，負責次主賓和次副賓生活照應），副主陪的右邊是次主賓，直對主賓位置，也就是主賓的直接關係（如妻子，好好等）；副主陪的左邊是次副賓，直對副主賓就坐，是副主賓的直接關係（如妻子，好好等）；與主陪、副主陪90度直徑所坐人員，一般是客人的司機、隨同等次要人員，也可安排主陪的隨同人員。
安排座位，一定先定房間的方位，確定好主陪位置就好安排主賓等位置了。
4樓：江淮一楠
01這就是酒桌上的座次。
02主陪是面對著門的，因為客人可能並不是同時來到，這樣便於看到每一位客人的來臨，可以及時站起來迎接客人。
03二陪就是和主陪關係特別好，協助主陪把客人陪好。一般場合，也要簡單說幾句感謝的話，對調節氣氛很有幫助。其次，負責買單（私下主陪已經把錢給了他）
04酒桌上」以右為上「，「右高左低」是指在每張餐桌上，除主位之外，其餘座位位次的高低，應以面對宴會廳正門時為準，右側的位次高於左側的位次。所以主客在主人的右手邊。其餘的右左依次佈置。
5樓：匿名使用者
飲食禮儀因宴席的性質、目的而不同，不同的地區，千差萬別。其中「排座次」，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。從古到今，因桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。
總的來講，座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。
通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準，右高、左低，近高，遠低。就座次的高低而言，主要考慮以下幾點：
首先，以主人的座位為中心，如果女主人蔘加時，則以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要儘可能與客人相互交叉，便於交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。
如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側。家宴的席次相對簡單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對廳壁。總體而言，座位的含義如下：
左高右低：當兩人一同並排就座時，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優先受到照顧。
中座為尊：三人一同就餐時，居中坐者在位次上要高於在其兩側就座之人。
面門為上：倘若用餐時，有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門者為上坐，以背對正門者為下座。
觀景為佳：在一些高檔餐廳用餐時，在其室內外往往有優美的景緻或高雅的演出，可供用餐者觀賞，此時應以觀賞角度最佳處為上座。
臨牆為好：在某些中低檔餐廳用餐時，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠牆之位為上座，靠過道之位為下座。
臨臺為上：宴會廳內若有專用的講臺時，應該以靠講臺的餐桌為主桌，如果沒有專用講臺，有時候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。
各桌同向：如果是宴會場所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。
以遠為上：當桌子縱向排列時，以距離宴會廳正門的遠近為準，距門越遠，位次越高貴。
巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。
若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。
6樓：可樂和瓶蓋
親朋好友相聚，在酒桌上表現得優雅大方，反應一個人的素養和品味。中國人吃飯的桌子多種多樣，以圓桌最為常見，其次還有長桌，八仙桌，對於不同的桌子主次位置各有不同，下面我們一一來看。
總原則：座次是「尚左尊東」、「面朝房門為尊」。圓桌最常見，我們重點說下圓桌座次
一、圓桌
對於圓桌，正對房門的為主位，若大型包間中沒有正對房門的位置，上菜位置的反方向就是主位。主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊；「開會左為上，吃飯右為上」，相同距離則左側尊於右側。
第一種情況：家庭聚會
①輩份最高、年齡最長者要面向門口坐（俗稱上座）；接下來按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時還需在長輩旁安排一位老人喜歡的小孩。
②如果是長輩請客，要指派一人坐在靠近門口的位置，負責招待工作；如果是晚輩請客，請客者應坐在靠近門口的位置。
第二種情況： 朋友聚會
①誰請客，誰坐莊主座位。
②有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者，其餘的要可以按年齡大小依次一左一右排列。
第三種情況：商務聚會
①接待客人分主客兩方，「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。
②一間雅座時，請客的主人正對著門口坐，便於看到每一位來臨的客人，可以及時站起來迎接客人。多間雅座時，衝著裝飾門的就是主陪。一般主陪、副陪、主賓、副賓桌上的手絹都有特殊造型。
主賓沒來時，不要隨便入座，請在休息間的沙發上等候。
二、長桌
對於長桌來說，既有像歐式貴族男主人和女主人分坐長桌兩頭的坐法，也有請客的人分坐在桌子**的兩側，邀請的客人依次坐在主人周圍的坐法。
三、八仙桌
對八仙桌來說，正對著房門的為主位，主位右面為主客位，左面為副客位，下面坐小輩。具體說來八個人的座次應如下排列（下方是房門的方向，數字越小座次越尊）：
如果做客時你不知道如何落座，那麼最簡單的辦法就是去坐末位（最後一個入座），這樣，講究的主人就會主動將你帶到適合你的位置去。
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