高中生飲食該注意些啥

2021-08-10 04:19:36 字數 2550 閱讀 9371

1樓:捨不得當戀人

高中生的學習壓力大,作業多,全理的膳食安排和適當的營養調配對於考生順利完成考試有一定的輔助作用。以下一位營養師的建議:

1、早餐早餐應該有糧食,幹稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質的食物有鹹鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。另外,要吃雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等,少吃油炸食品。

2、午餐上午體內的熱量和各種營養素消耗很大,午餐一般要求熱量較高,要保證高蛋白、高維生素,主食應多樣化且粗細糧搭配,副食除了常吃的肉類、蛋類外,還應多吃些豬肝、豬肚、豬心、豬腰等動物內臟。此外更要多吃魚,特別是魚頭,這可是補腦佳品,有條件可以多吃魚頭燉豆腐。

3、晚餐不吃油膩不易消化的食物,口味要比午餐清淡些,以減少晚餐後的睏倦感。即使是睡眠較遲,晚餐也不易吃得過飽。科學家研究發現,吃得過飽後大腦中有一種叫「纖維芽細胞生長因子」的物質,會明顯增加,會使大腦節奏減慢,效率降低。

另外,適當地增加補腦健腦的食品。紅棗、核桃、芝麻、雞蛋、海產品及新鮮水果等都是補腦的食物。值得一提的是蛋黃,每日吃1 2個雞蛋是補腦的好方法。

這些食物可作為零食吃。三餐之間可以加吃水果;喝飲料最好選擇鮮榨果汁。不過冷飲不宜過多,以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。

高中生日常飲食健康:

人在不同時期,新陳代謝的特點不完全相同。正在生長髮育的高中生,新陳代謝比較旺盛,同化作用和異化作用都在加強,而同化作用加強的程度比異化作用要大,因此體內物質的積累大於消耗,人也就會由小長大。這個時期如果飲食不合理,必然會影響生長髮育。

1、合理營養

高中生正處在青春發育期,全身各部們器官逐漸發育成熟,代謝旺盛,又活潑好動,其活動量高於任何年齡組。這時期也是思維能力最活躍、記憶力最強的時期,其學習任務十分繁重,要面臨各種各樣的考試。高中時期的青少年,是長身體、長知識的關鍵時刻,他們的大腦皮層長期處於高度緊張之中,所以此時的營養狀況必須十分重視。

在營養供給方面需與青春發育過程的生理需求相適應。這時期如果營養供給不及時或出現營養不良,可能使青春發育期推遲一至二年。另外,有部分高中生在幼兒、兒童時期曾因為營養不良而造成身高、體重、智力等低於標準,到了青春發育期開始只要能抓住良機,給予合理而良好的營養補給,還有可能趕上正常發育的青少年。

許多事實表明,營養對青少年不僅在體型、機能方面,而且對智力、情緒都產生深遠的影響。

2、膳食構成

高中生的膳食屬於較特殊範圍的一種膳食。膳食營養安排應適合於高中生生理、心理的特點。除了保證生長髮育特殊需要的營養之外,還必須考慮高中生繁重的學習任務而需要供給的特殊營養素。

在膳食質量上比小學生要高些,因此要求食堂管理人員與家長進一步瞭解營養知識,以利於高中生所攝入的膳食營養全面、合理而平衡。

1、三餐熱能分配。根據高中生的學習生活一般上午要上4-5節主課,腦細胞活動相當劇烈,早餐特別重要,質量數量都要***。部分青少年因晨起胃口不佳或習慣性早餐攝入熱能不足,上午第二節課後必須加一次課間餐(麵包、糕點、牛奶、豆漿之類)。

要使早餐(包括課間餐在內)的熱能攝入量佔全日總熱能的30%,午餐佔35%~40%左右,晚餐佔30%~35%,高中男生肌肉細胞高速增長,加以活動量一般大於高中女生,所以熱能**要比女學生多100~300千卡左右。 一日主要食品,主食400~600克(16歲以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。

副食品肉、魚類100~150克,雞蛋1~2個(鴨、鵝蛋也可),大豆及豆製品適量,新鮮蔬菜500~750克,水果150~250克,牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動物肝臟、血可適量,每週吃2~3次。

2、每餐均應有葷有素。也可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜,可以充分發揮蛋白質的互補作用,提高蛋白質的利用率。

以早餐為例,主食(麥片、米)、副食(滷蛋、肉鬆或小魚)、加上適量新鮮蔬菜;其中副食也可換成煮黃豆、豆乾、豆腐等豆製品。除此,米麵混食、幹稀搭配也很重要,不應在一餐中既吃稀飯又喝湯,或全吃幹稠食品而無湯汁**。例如稀飯加饅頭,配雞蛋或豆類及其製品,比較合理。

3、選擇富含維生素和無機鹽的食物為原料。如奶類、瘦肉、海產品、蔬菜(綠、黃、紅色),以保證各種無機鹽和維生素的供給。

4、編制一週食譜。編制食譜應根據本地區的經濟與食物原料**情況。一週內攝入的各類營養素總量應滿足高中生機體之需求,儘量使每餐做到營養分配合理而平衡,但如果每天之間各營養素攝入量稍有。

2樓:

我也是高中生哦~~很在乎這方面的東西~還被媽媽說成神經質呢~>.《不過對於我們這種壓力大的人群來說營養真是太重要了!!

首先,用腦多,所以腦部營養很關鍵,dha是大腦優先選擇的,所以我有吃dha膠囊.

其他像維生素啊礦物質這些的想必你也很瞭解了..就不多說了...鈣很重要哦(+vd)!!!

中國人大多都缺鈣,知識程度不同而已...更何況咱們是長身體的年齡,鈣的攝入量要比**高多了...(我有時會抽筋,現在腿疼ing...

)複合氨基酸及蛋白質之類的看自己情況需要了~~

總之,希望你能健康快樂的度過高中生活(地獄啊)哦~~

3樓:莫曉禁

我弟弟是高中生,所以我也很注意這個,一般我們在家做飯很注意他們的胃口,在菜的樣式儘量多變,防止他們老是吃哪幾個菜容易厭食,菜的內容當然要注重營養均衡,每天正常的需要吸收的營養大致為一斤青菜,8兩大米,6兩肉,一個蛋,還有2個水果!至於具體的食物可以根據他們的口味來定奪!

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1全部別表白了 當一個美好的記憶吧,高中戀愛成功率很低 以後回想起來 你也會很感嘆的 學習,好女孩很多,別耽誤自己 如果真心喜歡,就表白吧,我剛進大學,發現大學裡根本找不到所謂的真正的感情,耍朋友的很多都是憑著第一眼的感覺,而不是真正了有感情才談,更多的是為了消磨大學無聊的時光,目的也不再像以前中學...