藏民生活中的主要飲料是,藏族的主要飲料是什麼?

2021-07-29 13:28:10 字數 3032 閱讀 1193

1樓:白夜糖糖

他們拿奶茶當水喝的,這就是他們的主要飲料,比漢人的水更重要的飲品

2樓:汲安青

藏族食品主要是糌粑、肉和奶製品,牧區和農區略有區別。

糌粑,是農牧區普遍的主食。它是將炒熟的青稞用石磨加工成麵粉,又稱「炒麵」。酥油,是從牛奶中提煉出來的奶油。

肉,有牛、羊肉,偶爾也吃獵獲的野牲肉。煮好的牛羊肉,也稱「手抓肉」。吃時一手持刀,一手抓肉,故叫「手抓肉」。

藏民常愛吃的還有腸子,有血腸、肉腸、幹腸和麵腸。

茶:是藏族人民生活中不可缺少的飲料,也是待客的主要飲料之一。茶主要有:糌粑茶、奶茶和酥油茶。

糌粑茶:它因以糌粑為主要原料,故名糌粑茶。飲用時,先在碗底放一小勺糌粑,稍微壓一下,便不至於一倒茶水,糌粑從碗底全翻上來,然後放少許奶渣、酥油,如有白糖撒上一點也可以,再往碗裡倒上茶水。

藏語稱糌粑茶叫「卡豆」或「豆瑪」。

奶茶:是牧區藏民和半農半牧區藏民的日常飲料,藏語稱「俄甲」。奶茶的製法是,在茶壺或茶鍋裡放進茯茶,讓水沸煮,待熬成咖啡色,這就是馬茶,也叫茯茶,然後往熬好的茶水裡放進鮮奶,再燒開即成奶茶。

奶茶能止渴、消食、解除疲勞。

酥油茶:是藏民普遍喜飲的佳品,也是待客的最佳飲料。制普通的酥油茶時,將茶葉熬成紅湯,熬好後,把茶渣篩濾出來,又將趁熱的茶湯倒人事先放有酥油、食鹽的桶內,再倒過鮮奶,沒有鮮奶的可用奶粉代替,同時打幾個雞蛋倒入桶內,用打茶工具在茶桶內不斷地攪和,使酥油等食料充分而均勻地溶於紅茶中,然後裝入陶製的壺內,放在微火上保溫,以便隨時趁熱取飲。

製做上等的酥油茶,還要在上述佐料中,加人事先碾細的核桃仁、花生來、芝麻等,一般是隨制隨喝,並要趁熱。酥油茶含有較高的蛋白質、脂肪,具有較高的營養價值。

酸奶:主要在秋夏兩季飲用。其做法是:

將新鮮奶煮沸,倒入容器中,待牛奶不燙手時,加入酸奶酵頭攪勻,放在溫度適宜的地方,幾小時後,牛奶凝固成嫩豆花狀,即成酸奶。飲用時,加上白糖。酸奶,具有鎮靜、催眠、開胃、補氣等作用。

農牧區食物,主要有青稞,用來製作糌粑。玉米、小麥等,製成麵粉,作麵條、饃饃、油餅、包子等。農區比牧區蔬菜較為豐富方便。

不論農牧區藏民都喜食用白菜、圓根葉子做成的酸菜;喜歡用青稞、玉米釀造的雜酒。

3樓:節驪

牛羊奶、酥油茶、奶茶和清茶,茶對於這一民族是不可或缺的。

4樓:龍客

酥油茶。。對的採納就加分

藏族的主要飲料是什麼?

5樓:廣西師範大學出版社

藏族分佈在**、青海、甘肅、四川、雲南等地。藏族人說藏語。藏族聚居地區高山連綿、雪峰重疊,平均海拔4000米。

藏族地區草原遼闊、森林茂密,水利資源豐富,地下礦藏十分富饒。太陽輻射量大,對開發利用太陽能、對農牧業發展提供了有利條件。藏區種植青稞、小麥、豌豆、蠶豆、玉米、土豆、油菜等農作物,還有蘋果、梨、桃、葡萄、香蕉、桔子等果樹。

藏族人以勤勞、智慧而聞名。藏族人民幾乎人人能歌善舞。

藏族的主要飲料是酥油茶和青稞酒。喝茶時一般是邊喝邊添,而不是一口氣喝完。喝酒要求客人「三口一杯」即首先將酒杯斟滿,請客人喝一口,添滿,再喝一口,再添滿,一直到第三口,最後滿杯喝乾,此後才能自由喝。

宴會敬酒時還要唱敬酒歌。

藏族喜歡用珠寶、金、銀、銅、玉象牙等製作各式各樣精美的首飾,戴在頭上和胸前腰間。

在舊石器時代,就有了藏族人。在歷史的各個朝代,藏漢各族交往密切。藏族人信奉以佛教演化而成的喇嘛教。

喇嘛教的黃教首領是**和班禪。藏族過去是封建的政教合一統治體系,解放後,特別是改革開放後,藏族人民進入了一個嶄新的歷史階段。

藏醫藏藥非常著名。藏醫自成體系。藏區有豐富的藥材資源,有蟲草、貝母、雪蓮、紅花等。

最能體現藏族人民建築藝術的創作是宮殿、寺院建築。舉世矚目的布達拉宮是藏區現存的最高、最完整的古代高層建築,是公元7世紀松贊干布時期便開始修築的土木石結構的宮殿。

藏族人的主食是什麼?

6樓:匿名使用者

糌粑是藏族的主食。

糌粑是藏族牧民傳統主食之一。「糌粑」是炒麵的藏語譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵,金黃的酥油和奶黃的「曲拉」(乾酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。糌粑是將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成的麵粉,食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻,用手捏成團即可。

它不僅便於食用,營養豐富、熱量高,很適合充飢禦寒,還便於攜帶和儲藏。

糌粑是藏民的一種主要食品。製作時先將青稞(屬大麥類,有白色、紫黑色二種)晒乾炒熟,磨成細面,不去皮。然後把糌粑放在碗裡,加點酥油茶,用水不斷攪勻,直到把糌粑捏成團為止(「粑」就是成團的意思。

)糌粑攜帶方便,適於牧民生活。出門只要帶上木碗、腰束、「唐古」(糌粑口袋),再找一點茶水就行了,不必起灶用火做飯。還可在糌粑里加入一些肉、野菜之類,做成「稀飯」,藏語叫「土巴」。

主要成份

糌粑是用青稞同洗淨的細紗混合經火炒熟,再將細沙篩除後磨成粉而成。糌粑主要成份有蛋白質,其含量約為13.5%,脂肪為2%,碳水化合物為75%,十七種氨基酸為14%左右;無機鹽類富含有鈣、鐵、鋅等多種微量元素;還富含維生素bl等。

食用方法

食用糌粑時一般用酥油茶和糌粑面攪拌後即可,有條件時可再加白糖和奶渣,這樣可以增添美味,增加食慾感;漢族食用糌粑時,如果沒有酥油茶,可用豬化油或熟清油代替,再加開水和白糖攪拌即可食用。無論採用哪種方法,攪拌後的糌粑面均含有大量脂肪,不宜食入太多,應少食多餐,這樣才有利於消化吸收。

7樓:匿名使用者

藏族以青稞、小麥為主糧,其次還有玉米和豌豆。

8樓:匿名使用者

我來個簡單的吧!

1糌粑2肉

3純牛奶

親這些就是主食,其他的...........

9樓:苟且偷生吧

1.青棵炒麵。也就是糌粑,藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。

它是青稞麥炒熟、磨細、不過篩的炒麵,與我國北方的炒麵有點相似,但北方的炒麵是先磨後炒,而**的糌粑卻是先炒後磨,不除皮。

2.酥油。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。

3.牛肉。主要是犛牛肉。

典型案例說明法律在公民生活中的作用

內容來自使用者 風清揚 1 民法 懂了婚姻 法,即使婚後感情 不得不離婚,可以利用法律武內器解決爭端,合理分割家容庭財產和處分權益,避免不必要的矛盾。2 刑法 懂了刑法,基於對刑罰的恐懼,會自然而然遵守法律法規,不敢越紅線一步,從而會維護社會公共秩序減少犯罪發生,同時維護自身合法權益。3 行政法 懂...

現實生活中的會計的主要職能是什么

會計的職能是由會計的本質持徵所決定的固有的 直接的功能。中華人民共和國會計法 對會計的基本職能表達為 會計核算與會計監督。會計核算 什麼是核算?比如一家公司在一定時間內購進了多少商品,花了多少錢,銷售了多少商品,賣了多少錢,在購銷過程中發生了多少費用,最後到底是賺了還是虧了,必須採用一定的方法,把這...

氧氣主要是由大氣和海洋中的,空氣中氧氣的主要來源是什麼?

地球上大氣中的氧氣,主要來自海洋還是陸地?9溶解在海水中的氧氣主要是由大氣和海洋中的浮游植物 產生的。a.動物 b.浮游植物 c.植物 空氣中氧氣的主要 是什麼?空氣中的氧氣主要來自於植物的光合作用。光合作用,通常是指綠色植物 包括藻類 吸收光能,把二氧化碳和水合成富能有機物,同時釋放氧氣的過程。其...