如何辨別真酒和假酒

2021-07-29 06:57:33 字數 2067 閱讀 1963

1樓:溫閔星憶南

第一看**,普通的進口洋酒**不應該低於90元/瓶,否則就可能有問題。高質量的進口洋酒**應該在100元到300元/瓶之間.

笫二看酒標。按照國家《進口食品標籤管理辦法》規定,一瓶進口葡萄酒如果是按國家規定程式進口,就必定有由國家質量監督檢驗檢疫總局核發的「進口食品標籤稽核證書」,而且酒瓶背面標籤上就必定有中文標識。如果沒有中文背標,或者商家無法提供證書,不要輕易購買。

第三看酒瓶。看酒瓶標籤印刷是否清楚,是否仿冒翻印;酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被開啟過的痕跡。而且要看是否有出口國的標識。

如法國的國際碼是3,購買法國葡萄酒時要看國際條形碼是否以3字打頭;澳大利亞出產的葡萄酒往往在酒瓶的底部側面處鑄有ag或aci字母。

第四觀酒色。在色澤上,對著強光照一下瓶身,稍帶反光,優質葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉澱,應有接近原品種果實的真實色澤。-這裡匯聚我們生活快樂和友情!

識別白酒真假有五招:

第一招:搖晃測度數法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數不一定與**相符。

可以用搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶後,如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數應該是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數約為57度~60度。

第二招:對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,真白酒應清澈透明,無懸浮物和沉澱物;喝少量酒並在舌面上鋪開,分辨酸、甜、甘、辣是否協調,低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質酒。

第三招:倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。

第四招:雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心裡,然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱後發出的氣味清香,則為優質酒;氣味苦臭,則為劣質酒。

第五招:食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中,如果油不規則地擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒。

2樓:匿名使用者

怎樣識別真假酒

一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有「瀘州老窖酒廠專利瓶」字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。

二、看印刷 好的白酒其標籤的印刷是十分講究的;紙質精良白淨、字型規範清晰,色澤鮮豔均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規範一致。此外,現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用鐳射防偽標誌,如茅臺酒,其防偽圖案有「飛天」及「五角星」兩種,從不同的角度觀察會呈現不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。

三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。

四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有鬆緊不均留縫隙的現象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無鬆軟現象。

五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉澱。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質或雲霧狀現象。

按照常規,如若酒花呈均勻分佈,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優質酒。

六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然後聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動情況。

如果油在酒中的擴散比較均勻,並且均勻下沉,則酒的質量較好;如果油在酒中呈不規則擴散狀態,且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質量有問題。

如何辨別假酒,怎樣識別假酒

看做工,看包裝有無明顯瑕疵,殘次偽劣品細節上都處理的不是很好,當然要是可以先嚐試一下小樣,那更好了 第一招 搖晃測度數。有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數不一定與 相符。可以用搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶後,如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數應該是53度 55度...

怎麼區分假酒 廉價酒和劣質酒

1.對比瓶標,2.看噴碼,3.看 對比境外 4.假酒在運輸中會漏,5.搖動看酒花,6.有木塞的看木塞,7.嘗味道,這最靠不住,一來要喝過真的,但喝過誰還再買,二來開瓶不能退。第一招 搖擺測度數。有的假酒固然外包裝能以假亂真,但酒的度數不必定與副品符合。可以用搖擺的辦法停止鑑別。動搖酒瓶後,假如呈現小...

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