1樓：晏格
烏骨雞外貌與其他雞種有顯著的不同，體態輕小玲瓏，結構細緻緊湊，頭小頸短，腳短，骨纖細，姿態優美，外貌奇特靚麗，其特徵大體有以下十點。 1.桑葚冠：
絕大多數為紫黑色如桑葚形狀，尤其是母雞，冠如其型而冠小。公雞冠大，似火焰如奇花。 2.
櫻頭：雞頭頂上有一叢櫻狀絲羽冠，長至眼，狀如絨球，母雞比公雞更明顯，又稱“鳳頭”。 3.
綠耳：耳葉呈暗紫色，在性成熟前，尤以50～150日齡呈明顯的藍綠色，鮮豔奪目。到一年後，色素消失呈暗紫色，公雞比母雞褪色較快。
4.鬍鬚：從平根到兩頰，下頜生有較長的絲羽，似同鬍鬚，母雞比公雞發達。
5.絲羽：除主翼羽和尾翼羽外，全身覆蓋潔白如雪、纖細、柔軟的絲狀羽毛，翼羽短，尾羽不發達。
6.五爪：比一般雞每隻腳多生一趾，即五趾。
7.毛腳（毛腿）：脛部和趾部生有小絨毛即脛羽和趾羽。
8.烏骨：骨膜黑色，骨髓、骨質呈暗烏色。
9.烏皮：全身**以及眼、瞼、喙、脛、趾均為黑色。
10.烏肉：肌肉、內臟、脂肪均為黑色，胸肌和腿肌顏色較淺。
烏骨雞以上十大特徵有“十全”之稱。此外，還有一些地方有白羽、雜羽、非絲毛等“五烏”的雞種，如白羽烏骨雞、黑羽烏骨雞、斑羽烏骨雞、肉白骨烏和肉烏骨烏的烏骨雞等多個雞種。但以烏骨、烏肉、白絲毛為純正良種最重要特徵，亦是飼養數量最多的品種。
2樓：守則護吧組
名稱：烏骨雞 類別：補益藥 拼音：
wu gu ji 拉丁：gallus gallus 別名：烏雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、穿褲雞 藥用部位：
除去羽毛及內臟的全體 產地：全國各地均產 採收加工：全年均可採集。
將烏骨雞宰殺後浸入開水中，除去毛及內臟等，洗淨，鮮用，或冷凍、酒浸貯存，或烘乾磨粉備用。 性味歸經：平；甘；歸肝、腎、脾、肺經 功能主治：
補肝腎，益氣血，退虛熱。用於虛勞贏瘦，骨蒸潮熱，勞嗽，消渴，遺精白濁，脾虛久洩久痢，婦人崩中帶下，一切虛損諸病。 用法用量：
內服：適量，煮食；或入丸、散。
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