迷迭香能幹什麼,迷迭香是幹什麼用的??

2021-07-04 10:18:05 字數 2252 閱讀 5612

1樓:匿名使用者

迷迭香rosmarinus officinalis l.系脣形科迷迭香屬植物,是目前公認的具有較高抗氧化作用的一種植物。20世紀60年代末和70年代初先後由德國和日本科學家從迷迭香中分離出具有高效抗氧化能力的成分。中國科學院植物研究所於2023年成功地引種了迷迭香,通過c0。

超臨界萃取法從迷迭香的莖葉中萃取出了芳香油,提取出了食用抗氧化劑(rosemary antioxidant,簡稱rao)。迷迭香中的抗氧化成分主要為迷迭香酚、表迷迭香酚,異迷迭香酚、迷迭香酸及黃酮、黃酮苷等成分。

功 用消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛症狀、改善脫髮的現像(孕婦不宜飲用)。

迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味,能增強腦部的功能,可改善頭痛,增運記憶力,對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶。

此外對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。

改善語言、視覺、聽力方面的障礙,增強注意力,**風溼痛,強化肝臟功能,降低血糖,有助於動脈硬化的**,助麻痺的四肢恢復活力。

具有較強的收斂作用,調理油膩不潔的肌膚,促進血液迴圈,刺激毛髮再生。

2樓:一零

迷迭香可作為香料、抗氧化劑、保鮮劑、驅蟲劑、殺蟲劑等。

1、香料

從迷迭香的花和葉子中能提取迷迭香精油。

2、抗氧化劑

從迷迭香的花和葉子中能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑3、保鮮劑

廣泛用於醫藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質;而迷迭香香精則用於香料、空氣清新劑。

4、驅蟲、殺蟲

驅蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業。

迷迭香是幹什麼用的??

3樓:匿名使用者

做西餐香料,提取抗氧化劑,做化妝品 抗老收縮毛孔,提精油,純露,做茶,足浴包,驅蚊,做裝飾物等

4樓:易書科技

迷迭香,別名艾菊,學名rosmarinusofficinalisl。,為脣形花科多年生常綠矮生灌木。原產歐洲,多分佈在法國南部富專鈣的山坡或海

屬岸地區。迷迭香具有濃郁的清香味,在歐洲被廣泛作為高檔的西菜香料,同時迷迭香也是香料的主要原料,製成的香波不但有清香味,還能使頭髮變得柔軟。

請問迷迭香一般能做些什麼菜?

5樓:地方噶的嘎嘎嘎

迷迭香這樣的新鮮香草用來在夏天做菜是很理想的,用來做湯、肉類、家禽類專、魚類、蔬菜和色拉.能幫助消屬化,改善漲氣、腹痛及頭痛。增強記憶力,改善風溼。

迷迭香烤春雞 材料 春雞半隻約250g、迷迭香3枝、百里香3枝、紅酒60cc、鹽、黑胡椒粉、高湯240 cc、 作法: 1.將雞洗淨去頭尾 2.

以百里香末、茴香香末、紅酒5毫升、鹽、黑胡椒粉、等材料拌勻抹雞身、醃15分鐘 3.入烤箱以200℃烘烤20分鐘後燜熟 4.高湯240 cc加紅酒、迷迭香末、蔥末、黑胡椒粉、鹽,慢火濃縮成醬汁,淋上或蘸食。

迷迭香一般能做些什麼菜

6樓:匿名使用者

做調料吧,入菜放少少可以增加味道的,主要是西餐用的多。但如果做菜的主料,應該沒有吧?

7樓:愛淼小鑫

土豆泥可以適當少量放入,迷迭香羊排,普羅旺斯羊排,番茄湯,迷迭香汁,等等等等

我想問一下,迷迭香可以做什麼菜,最好材料簡單易買,做法簡單,最好菜式多一點

8樓:

迷迭香這樣的新鮮香草用來在夏天做菜是很理想的,用來做湯、肉類、家禽類、魚類、蔬菜和色拉.能幫助消化,改善漲氣、腹痛及頭痛。增強記憶力,改善風溼。

迷迭香烤春雞

材料 春雞半隻約250g、迷迭香3枝、百里香3枝、紅酒60cc、鹽、黑胡椒粉、高湯240 cc、

作法:1.將雞洗淨去頭尾

2.以百里香末、茴香香末、紅酒5毫升、鹽、黑胡椒粉、等材料拌勻抹雞身、醃15分鐘

3.入烤箱以200℃烘烤20分鐘後燜熟

4.高湯240 cc加紅酒、迷迭香末、蔥末、黑胡椒粉、鹽,慢火濃縮成醬汁,淋上或蘸食。

迷迭香茶可以當做調料加入菜中嗎?

9樓:樹下游魂

迷迭香葉帶有茶香,味辛辣、微苦,常被使用在烹飪上,也可用來泡花草茶喝。常綠灌木,古代認為迷迭香能增強記憶,目前公認的最具備有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被擺放在室內來淨化空氣。

所以,可以的,菜市場就有,很多人拿來做菜當香料的。

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