俗語「出門不吃帶餡的」,為什麼古人有這樣的講究

2021-07-02 12:29:28 字數 1063 閱讀 4427

1樓:白開水之甜

中國歷史悠久,有好多俗語流傳到今天,比如「出門不吃帶餡的」,這些俗語都是古人在實際生活中日積月累得出的結論,雖然作為現代人,好多人都不怎麼理解,為什麼不可以吃呢?現在飯店裡有多吃食,尤其是帶餡的,比如包子、餃子、餡餅等,好多人都買來吃,也沒見怎麼樣。為什麼古人會有這句俗語流傳下來呢?

我們現在飯店可謂是遍地都是,人們無論出門在什麼地方都會有大大小小不同的飯店可供人們選擇,尤其是熱鬧的城市和出名的旅遊景點,不用走多久你就能找到飯店,但是在古代,幾乎都是農耕文化,商業發展滯後,只有在大的地方,比如縣城這種地方,才能做到有幾個大點的飯店,好多鎮上,幾乎都不會有大的飯店可以供人們吃飯。再加上古人普遍都比較貧窮,大飯店裡的飯菜是他們不能承受的,在大飯店吃一頓的花費可以供他們生活幾天。好多出門在外的古人在途中吃的都是路邊攤。

不管是現代還是在古代,食品衛生都是大家所關注的,尤其是出門在外的人。如果因為吃飯而食物中毒或者生病,那就需要停留下來找大夫看病,不管是時間上還是在金錢上,對於貧窮的古人來說,都是他們不希望看到的。所以在出行途中,好多人吃飯時都不會選擇帶餡的食物,就是為了防止因為餡料中有不乾淨不衛生的東西在裡面,當然,古人也有一個擔心,就是擔心遇到黑店,在餡料中放***等東西,等他們暈倒後搶劫他們的行李和金錢。

古人出行基本都是靠走,少有出門坐馬車的,而且古代經濟發展落後,途中能吃飯的地方也少。相對於帶餡的包子、餃子等,大餅、饅頭不僅在**上便宜,更能頂餓,可以讓他們多走一段路,至少能支撐到下一個飯店

2樓:匿名使用者

主要是從食品安全考慮。因為餡裡面的東西好壞是不知道的,具體放了什麼東西也不容易辨別。

3樓:匿名使用者

因為餡裡面的東西好壞是不知道的,具體放了什麼東西也不容易辨別。

4樓:橄欖樹健康科普

那是因為人們對帶餡的東西,出於衛生方面的考慮。擔心在外面做的食品不衛生,所用餡料的原材料沒法保證乾淨衛生,比如肉質不新鮮,摻雜便宜的碎肉,或者蔬菜洗不乾淨。出於這樣的擔心,所以人們在外面不買帶餡的食品。

為什麼有韭菜餡的餃子韭菜餡的包子韭菜餡的餛鈍就是死活沒

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