1樓：
高層建築的高階賓館、飯店和醫院病房樓的室內裝修，應當採用非燃或難燃材料。
新建、擴建和改建建築的防火設計，必須符合《高層民用建築設計防火規範》和其他有關消防法規的要求。
建築的防火設計圖紙，必須經當地公安消防監督機關稽核批准，方可交付施工。施工中不得擅自變更防火設計內容。確需變更的，必須經當地公安消防監督機關核准。
建築施工現場的消防管理工作，由建設單位與施工單位簽訂管理合同，並報當地公安消防監督機關備案。
建築竣工後，其消防設施必須經當地公安消防監督機關檢查合格，方可交付使用。對不合格的，任何單位和個人不得自行決定使用。
建築的經營或使用單位，如改變建築的使用性質，或進行內部裝修時，應事先報經當地公安消防監督機關審批。凡增添的建築材料、裝置和構配件，必須符合消防安全要求。
在《高層民用建築設計防火規範》頒發前建造的高層建築，凡不符合要求的重要消防設施和火險隱患，應採取有效措施，予以整改。
2樓：環球弘文教育
1、吊頂必須採用a級材料；
2、報警系統採用感溫探測器；
3、（高層）採用自動噴水滅火系統；
4、隔牆應採用耐火極限不低於2.00h 的不燃燒體，隔牆上的門窗應為乙級防火門窗，面積按疏散人數計；
5、設防排煙時，採取防止迴流的措施或在支管上設定防火閥。
6、在總進氣管道、總出氣管道上應設有緊急事故自動切斷閥。
7、應設有可燃氣體濃度報瞥裝置。
8、電氣設計應按現行的國家標準《**和火災危險環境電力裝置設計規範》的有關規定執行。
3樓：狂枋潤
餐廳通常需要設定消防報警系統、消火栓系統。對於噴淋系統參考 《建築設計防火規範》
8.5.1 下列場所應設定自動滅火系統，除不宜用水保護或滅火者以及本規範另有規定者外，宜採用自動噴水滅火系統：
4 任一樓層建築面積大於1500m2或總建築面積大於3000m2 的展覽建築、商店、旅館建築、以及醫院中同樣建築規模的病房樓、門診樓、手術部；建築面積大於500m2的地下商店；
8.5.8 公共建築中營業面積大於500m2的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設定自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設定緊急事故自動切斷裝置。
如果是內部食堂就不需要作噴淋了，消火栓設定參考：8.3 室內消火栓等的設定場所
8.3.1 除符合本規範第8.3.4條規定外，下列建築應設定dn65的室內消火栓：
4 超過5層或體積大於10000m3的辦公樓、教學樓、非住宅類居住建築等其它民用建築；
5 超過7層的住宅應設定室內消火栓系統，當確有困難時，可只設定乾式消防豎管和不帶消火栓箱的dn65的室內消火栓。消防豎管的直徑不應小於dn65。
8.3.3 設有室內消火栓的人員密集公共建築以及低於本規範第8.
3.1條規定規模的其它公共建築宜設定消防軟管卷盤；建築面積大於200m2的商業服務網點應設定消防軟管卷盤或輕便消防水龍。
如果是1000平米的內部食堂就不需要設定噴淋了，消火栓設定參考：
8.3 室內消火栓等的設定場所
8.3.1 除符合本規範第8.3.4條規定外，下列建築應設定dn65的室內消火栓：
4 超過5層或體積大於10000m3的辦公樓、教學樓、非住宅類居住建築等其它民用建築；
5 超過7層的住宅應設定室內消火栓系統，當確有困難時，可只設定乾式消防豎管和不帶消火栓箱的dn65的室內消火栓。消防豎管的直徑不應小於dn65。
8.3.3 設有室內消火栓的人員密集公共建築以及低於本規範第8.
3.1條規定規模的其它公共建築宜設定消防軟管卷盤；建築面積大於200m2的商業服務網點應設定消防軟管卷盤或輕便消防水龍。
廚房設計防火要求規範有哪些
4樓：反正阿文
1、餐廳內不得亂拉臨時電氣線路，如需增添照明裝置以及彩燈一類的裝飾燈具.應按規定安裝。餐廳內的裝飾燈具，如果裝飾件是由可燃材料製成的，其燈泡的功率不得超過60w。
2、餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌，留出足夠的通道;通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞，舉行宴會和酒會時，人員不應超出原設計的容量。
3、如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃燒材料製作的基座內，並不得靠近可燃物。**火鍋的風味餐廳，必須加強對火爐的管理。
4、廚房內易燃氣體管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止洩漏;發現易燃氣體洩漏時，首先要關閉閥門，及時通風，並嚴禁明火和啟動電源開關。
5、樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣。煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引人，不得穿過客房或其他公共區域。
6、廚房內使用的絞肉機、切菜機等電氣機械裝置不得過載執行，並防止電氣裝置和線路受潮。
7、、油炸食品時.鍋內的油不要超過2/3，以防食油溢位，遇明火燃燒。
8、工作結束後，操作人員應及時關閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源和電源後方能離開。
9、廚房內抽菸罩每日擦洗一次，煙道每半年清洗一次。
10、廚房內除配置常用的滅火器材外，應配置石棉毯，以便撲滅油鍋**。
5樓：豆村長de草
廚房設計防火規範：
1、水池與灶臺不在同一操作檯面上或距離太遠。如在u型廚房中，將水池與灶臺分別設定在u型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿牆而放，另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗後的蔬菜、剛煮熟的麵條必須經常在水池與灶臺之間挪動，鍋裡的水因此會滴落在二者之間的地板上。
一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，然後烹飪，最好將水池與灶臺設計在同一流程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連線起來作為操作檯。
2、水池或灶臺被安放在廚房的角落裡。有些廚房的格局設計很不合理，煙道採用牆垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶臺緊貼煙道牆安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到牆壁上，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼牆灶眼烹炒食物。
水池貼牆安放也會帶來同樣的麻煩。
3、吊頂必須採用a級材料；報警系統採用感溫探測器；(高層)採用自動噴水滅火系統。
4、隔牆應採用耐火極限不低於2.00h 的不燃燒體，隔牆上的門窗應為乙級防火門窗，面積按疏散人數計；設防排煙時，採取防止迴流的措施或在支管上設定防火閥。
6樓：玩世不恭t牛牛
防火的話，就只有除居住建築套內的廚房外，宿舍，公寓建築中的公共廚房和其他建築內的廚房，需採用耐火極限不低於2.00h的防火隔牆與其它部位分隔，牆上的門窗應採用乙級防火門窗，面向室外的就不用防火門窗的，廚房室外上要做大於等於1m防火挑板與上部分隔~！
餐廳消防器材配備標準 10
7樓：匿名使用者
公安消防對餐飲行業有標準，你可以去消防網去看看
建築消防設計規範有哪些，消防設計規範有哪些？
建築消防設計規範主要是gb50016 2014的建築防火設計規範。建築消防設計規範的主要依據是建築防火設計規範，其次是參照gb50116 2013的自動報警系統設計規範和gb20084 2005的自動噴淋設計規範，還有的就是gb17945 2010應急照明技術規範和gb50974 2014的消火栓及...
懸賞建築設計防火規範，懸賞《建築設計防火規範》（GB50016 2014）
建築設計防火規範 附條文說明 gb 50016 2014 全文文字版的，需要就拿走！求最新 建築設計防火規範 gb50016 2014解析 260頁 條文說明 已經出來了，gb50016 2014,建築設計防火規範 共262頁專業 建築設計防火規範 gb50016 2014 電子版，pdf格式或者w...
新防火規範什麼情況設計消防電梯
根據住房城鄉建設部批准 建築設計防火規範 gb 2014.7.3.8 消防電梯應符合下列規定 1 應能每層停靠 2 電梯的載重量不應小於800kg 3 電梯從首層到頂層的執行時間不宜大於60s4 電梯的動力與控制電纜 電線 控制面板應採取防水措施5 在首層的消防電梯入口處應設定供消防隊員專用的操作按...