怎樣去除殘留在鴨子體內的松香

2021-06-15 05:30:40 字數 2413 閱讀 8133

1樓:消費者協會一隊

保持鴨子在流通的空氣中,用其他味道掩蓋其松香味、或者用活性炭吸收其味道。

(1)保持鴨子在通風處散味,改善空間的異味密度。此法是充分利用新鮮的空氣置換鴨子周圍的空氣,讓流通的風自然地帶走存留的異味。

(2)將鴨子至於吊蘭、蘆薈、虎尾蘭周圍,吊蘭、蘆薈、虎尾蘭能大量吸收室內甲醛等汙染物質,消除並防止室內空氣汙染,茉莉、丁香、金銀花、牽牛花等花卉分泌出來的殺菌素能夠殺死空氣中的某些細菌,使室內空氣保持清晰。

(3)用活性炭放在鴨子周圍去除異味,效果很好。 活性炭對對苯、甲苯、二甲苯、乙醇、乙醚、煤油、汽油等物質都有吸附功能。

2樓:匿名使用者

我也是再找,怎麼清除方法,前面那些只以為是的傢伙,人家問就代表是他用松香拔鴨毛了嗎?我問就是因為現在市場上賣雞鴨的人都用松香拔毛。

3樓:匿名使用者

其實不好去除,用乙醇、異丙醇可以適當清除。不過我真不願 意回答你的問題。因為你用工業松香拔鴨毛不太道德。

雖然我們所吃的口香糖或者木糖醇也有松香,不過它們是食用級的。所以還是用原始的方法清除毛吧,不然搞毛了人家也麻煩。

4樓:手機使用者

體內是湯鴨子時留下的啊!把肉一起丟了!

瀝青松香殺鴨到底該不該

5樓:匿名使用者

專家指出,在使用松香拔毛的

過程中,高溫把鴨子的毛孔微微擴開,松香會通過內鴨皮滲

容透並殘留在鴨子體內。松香含鉛量較高,鉛被食用後並不排洩,沉積下來會對成長過程中的孩子智力等造成不同程度的損害。松香反覆使用後其毒性會越來越大。

在高溫加熱時鴨毛和松香等都會產生高溫氧化,產生的物質更復雜,對人體的損害就更大。

6樓:匿名使用者

硬是佩服完了,檢查的一走就又開始用瀝青,究竟要

7樓:匿名使用者

昨天下的停業整頓通知,今天那些店還一早

殺鴨用松香撥毛對人體有什瓜害處?

請問如何辨別鴨毛是否由瀝青、松香拔除的?

8樓:哀紹輝

看家禽體表的乾淨程度,如果「一毛不剩」,很可能是通過食用松香等輔助脫毛。雞鴨的嘴、耳朵、眼眶是最難處理的部位,如果是手工脫毛幾乎都會留有一些毛毛,而松香脫毛的雞鴨,這三個部位特別乾淨。

用工業松香或瀝青脫毛,熬製的液體通常會反覆利用,顏色深暗、渾濁,這樣處理過的家禽,在眼睛、嘴巴、鼻孔等部位,可能有黑色的痕跡,由此也可以判斷脫毛方式。尤其是在雞鴨的鼻孔裡會留有黑色的殘留液體,而脫毛機和手工脫毛的雞鴨鼻孔裡是沒有的。

瀝青含有致癌物質,人如果吃了用瀝青脫毛的家禽,對身體有嚴重的傷害,有關部門也明文規定不能使用瀝青給家禽脫毛。

工業松香未列入國家《食品新增劑使用衛生標準》食品工業用加工助劑使用名單中,使用工業松香脫鴨毛,屬於違法行為。可以用於脫毛的「松香」,必須是甘油酯,也就是俗稱的「食用松香」。但工業松香和食用松香在外觀上不易辨別。

我國禽類加工一直採用松香脫毛方法,但工業松香熔點高,且含有烯、醛、醇等高分子有毒物質,存在脫毛後家禽胴體變色、有異味、破損率高、食用後致癌、產品不能出口等系列問題,所以國家明令禁止使用工業松香脫毛。

食用以工業松香脫毛的家禽有害健康,是因為在使用工業松香脫毛的過程中,熱量可使雞鴨的毛孔微微擴張,工業松香會因此滲入並殘留在雞鴨表層,人食用後會對身體造成不同程度的危害。

尤其是工業松香反覆加熱使用,會產生多種對人體有害的物質,人食用了這種雞鴨,體內的鉛和毒素日積月累就會對肝臟和腎臟造成傷害甚至致癌。工業松香含鉛量較高,鉛被食用後並不排洩,沉積下來會對成長中的孩子智力等造成不同程度的損害。

同時,工業松香在高溫情況下還會發生氨解反應,產生大量氨氣,損害操作工人的身體健康,同時汙染周圍環境。

9樓:匿名使用者

宰鴨拔毛有三種方法:傳統手工拔毛、機械拔毛及非法用瀝青或松香拔毛。

人工拔毛的鴨,**易破損,脫毛後外表不好看,機械化拔毛的鴨身上有許多細毛及絨毛。而用瀝青或松香拔毛後的鴨外表又白又光滑基本沒有細毛和絨毛。所以要看清楚,同時可以用手擠壓鴨頭眼睛附近的呼吸吼,看有沒有瀝青或松香樣的粘糊物流出。

10樓:桂振平

用松香拔毛的鴨子和用手拔毛的鴨子一眼看過去你就會發現不一樣,手拔毛的顏色是很自然的,松香拔毛的鴨子看上去會有一種黃色,當然,並不是說全部黃色的都是用松香拔毛的,有些水太熱的話也會這樣,不過還是會不同的,水太熱的沒有光澤度,小毛還會比較難拔,表面還會有破皮之類的,松香的看上去會有光澤度,很乾淨。現在菜市場的光鴨、燒鴨,飯店燒鴨之類百分之九十都是用松香白蠟來去毛的,菜市場的屠宰場也是用那個,很少會用手工拔毛的········

11樓:匿名使用者

聞一聞,溫水洗洗再聞一聞。。還能怎麼辦呢。

你要是買的活鴨子可以到菜市看著商戶拔毛。。

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