1樓：
工作職責：
一、業務管理、控制職責
1、成本管理：
根據餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本。
根據財務系統和操作程式的要求建立一整套有關帳目的控制表，以達到控制的目的。
運用正確的方法計算成本和費用，並要做到帳帳相符，帳表相符。
定期出成本報告，分析總結酒店營運成本費用並提出合理的建議。
二、倉庫管理
建立物資帳目系統及控制程式。
制定驗收貨物的控制程式，嚴格把好質量關。
進行市場調查，掌握物質**。
做好資訊工作，及時將有關資料資訊反饋有關部門。
搞好與各部門的協調工作，協助會計做好對帳工作。
做好資料存檔。
愛護公物設施，注意防火安全。
嚴格組織紀律潔身自愛，杜絕一切違法的思想和行為。工作程式和制度：
一、日常工作程式
審查各部送來的倉庫領料單。
核查倉庫送來的記由聯在電腦中確認發貨資料記帳聯存檔。
審查收貨部送來的收貨記錄，在電腦中進行資料確認存檔收貨記錄。
審查關計算部門間的轉貨單。
根據餐飲送來的標準菜普計算出每一道菜及酒水的成本**，為銷售**的制定提貨依據。
月末對各倉庫進行對帳及盤點，將實際盤點數彙總列印倉庫盤點表。
月末到出倉庫差異報告，報批後做調整。
每月底對各廚房及酒店進行月末盤點整理後輸入電腦列印一套各廚房，酒店月末盤點表。
月末對商場進行盤點，並計算商場成本編制有關的記帳憑證送交總帳。
月末編制各部門文具用品、耗用一覽表送財務總監查明。
月末計算當月食品、飲品成本及各種費用編制有關的記帳憑證送總帳會計。
二、對低值耗品及固定資產的控制
每月攤銷固定資產及低值易耗品的費用列印出有關的報表，編制記帳憑證交總帳會計。
每年年末對酒店所有固定資產及低值易耗品進行一交全面的盤點並編制盤點報告送有關領導審查。
酒店成本會計的職責？日常有哪些工作？
2樓：匿名使用者
作為一名酒店成本會計，日常有哪些工作 急急急！救命啊 酒店成本很簡單金額應與成本會計的賬簿一致. 成本會計工作職責 1. 每天稽核餐飲、娛樂酒水
酒店成本會計職責
酒店財務崗位職責，酒店成本會計的職責？日常有哪些工作？
酒店財務崗位負責全賓館的財務工作，包括 組織全賓館的經濟核算工作，控制財務收支 組織編制和稽核會計報表 統計報表 預算報表，控制各種固定資產的購置和基建專案，組織編制資本支出計劃。負責督導財務人員的各種培訓。工作內容 1 負責所有支出 薪金除外 包括即時支付或經常支付的款項，準備支票，並將支票 收據...
成本會計的概念成本會計的概念是什麼？
成本會計是基於商品經濟條件下，為求得產品的總成本和單位成本而核算全部生產成本和費用的會計活動。它是以貨幣為主要計量單位，針對相關經濟主體在產品生產經營過程中的成本耗費進行 決策 控制 核算 分析和考核的價值管理活動。現代成本會計是在繼承傳統成本會計基礎上發展起來的一種新型會計理論，是傳統成本會計在物...
現時成本會計的含義是什麼呢,現時成本會計是什麼意思呢
同學你好,很高興bai為您解du答 指以名義貨 zhi幣為計價單位,以資dao產的現時專成本和個別物價屬水平變動為計價基準,提供企業的財務狀況和經營成果,反映和消除通貨膨脹條件下個別物價水平變動對傳統財務會計資訊影響的會計方法和程式。希望高頓網校的回答能幫助您解決問題,更多的uscpa相關問題歡迎提...