我婆婆為什麼總吃我公公和我老公的剩飯剩菜這樣對身體好嗎

2021-06-03 10:09:41 字數 5822 閱讀 6598

1樓:匿名使用者

老人因為大多數是以前受過苦,窮苦日子過來的,所以害怕浪費,而且一個是老公,一個是自己的兒子,心裡不會覺得有什麼,怕浪費就吃了,至於對身體會不會不好,出於健康考慮最好是不要這樣,因為每個人體內的健康狀況都不一樣,要防範唾液裡面的細菌會感染

2樓:匿名使用者

老人都是苦日子過來的!所以考慮不到身體健康,只是覺得浪費,我家天天吃剩菜,我也愁啊!

3樓:匿名使用者

可以看的出你婆婆是苦日子過慣了,節儉習慣了,只要家裡人沒什麼病就沒事,要不養條狗也行,把剩飯給狗吃!

4樓:匿名使用者

這個也許是老年人長期以來養成勤儉節約的習慣,也許他們家長期以來就是這個情況,雖然這對於你來說可能有點不大習慣,但是問題是,要改變這種情況還是有點難度的,應該好好地商量,讓你婆婆認識到這種不健康的習慣?

5樓:飄著的劉佳葉

說明她們以前的日子很清苦,一輩子省吃儉用慣了,捨不得浪費,最主要是很愛他們,否則不會這樣

6樓:

吃剩菜剩飯倒沒什麼大問題,但吃別人的剩飯剩菜就十分的不衛生,還會傳染一些疾病,雖然是自己家人的飯菜但為了家人的身體健康也不要吃。

7樓:六魔克布拉

總吃剩飯剩菜肯定對身體不好,但是你婆婆又是一位勤險持家的好女人,對家人的剩菜剩飯不捨得扔,建議你公公和老公以後少盛飯,別老剩飯,尊重一下自己的老婆和母親。

8樓:秀蘭至金

勤儉節約,習慣了,而已。剩菜剩飯,又不是壞了,對身體沒什麼壞處。

9樓:mixx破

當然對身體不好,經常吃冰箱裡剩飯剩菜容易得癌症,為什麼總吃因為不捨得扔怕浪費。

10樓:匿名使用者

只要是當天的飯菜是沒有問題的。值得注意的是不要吃隔夜飯就好了

11樓:夢丫頭的忘返

絕對的來說,對身體不好。那麼就需要我們將飯菜做的適量。

經常吃剩飯剩菜有什麼壞處?

12樓:匿名使用者

一、可能造成食物中毒

剩飯剩菜的儲存是有著一定的辦法的,若是儲存不當,食物中的各種有害物質、細菌類的生物便是開始滋生了,特別是那些儲存越長的食物,其有害物質便是積累更加的多,而有些人在面對剩菜剩飯的時候還不加熱,沒有足夠的溫度殺死病菌,這樣更加容易造成食物的中毒了。

二、嚴重影響食慾

三、容易造成營養不良

剩菜剩飯即使是隻放了一個晚上其中的營養物質也是會被破壞的,這樣長期下來便是造成營養不良。

四、容易造成食物變質

五、容易形成不良習慣

六、容易引起肚子疼痛

七、容易引起腸胃疾病

剩飯剩菜容易引起腸胃疾病,想來這一點很多人都是知道的,不管是剩菜剩飯在怎樣的環境下儲存著,都是不能百分之百的儲存下飯菜的新鮮程度,即使是剩飯剩菜是在冰箱的低溫環境下,一樣是會有著細菌滋生,而在加熱不充分的情況下,對於那些腸胃不好的人吃下,那麼更是容易引起腸胃的疾病了。

八、嚴重的引起癌變

說癌變這樣是比較誇大了,但是,世界上並不是沒有無中生有的事情,不知道大家是否看過這樣的一則報道,外國有一家人就是因為長期吃剩飯剩菜的緣故,一家人都是得了癌症的疾病,研究也表明,幾頓的剩飯剩菜並不足以造成癌變,但是長期下來,總有一天會對身體造成巨大的危害。

13樓:畸心的豬

容易食物中毒,因為剩飯已經有一段時間的放置了,會有許多細菌的汙染,直接使用或稍微加熱後食用,就會導致不同程度的中毒

剩飯經過反覆加熱容易營養流失

容易導致癌變,剩飯放置時間增加,其中的亞硝酸鹽含量會隨之增加,這是強致癌物質。常吃剩飯剩菜,就會增加各種癌症的增加率

14樓:匿名使用者

經熱加工過的食物,通常都有部分維生素流失,而且加熱的溫度越高,次數越多,維生素流失也就越多,長期吃剩飯剩菜容易造成營養不良,並且難以消化,容易引起胃病。

15樓:簡單de回憶

不好。很多人為了節約糧食,避免浪費,就將上頓吃剩下的飯重新加熱再吃,但是熟不知吃重新加熱過後的剩飯對身體有很大危害:

一、食物中毒

因為剩飯已經有一段時間的放置了,會有許多細菌的汙染,直接使用或是稍微的加熱後食用,就會導致不同程度的中毒,患者會出現發熱、嘔吐、腹瀉等症狀,甚至更嚴重。

二、營養不良

一般的飯中都含有不同的營養物質,但經過反覆加熱後,其中的維生素會消失,許多的礦物質也會隨之流失,經常使用會營養不良,對身體有害無益。

三、食慾下降

剩飯剩菜經過多次的回鍋翻炒,色味消失,又軟又爛,毫無食慾,會使人減少食慾,失去飲食的樂趣。

四、導致癌變

剩飯放置的時間增加,其中的亞硝酸鹽含量會隨之增加,這是強致癌物質,常吃剩飯剩菜,就會增加各種癌症的增加率。

五、導致胃病

米飯中的澱粉在進入小腸之後會被分解有腸粘膜吸收,但是經過高於60℃的加熱之後,會「糊化」,冷卻之後就會「老化」,再次加熱之後便不會再回到「糊化」的分子,那麼就會大大降低澱粉的水解和消化能力,長期使用就會消化不良,導致胃病。

16樓:卿卿鳳鳳

剩飯剩菜含有很高的亞硝酸鹽,人體食用後會被氧化成亞硝

胺,亞硝胺具有強致癌物,對人體有極大的傷害,剩飯剩菜含有很高的亞硝酸鹽,人體食用後會被氧化成亞硝胺,亞硝胺具有強致癌物,對人體有極大的傷害,剩飯剩菜含有很高的亞硝酸鹽,人體食用後會被氧化成亞硝胺,亞硝胺具有強致癌物,對人體有極大的傷害。

17樓:匿名使用者

剩飯剩菜要放冰箱的冷藏室,不能超過三天,過了三天,會滋生細菌,而且亞硝酸鹽超標,亞硝酸鹽在體內容易致癌,所以最好不要常吃剩飯剩菜。

18樓:我不會玩魚人

常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉,澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後,被分解為葡萄糖,再由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為「糊化」。

人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後,會產生「老化」現象。老化的澱粉分子若重新加熱,即使溫度很高,也不可能恢復到糊化時的分子結構。

人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。

所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。凡消化功能減退的老人,嬰幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人,最好不吃或少吃變冷後重新加熱的米飯。

19樓:小夢_侎嶰

在生活中,很多人為了避免浪費情況的出現,就會選擇把剩飯加熱一下吃,這樣的確是不浪費的做法,但是我們在吃剩飯的時候也會存在一定問題,特別是要小心出現危害,那麼具體都有哪些情況呢,一起看看吃剩飯會存在的危害有哪些。

1、食物中毒

剩飯是常見的情況,但是我們在吃剩飯的時候也要注意,由於剩飯菜在冰箱中較長時間存放,這時候就很容易被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等汙染,這時候我們如果吃剩飯,那麼就容易對健康造成影響。所以如果我們直接從冰箱中取出後食用,或食用前未充分加熱,則可導致食物中毒,這時候就容易出現各種各樣的腸胃問題,需要我們小心避免才行。

2、營養不良

剩飯菜經反覆加熱或用開水反覆沖泡後,在吃剩飯的時候就會發現營養價值受到了影響,在其中的維生素c、b族維生素等水溶性維生素幾乎消失殆盡,大部分礦物質也隨之流失,如經常食用此類食品,極易體質下降、發生營養不良性疾病,因此不適合大家吃,特別是對於孩子和老年人來說,都不適合吃剩飯。

3、食慾下降

剩飯菜經過一段時間的放置,色香味無法保持原有水平,再加上高溫回鍋,就可能面目全非,這時候剩飯往往就成了一堆軟爛暗淡、口味欠佳的大雜燴,這樣的食物無疑讓我們很煩惱,所以很多人都不愛吃這樣的食物,而且我們常吃這樣的飯菜會使人食慾下降,失掉飲食的樂趣。

婆婆每天都給我吃剩菜剩飯,我該怎麼辦?

婆婆總是帶來別人吃剩的剩菜怎麼辦?

20樓:

這個工作可以讓你老公來做,你老公同意你的觀點,那就好辦了,兒子跟老媽說簡單有明版了,不用拐權彎抹角的。

我就跟我老婆說過了,不管對我媽有什麼意見,表面上一定不要表現出來,然後告訴我,我來跟我媽說,一點問題也沒有。

21樓:春聯春

打包就打包唄。

呵呵優良傳統嗎

不要為了這個傷了老人的心

不過偶爾也可以稍微提一下

回現在乙肝攜帶者比答較多,還是稍微注意些比較好嗎。注意說話技巧,別傷害了老人的自尊心,那樣就不好了。

如果覺得自己勸不好,就別說了。真的。

傷了老人的心,一輩子心裡都會有疙瘩的。:)

22樓:簡單

其實bai他們這麼做可以理解,他們du那個年代zhi生活比較艱苦,養成了勤

dao儉節約回的習慣了,所以現在雖然答經濟比較富足了,也仍改變不了這個習慣,如果你介意的話,可以逐漸引導他們改變這種生活方式,一點一點的讓他們認識到吃剩下的飯菜對人身體不健康,是一種不健康的生活方式,我想慢慢的他們會接受的,這樣的事只能慢慢來,因為是他們多年來形成的,不是我們一下子能改變的。

23樓:招財穎

這是老人家節約的思想,雖然不衛生,但是老人家的思想是根深蒂固了,所以你們可以好言相勸,耐心的說,不要引起老人的不愉快~

24樓:匿名使用者

節約是傳統美德,但身體是本錢,萬一吃壞了,現在住院費這麼貴,是特不划算的。

25樓:人生與生活

其實也沒有什麼的...上一輩的人都節約的。你自己不喜歡不吃就行了

26樓:匿名使用者

首先要理解婆婆這樣做的初衷是善意。她是節儉持家的習慣,不願意浪費。

其次是要慢慢地和婆婆溝通,讓老人逐步地認識到打包的弊端。逐步地接受你的建議。

經常吃剩飯剩菜對身體有害嗎? 40

27樓:淳于春犁璧

炒熟的菜中,很多吃不

完存放起來,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖,大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下,大部分都會產生有害物質,如硫化氫、胺、酚等,這些物質對人體有害。

而且炒熟後的菜裡有油、鹽,隔了一夜,菜裡的維生素都氧化了,使得亞硝酸含量大幅度增高,進入胃後變成亞硝酸鹽,硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質,但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後,在具備特定條件後會生成一種稱為nc(n—亞硝基化合物)的物質,它是誘發胃癌的危險因素之一。

尤其是在天氣熱的時候,隔夜的飯菜受到細菌汙染,會大量繁殖,很容易引發胃腸炎,食物中毒。

所以我們在做菜的時候,最好的辦法是量體裁衣,而不能損害健康

28樓:麴令刑春雪

我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉,澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後,被分解為葡萄糖,在由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60攝氏度以上是會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為「糊化」。

人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後,會產生「老化」現象。老化的澱粉分子若重新加熱,即使溫度很高,也不可能恢復到糊化時的分子結構,人體對這種老化澱粉水解和消化能力都大大降低。

所以,長期使用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。凡消化功能減退的老人,應幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人,最好不吃或少吃變冷後重新加熱的米飯。另外,韓澱粉的食品最容易被葡萄球菌汙染,這類食品又在適合葡萄球菌生長、繁殖,因此,吃剩飯易引起食物中毒。

那麼應該如何處理剩飯呢?首先將剩飯鬆散開,放在通風、陰冷的地方,待溫度降至室溫時,放入冰箱冷藏。剩飯早剩午吃,午剩晚吃,儘量將時間縮短在5至6小時以內。

吃剩飯前要徹底加熱,一般在100攝氏度下加熱到30分鐘。

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