1樓：巧巧聊社會現象
第一名四川二荊條四川二荊條製作的幹辣椒是中國本土辣椒當之無愧的no.1。二荊條的辣度雖然不是最辣度，但是它的香度是所有幹辣椒中最香的，色澤也是最好的。
二荊條的用法十分的廣泛，常見的剁椒就可以用二荊條製作，二荊條做的剁椒鮮香無比。二荊條做成幹辣椒後磨成粉末，經過烹飪可以做成我們常見的紅油辣子。這種紅油辣子辣度始終，但是香氣十分濃郁，讓人一聞到就食慾大開。
第二名燈籠椒燈籠椒是辣椒的一種變種，因為它擁有多種顏色，故又稱它做「彩椒」。燈籠椒顏色多彩，形狀像一個小燈籠。燈籠椒的肉質厚實，辣度不辣反而有點甜，多作為一種蔬菜食用而不是作為調料。
燈籠椒含有豐富的維生素和葉酸，對人體有人多好處。例如，可以預防癌症、降低血脂、緩解陣痛。雖然燈籠椒的好處居多，但是也不可以過量食用，食用過量會導致上火等一系列併發症。
第三名子彈頭辣椒子彈頭辣椒還有一個我們常聽的別名「朝天椒」。前面所說的二荊條和燈籠椒都是在香上有著絕對的優勢，在辣度上卻不夠。子彈頭辣椒雖然稍遜前面兩者的香味，但是辣度遠遠高於前面兩種辣椒。
如果你是喜歡辣的，那麼子彈頭辣椒是個很好的調料選擇了。
第四名小米辣小米辣的原產地是雲南，據說是一種野生植物，被人們發現後才開始大量種植的。據說在雲南的深山來林中還有著野生的小米辣。小米辣真的是很辣很辣，和前面提到的三種辣椒的辣度不是一個檔次的。
因為小米辣的辣度可以提高胃的溫度，從而起到殺死胃的蟲的作用。
以上說道的都是我們比較常見的，經常使用的辣椒，如果更加追求極致辣度的就可以選擇印度鬼椒，什麼**辣就是使用的印度鬼椒。但是太辣對身體不是特別的好，會引起上火一類的併發症。偶爾追求一下極致的辣度刺激味覺還是可以，長期食用就不好了。
我國辣椒的主要產地有四川、貴州、河南等地，這些地方產的辣椒十分的不錯。辣椒雖然對人體有好處，也不能食用過量，好事變壞事。
2樓：0愛笑的
top10紫美人燈籠椒
這種甜椒熟透的果實呈深紫色，質地溫和清甜，像水果一樣，誰都可以吃，而且非常高產。辣度為0shu。
top9香蕉辣椒
香蕉辣椒也有清甜的口感，名字則**於其形似香蕉的顏色和外形。不過，過於成熟的香蕉辣椒也有可能變成橙色或紅色，而且，越成熟的辣椒反而越甜。辣度500 shu。
top8甜椒
甜椒也叫彩椒，有紅、黃、橙、綠四色，原產於墨西哥和美國中南部地區，2023年通過西班牙傳入歐洲、非洲和亞洲各國。現在，中國是世界上最大的彩椒生產國。辣度200 shu。
top7陝西線椒
這種辣椒因為形狀細長而被稱為線椒，在國內非常常見。辣度5,000 shu。
top6雞心椒
雞心椒 雞心椒形似雞心、辣度適中，在國內非常普遍。不過你很少能見到完整的雞心椒，因為很多都被磨成了辣椒粉。辣度30000 shu。
top5雲南小米辣
雲南的小米辣紅色和黃色的都有。紅色的可以晒乾食用，黃色的可以醃製成傳說中的泡椒。辣度50,000 shu。
top4朝天椒
朝天椒因果實朝天生長而得名。未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，故又稱五彩辣椒。辣度100000 shu。
top3福建「神椒一號」
這是 2010 年底福建省三明市農科所專門為了沙縣小吃培育出的辣椒新品種。 但在研發成功之後，受到了辣椒界的普遍歡迎。辣度 450000 shu。
top2特立尼達蠍子
這種辣椒原產於特立尼達島，底部的形狀像蠍子的尾巴，為了與普通的特立尼達蠍子辣椒像區別而加上了 carid 的字尾。與前者相比， carid 更大、更厚，顏色也是橙黃色而非紅色。目前在中國也很常見，也是非常辣的辣椒。
辣度1000000 shu。
top1. 雲南涮涮辣
涮涮辣是雲南省德巨集傣族景頗族自治州潞西市山區的一種辣椒，個頭不大，皮皺，成熟後呈紅色，顏色鮮豔，聞之辣味撲鼻。當地人稱其為涮涮辣，是因為只要放在水中涮一下，整盆水就會變辣。辣度1000000 shu。
3樓：
中國最香的辣椒排名：二荊條、石柱紅、貴州子彈頭。
一、二荊條
二荊條辣椒是川菜大師們最喜歡調味品之一。它椒香味濃郁，口味香辣回甜，色澤紅豔，適合川菜、火鍋底料、幹辣椒、辣椒粉等。 辣度適中、色澤好看、香味舒服。
二、石柱紅
石柱縣註冊的石柱辣椒集體商標，獲得了「無公害農產品認證」、「a級綠色食品認證」和「農產品地理標誌」等眾多榮譽。特點是皮厚、色紅、個勻、香辣，營養豐富，是很多重慶火鍋的首選原料。每百克「石柱紅」辣椒維生素c含量高達198毫克，並富含維生素b、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質。
三、貴州子彈頭（糰子椒）
其中本地人喚作「糰子」的朝天椒，堪稱辣椒界的「貴族」，不僅辣度驚人，且集色、香、味於一體。晒乾後通體紅豔誘人，形似子彈頭而光滑流暢，搗碎後天然帶有醇厚而熾烈的香氣，入口則似一把火點燃了香料房，在舌尖持久地激盪。
4樓：娛樂快樂閱
中國最香的辣椒：雲南涮涮辣、紫美人燈籠椒 、雞心椒、雲南小米辣、香蕉辣椒。
1、雞心椒。因為長得形狀特別像雞心，所以被大家稱為是「雞心椒」。常多見於火鍋紅油湯裡面，特別的香辣開胃。
2、雲南小米辣。小米椒大家都熟悉了，吃過鳳爪的人都知道它的厲害，每次鳳爪吃得乾乾淨淨，小米椒紋絲不動，因為太辣了！哪怕是咬一個尖尖，都辣得受不了。小米椒本身的顏色是紅色的哦！
3、肉質厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬鬆，顏色各異，一般鍾狀，有溝紋，可做沙拉或菜餚。可觀賞也可食用，觀賞期達半年之久。
適應性強，栽培容易與一般椒類相同，但在生長期要注意枯萎病的防治。
4、香蕉辣椒也有清甜的口感，名字則**於其形似香蕉的顏色和外形。不過，過於成熟的香蕉辣椒也有可能變成橙色或紅色，而且，越成熟的辣椒反而越甜。
5樓：熱帶魚與威士忌
中國最香的辣椒排名：紫美人燈籠椒、石柱紅、貴州子彈頭、雲南涮涮辣、香蕉辣椒、雞心椒、雲南小米等等辣椒。
6樓：匿名使用者
老乾媽是最受歡迎的了，國內外都在吃。
燈籠辣椒，還有湖南桂林江西那邊很多農民自己做的剁椒也是不錯的，不一定要品牌的，品牌都是商家生產出來的，農民自己做的才正宗好吃
7樓：
陝西線椒、二荊條、石柱紅、貴州子彈頭、小米辣，這幾種辣椒非常多香辣，適合炒菜、炒肉，也可以晒乾之後，弄成幹辣椒，都非常的好吃，也是各種火鍋底料的必備品。
8樓：匿名使用者
中國最香的辣椒排名如下:
二荊條、小米辣、石柱紅、雲南涮涮辣、貴州子彈頭、海南黃燈籠。
9樓：summerr星空
中國最香的辣椒排名是小米辣、花椒、朝天椒。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。
10樓：三六沖九
中國最香的辣椒最辣的辣椒是朝天椒小米椒。
11樓：豆豆家的小鴿子
中國最香的辣椒排名：指天椒、印度魔鬼辣椒、卡宴辣椒、哈瓦那辣椒、那伽毒蛇辣椒、泰國鳥眼椒、象鼻涮涮辣、龍息辣椒、特立尼達蠍子布奇t辣椒、卡羅萊納死神辣椒。
雖然辣椒很香，作為菜的配料可以增加食慾，但是還是要少吃為妙。腸胃差的人吃多了辣椒容易腹瀉、肚痛。
12樓：匿名使用者
試試貴州的辣椒.不會讓你失望的.特別是他們的一種糊辣椒.香得不要臉..
13樓：張老師情感分析
中國最香的辣椒排名：二荊條、石柱紅、貴州子彈頭。
此椒出於於特立尼達島，底之形如蠆尾，以與普通之特立尼達蠍椒如分而加之carid之字尾。與前方，carid更大、更厚，色亦橙黃色而紅。今在中國亦常，亦甚辣之辣椒。
竦度1000000 shu。
14樓：龘漢
各地口味不同，別在這裡瞎胡鬧……
15樓：
最香辣椒是哪個品種？
中國辣椒，辣度排名？
16樓：墨陌沫默漠末
中國的辣椒品種比較少，目前沒有具體排名。下面介紹世界排名的辣椒（shu：辣度單位，即史高維爾辣度單位（scoville heat unit），用糖水稀釋多少倍後才不能嚐出辣味）：
1、x辣椒（pepper x），辣度：3,180,000 shu
這是不久之前（2023年9月14日）剛剛亮相在「我們的第一盛宴」（first we feast）頻道的辣椒。300萬的辣度，已經不是「**辣」所能夠描述的了，甚至已經不是「**級」了（200萬辣度即可）。這是辣椒中的核武，一個正常人不會去品嚐的辣椒。
2、龍之氣息（dragon's breath），辣度：2,480,000 shu
該植物種子由chillibobs公司提供，在試驗性質的特殊肥料配方下成長，其配方由npk科技公司與諾丁漢特倫特大學（nottingham trent university）聯合開發。命名為龍之氣息的原因是自威爾士自古以來的的象徵：紅龍 。
3、卡羅萊納死神（carolina reaper），辣度：最高2,200,000 shu，平均1,569,300 shu
由美國人艾德·卡瑞（ed currie）及其公司「puckerbutt pepper」花了10年時間培育，於2023年8月獲得吉尼斯世界紀錄認證，成為世界上最辣的辣椒。這個辣椒品種由來自特立尼達（trinidad）的「7鍋」（7 pot）系列辣椒培育而來。最初命名為「hp22bnh7」，正式名稱是smokin』 ed』s carolina reaper®。
4、特立尼達莫魯加蠍子椒（trinidad moruga scorpion，也叫莫魯加蠍子椒，moruga scorpion），辣度：最高2,009,231 shu，平均1,200,000 shu
來自特立尼達（trinidad）的本地品種，培育者是瓦希德·奧格爾（wahid ogeer）。2023年被新墨西哥州立大學（new mexico state university）辣椒研究所測定，未申報吉尼斯世界紀錄。稱為蠍子椒是因為辣椒的尾部像蠍子的刺。
5、七鍋杜格拉（7 pot douglah；也叫巧克力七鍋，chocolate 7 pod），辣度：1,853,936 shu
七鍋（7 pot）系列，名字**於它的辣度：1顆可以做7鍋菜。和其他來自特立尼達（trinidad）的紅色品種不同，它的顏色有點與眾不同，「巧克力七鍋」（chocolate 7 pod）這個名字就是**於它類似巧克力的棕褐色。
七鍋系列也有很多黃色品種。
6、『壯漢t』特立尼達蠍子椒（trinidad scorpion 『butch t』），辣度：1,463,700 shu
來自特立尼達（trinidad），由嬉皮種子公司（hippy seed company）的尼爾史密斯（neil smith）命名。種子最初來自柴迪科農場（zydeco farms）的布奇·泰勒（butch taylor）。2023年被吉尼斯世界紀錄認證為世界上最辣的辣椒，後被卡羅萊納死神（carolina reaper）超越。
7、斷魂椒（bhut jolokia，ghost pepper，印度鬼椒），辣度：1,041,427 shu
斷魂椒（bhut jolokia）是由中華辣椒（capsicum chinense）和灌木狀辣椒（capsicum
frutescens）雜交而來，來自印度的阿薩姆邦（assam），對，就是出阿薩姆奶茶的那個地方。這個品種和孟加拉的納迦辣椒（naga morich）很相似。2023年，吉尼斯世界紀錄認定斷魂椒是當時世界上最辣的辣椒，辣度第一次超過100萬。
辣椒(學名：capsicum annuum)，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。
原產於中南美洲熱帶地區。從墨西哥到祕魯，古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，早於公元前7500已用作烹調食品。明代末期，由海路從美洲的祕魯、墨西哥傳入中國。
辣椒屬為一年或多年生草本植物。
果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。
中國最辣的辣椒是哪種，中國有多少種辣椒，哪種最辣？
辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色 綠色或紫色。涮涮辣產於我國雲南德巨集 保山及緬甸北部的 帶山區，以德巨集的辣味最強，種植面積 產量最高。其果實成錐形，果皮略皺，有 疙瘩 狀凸起，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色或橙色，以紅色最為常見。據...
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